John Myers
Folasaga: Su'esu'eina o Mea'ai Polani
O mea'ai Polani o se fa'afefiloi o mea'ai suamalie ma fa'amafanafana e atagia mai ai le tamaoaiga o measina fa'ale-aganu'u ma le faigata o le tau. O le mea'ai e fa'aalia i lona fa'aogaina o mea faigofie, o la'au ma mea manogi lelei, ma le fa'agesegese o le kuka. O le mea e tulaga ese ai meaʻai Polani o lona taulaʻi atu i aano o manufasi, pateta, ma fatu, faapea foʻi ma auala tulaga ese o sauniuniga, e pei o le ulaula ma le pikiina.
O meaʻai a Polani na aʻafia e ona tuaoi, e aofia ai Siamani, Rusia, ma Iukureini, faʻapea foʻi ma lona talafaasolopito, lea na amata mai i le 10th seneturi. O mea'ai Polani ua fa'atupula'ia i le aluga o taimi, fa'atasi ai ma mea'ai fou ma mea'ai ua fa'aopoopoina a'o fa'asaoina fua masani ma metotia kuka. Pe o oe o se tagata e fiafia i aano o manu po'o se mea'ai, o mea'ai Polani e ofoina atu le tele o mea'ai eseese e mautinoa e fa'amalieina ai lou tofo.
Mea'ai loto ma Aano
O meaʻai Polani e taʻutaʻua i ana meaʻai suamalie ma meaʻai, e pei o bigos (sūti manu), lea e faia i le sauerkraut, aano o manu eseese, ma sosisi, ma le gołąbki (kapisi faʻapipiʻi), o se paluga o pisupo, araisa, ma mea manogi. afifi i lau kapisi. O isi mea'ai aano o manu ta'uta'ua e aofia ai le kielbasa (sausage Polani), kotlet schabowy (falaoa fasi puaa), ma le povi stroganoff.
O mea'ai Polani e ofoina atu foi le tele o mea'ai mea'ai, e pei o pierogi ruskie (pate ma sisi dumplings) ma placki ziemniaczane (pakeke panikeke). O lo'o fa'atupula'ia le fuala'au fa'ato'aga i Polani, ma ua tele nei fale'aiga fa'ato'aga ma mea'ai vegan e avanoa.
Pierogi: Le Fa'ailoga Polani Dumplings
Pierogi, o se tasi o ipu sili ona taʻutaʻua o meaʻai Polani, o dumplings e faia i paluga e le faʻafefeteina ma faʻatumu i mea eseese. O pierogi fa'atumu sili ona lauiloa o pateta ma sisi (ruskie), sauerkraut ma mushroom, ma aano o manufasi. E fa'avelaina fa'aleaganu'u ona tu'u lea i le kulimi oona po'o aniani falai.
O Pierogi o se mea'ai masani i Polani, ma e iai fo'i tausamiga pierogi e faia i le atunu'u atoa. E lauiloa foi i latou i le tele o isi atunuu, ma ua faailoa atu e tagata malaga mai Polani le pierogi i le lalolagi atoa.
Supa masani ma Siu
O mea'ai Polani o lo'o fa'aalia ai le tele o soupa ma suti e lelei mo po malulu malulu. O le Żurek, o se supa oona oona, o se meaʻai lauiloa i Polani, e pei o le barszcz (beetroot sup), lea e masani ona tuʻuina atu i dumplings. O Bigos, lea na taʻua muamua, o se siti lauiloa foʻi i Polani.
O le isi supo ta'uta'ua o le rosół, o le supa sua moa lea e masani ona fa'atasi ma saimini po'o dumplings. E le gata i lea, o le gulasz (goulash) o se suauʻu faʻaosofia Hungarian lea ua avea ma meaʻai masani i meaʻai Polani. O nei supa ma suti e masani ona tufaina faatasi ma falaoa fou ma pata.
Mea'ai suamalie ma mea'ai suamalie
O mea'ai Polani e le na'o mea'ai suamalie ma suamalie, e iai fo'i le tele o mea suamalie ma suamalie. O se tasi o mea suamalie e sili ona ta'uta'ua o le szarlotka, o se ituaiga pai apu e masani ona fa'atasi ma kulimi sasa. E le gata i lea, o le paczki, o se ituaiga o donut, o loʻo tuʻuina atu i le tele o fale falaoa Polani ma faleoloa kofe.
O le isi mea suamalie lauiloa o le sernik, o se ituaiga keke sisi e faia i le sisi quark ma tuʻuina atu i luga o fualaau aina. O Kremówka o se isi mea suamalie Polani lauiloa, o se ituaiga o keke keke o loʻo tautua i le tele o faleaiga.
Meainu: Vodka ma isi mea
O Polani e lauiloa i lona gaosiga o vodka, ma Zubrowka ma Belvedere o nisi o ituaiga sili ona lauiloa. E masani ona 'ai le Vodka i meaʻai laiti, e pei o piko ma herring.
E iai foʻi i Polani le tele o meainu e le o se ava malosi, e pei o le kompot (sua o fualaau aina), lea e faia e ala i le kukaina o fualaau aina i le vai ma le suka. Kawa (kofe) e lauiloa foi i Polani, ma e tele faleoloa kofe i le atunuu atoa.
I le fa'ai'uga, o mea'ai Polani ose mea'ai 'ese'ese ma tofo e fa'aalia ai measina fa'ale-aganu'u a le atunu'u ma le fiafia i mea'ai suamalie. Mai mea'ai mea'ai i mea suamalie suamalie, mea'ai Polani e ofoina atu se mea mo tagata uma, ma e aoga le su'esu'eina ma taumafai i nei mea'ai suamalie.
