John Myers
Folasaga: Le Taua o Mea'ai i Fa'amanatuga
O mea'ai ose vaega taua o fa'amanatuga fa'ale-aganu'u i le lalolagi, aua e masani ona fa'aaogaina e fa'apotopoto ai tagata ma fa'atusaina ai itu taua o se aganu'u. I totonu o Niu Sila, o taumafa e tele sona sao i fa'amanatuga fa'ale-aganu'u mo tagata Maori ma fa'alapotopotoga fa'apapalagi, fa'apea fo'i ma le tele o nu'u Pasefika o lo'o ta'ua ai Niu Sila.
Fa'amanatuga Fa'ale-aganu'u i Niu Sila ma a latou Tu ma Aga'ai
O Niu Sila e iai le tele o fa'afiafiaga fa'ale-aganu'u, e tofu ma a latou tu ma aga fa'apitoa tau taumafa. Mai sauniga powhiri a Maori seia oo atu i tausamiga Kerisimasi a tagata Europa, o taumafa ose vaega taua o le faamanatuina o aganuu ma nuu i Niu Sila. O lo'o fa'amanatuina fo'i e nu'u o le Pasefika a latou measina fa'ale-aganu'u e ala i mea'ai, o mea'ai fa'aleaganu'u e pei o le palusami Samoa ma le lu pulu Toga e lauiloa i fa'atasiga a le nu'u.
Aganuu Maori: Mea'ai e fai ma Fa'ailoga o le Fa'aaloalo ma le Talimālō
I le aganuu a Maori, o mea'ai o se faailoga o le fa'aaloalo ma le talimālō. I sauniga powhiri, e fa'afeiloa'i tagata asiasi i se hongi (se fa'afeiloa'iga fa'a-Maori), ona soso'o ai lea ma se taumafataga fa'atasi. O lenei taumafataga e taʻua o le tausamiga, ma o se auala e faʻaalia ai e le talimalo le faʻaaloalo ma le talimalo i a latou malo. O mea'ai fa'aleaganu'u a Maori e pei o le fa'apalapala (se siu e fai i pua'a, pateta, ma kumara) ma le hangi (se mea'ai e kuka i le ogaumu eleele) e masani ona tufaina i nei fa'atasiga.
Aganuu Pakeha: Mea'ai e Avea ma Fa'aaliga o Tala'aga ma Fa'asinomaga
I le aganu'u a Palagi, o mea'ai e masani ona atagia mai ai le tala fa'asolopito ma le fa'asinomaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Kerisimasi i Niu Sila e faamanatuina i se taumafataga tunu masani, lea e atagia mai ai measina a le atunuu o Peretania. Peita'i, o le si'osi'omaga fa'alenatura uiga ese o Niu Sila na a'afia ai fo'i mea'ai a le atunu'u, o mea'ai e pei o le pavlova (se mea suamalie meringue e fa'atumu i fuala'au 'aina) ma le aisa kulimi hokey (aisa kulimi vanila ma tama'i mea'ai meli) o mea'ai lauiloa a le atunu'u.
Atunuu Pasefika: Mea'ai e fai ma So'oga i Measina ma Nuu
Mo nuu Pasefika i Niu Sila, o taumafa ose sootaga i o latou measina ma nuu. O mea'ai fa'aleaganu'u e pei o le chop suey (se mea'ai fa'a-Saina e iai aano o manu ma fuala'au) ma le salati i'a mata e masani ona tufa i fa'atasiga a le aiga ma fa'alapotopotoga. O mea'ai nei e le gata ina fa'afeso'ota'i ai nu'u o atumotu o le Pasefika i a latou measina fa'ale-aganu'u, ae maua ai fo'i se lagona o le nu'u ma le fa'atasi.
Fa'ai'uga: Le Fa'aauauina o le Taua o Mea'ai i Fa'amanatuga Fa'aleaganu'u a Niu Sila
O taumafa o le a fa'aauau pea le sao taua i fa'amanatuga fa'ale-aganu'u i totonu o Niu Sila, ona ose auala e feso'ota'i ai nu'u ma a latou measina fa'ale-aganu'u ma le tasi ma le isi. Mai sauniga powhiri a Maori e oo atu i taumafataga o le Kerisimasi a le au Pakeha ma faatasiga a tagata Pasefika, o taumafa o se faailoga lea o le faaaloalo, talimalo, talafaasolopito, ma le nuu i Niu Sila.
