Jessica Vargas
Aisea ua ta'ua ai le pulou Scotch?
O le pulou Sikoti (lea e taʻua o Bonney peppers, poʻo le Caribbean red peppers) o se ituaiga o pepa chili e faaigoa ona o lona foliga tutusa ma se pulou tam o' shanter.
O le pulou Scotch o le pepa sili ona vevela?
O Scotch Bonnets o lo'o fa'apipi'iina sina vevela. E ui ina le manatu o se tasi o pepa sili ona vevela i le lalolagi, ae o loʻo i ai pea se tulaga faʻaaloalogia o le vevela. E amata mai i le 100,000 i le 350,000 Scoville Heat Units (SHU) lea e so'o se mea mai le 12 i le 140 taimi e sili atu le vevela nai lo le pepa jalapeno.
O le a le pito sili ona vevela Scotch po'o le Habanero?
O le habanero chili peppers e 260,000 SHU, ae o le Scotch bonnet pepper e tusa ma le 445,000 SHU. Le mautinoa pe o le a le vevela o lenei mea? E fai ma fa'amatalaga, o pepa jalapeño e na'o le 1000-4000 SHU. Habanero ma Scotch Bonnet chili peppers e ese lava le tofo, o le mea lea e te maua ai i meaai eseese.
O le a se mea e mafai ona ou suitulaga i pepa pulou pulou Scotch?
Fa'afaigofie ona maua: Jalapeño po'o serrano pepa. Toeitiiti lava o faleoloa uma e ave jalapeños, ma serrano pepa ua sili atu ona lauiloa. Ona e faigofie ona maua, e mafai ona sui uma ia mea e lua e fai ma sui o ponai scotch i se pine, ae o le a e fiu i le tofo ma le vevela.
O le a le eseesega i le va o Habanero ma Scotch bonnet?
O nei chili e eseese tulaga o mea manogi, ae e ese foi lo latou tofo. Habaneros e suamalie teisi ma fua ma e fai si oona. Scotch Bonnets e suamalie foi ma fua ae e le oona. O i latou e le masani i le maualuga o le chili spice ma mea manogi o le a tau le iloa le eseesega.
E sili atu le vevela o le pulou Scotch nai lo le jalapeno?
Faatasi ai ma le fuaina o le vevela o le 100,000-350,000 iunite Scoville, o le pulou scotch e mafai ona oʻo atu i le 40 taimi sili atu le vevela nai lo se pepa jalapeño masani.
Aisea e le vevela ai la'u Poe Sikoti?
O fua o le chili pepa e le vevela atonu o se tuufaatasiga o eleele le talafeagai ma tulaga o le nofoaga, ituaiga, poʻo le leaga o faiga faʻatoʻaga. O le vevela o le pepa chili e amoina i totonu o atigipusa o loʻo siomia ai fatu. Afai e te maua fuala'au soifua maloloina, o le a maua uma totonu o le pithy membranes vevela ma maualuga atu le vevela.
E fa'afefea ona e 'ai pepa pulou pulou Scotch?
E fa'aaogaina tele i sosi ma'i ma moa, i'a escovitch ma sosi escovitch, kari 'oti ma moa moa, ma supa Jamaica, fa'atasi ai ma patties ma ula. O le kukaina ma le Scotch Bonnet e mana'omia ai ni puipuiga o mata ma totigilima.
O le a le mea e te fa'aogaina ai pulou Scotch?
E fa'aogaina pepa pulou Sikoti e fai ai sausi pepa lauiloa a Caribbean po'o West Indian. O le sosi pepa e masani ona faʻaaogaina e fai ma mea manogi, faʻapea foʻi ma faʻamalo aano o manu, iʻa, ma moa. O le pulou Scotch e faʻaaogaina atoa e faʻaalia ai le tofo e aunoa ma le aʻafiaga atoa o lona vevela.
E sili atu le vevela o le pepa aitu nai lo le pulou Scotch?
E sili atu le vevela o le pulou sikoti nai lo le pepa aitu? Leai. Scotch bonnet ei ai le Scoville unit rating i le va o le 100 000 i le 350 000, lea e itiiti ifo nai lo le ghost pepper i le 1, 001, 304. O le ghost pepper e matua vevela lava ma na talepe ai le Guinness World Record mo le sili sili ona vevela i le lalolagi. 2007.
E faape'ī le tofo o pepa pulou Sikoti?
O pulou Sikoti o pepa vevela - e matua vevela lava - ae e mafai ona maua se tofo e toetoe lava a suamalie, e le manino le suamalie o loʻo i lalo ole mea manogi.
E mafai ona ou fa'aogaina le pepa cayenne nai lo le pulou Scotch?
Ae ui i lea, o le pepa cayenne e fai ma sui sili mo pepa Scotch Bonnet, aua e tutusa le maualuga o le vevela ma le tofo. O pepa Cayenne e moni lava o se ituaiga o pepa chili, faʻatau atu pei o chili mago poʻo le pauta.
O le a le pulou Sikoti vevela po'o le chili Thai?
O le habaneros ma le scotch bonnets e tutusa le maualuga o le vevela, e amata mai i le 100,000 i le 350,000 Scoville heat units (SHU). Mo faʻatusatusaga, o jalapenos e mai le 2500 i le 8000 SHU ma Thai chili pepa mai le 50,000 i le 100,000 SHU.
O le a le mea e fetaui lelei ma pepa pulou Sikoti?
O pepa pulou Sikoti e i ai le vevela tele ae e lauiloa foi ona o latou tofo vevela, lea e fetaui lelei ma fualaau suamalie e susu i le la e pei o le mago ma le pineapple.
E fa'afefea ona e iloa ua matua Scotch Bonnets?
I le tulaga masani, e tatau ona filifilia pulou scotch pe a suia atoa le lanu. E masani lava, o pepa pulou scotch e liliu mai le lanu meamata i le mumu, moli, peach pe enaena.
O le a le umi e ola ai laau pulou Scotch?
E aofia ai pepa sili ona vevela i le lalolagi, Habaneros, Scotch Bonnets, Trinidad Scorpions, Bhut Jolokia Ghost Peppers, Carolina Reaper ma le Dragon's Breath Pepper fou. O nei pepa e mafai ona ola i le va o le 3-5 tausaga.
O le a le umi e tupu ai se pulou Scotch?
Fa'aaoga tele i kuka Karipiane. O fatu ua matala. Matua i le 120 aso.
O le a le lapopoa e ola ai laau pulou Scotch?
O le igoa o le fua e afua mai i lona foliga, e foliga mai o se pulou o le Scotsman. O le laau e oʻo atu i le 24 i le 36 inisi le maualuga ma ola matagofie i totonu o moega togalaau poʻo pusa. O le fa'aopoopoina o se pa i lau la'au pepa e fesoasoani e lagolago ai la'au pe a mamafa i fuala'au.
E te tipiina pepa pulou Scotch?
O le aveeseina o le pa'u ma fatu i totonu o le pepa pulou scotch e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia le tele o le vevela. O nofoaga ia e lua e teu ai le tele o le vevela o le pepa. O le tipiina po'o le tipiina o le pepa i ni fasi pepa e fa'amautinoa ai e sosolo le vevela i totonu o le ipu.
E suamalie le pulou Sikoti?
O pulou Sikoti ua lauiloa i lona suamalie suamalie, tofo vevela.
E vevela pepa pulou pulou Scotch?
Fa'atekinisi ose la'au fa'ato'aga o le pepa habanero fa'agogo, Scotch Bonnets e masani ona fa'avasegaina i totonu o pepa vevela i le lalolagi. E masani ona latou fuaina i le fua Scoville - o le fua aloa'ia o le vevela pepa - i so'o se mea i le va o le 100,000-350,000 Scoville heat units, po'o SHU.
Pe o se paolo po'o le pepa bonnet Scotch?
Scotch Bonnet chile pepa, fa'avasegaina fa'apitoa o le Capsicum chinense, o se ituaiga vevela tele e patino i le aiga Solanaceae po'o le nightshade.
E mafai ona e filifilia ni pulou lanu meamata a Scotch?
E mautinoa lava, e mafai lava ona 'aina, ae o lo'o i ai se tofo mata, lanu meamata atonu e le fiafia ai nisi. Po o le a lava le mea e te faia, aua e te togiina i fafo aua e mafai lava ona e fuaina na pepa lanu meamata.
O le pulou Scotch o se fua?
O se mea fa'aletausaga, o nei la'au pepa e maua mai ai ni fua la'ititi, iila e eseese lanu mai le moli mumu i le samasama pe a matua. E fa'atauaina le fua ona o le asu, fuala'au fa'amatalaga e tu'uina atu fa'atasi ma lona vevela.
O le a le tele o le pulou Scotch e tatau ona ou fa'aogaina?
E lua pe tolu fasi pepa manifinifi o le paʻu e talafeagai mo mea manogi suamalie, aʻo faʻapipiʻiina le paʻu ma ni fatu se lua o le a faʻaopoopoina ai se u afi tele i le ipu. Afai e te le masani i le pepa, faʻaeteete aua neʻi faʻateleina!
O fea e maua mai ai pulou Scotch?
O le pulou Scotch na maua lona igoa faakolone ona o lona foliga i se tam-o'-shanter, ae o le pepa suamalie ma le mu e mafai ona maua ona aʻa i togavao maualalo o le itu i sisifo o Amazon i le mea ua taʻua nei o Pasila.
O le a le tele o le sausi pepa ponaivi Scotch e tutusa ma le pepa?
Fa'aoga pe tusa ma le 1/4 sipuniti mo le tofo o le pepa mo'i Scotch Bonnet Jamaican.
E fa'afefea ona fa'aisa pepa Scotch Bonnet?
O la'au fa'ato'aga a Scotch e fa'aola?
Scotch bonnet (Capsicum chinense.) O se ituaiga pepa vevela vevela lea e ola i Amerika Latina ma le Atu Karipiane faapea foi ma isi itulagi vevela o le lalolagi. O le laʻau o se mea faʻapitoa ma ola i se tulaga saʻo.
E mafai ona e totoina pulou Sikoti i fafo?
O le a sili ona lelei lau la'au 'aisa i totonu o se greenhouse ae o le a fua mai se fua lelei i se nofoaga malu malu i fafo.
