Madeline Adams
Italia pasta o se tasi o le sili ona lauiloa i le lalolagi. O le tele o tagata e fiafia ia i latou i se sosi tamato faigofie. Ae o fea tonu e sau ai le spaghetti o loʻo avea pea ma mataupu finau.
O fea e sau ai le spaghetti
O fea e sau ai le spaghetti e le o manino atoatoa. E aofia ai ma le durum saito semolina ma e iai se vaega lapotopoto. O le averesi atoa e tusa ma le 2mm pe a vela. O le umi e masani lava 25 cm. O le amataga e toetoe lava na o Italia. I Siamani, e faia foi saimini umi ma manifinifi, o nisi o ia mea e aofia ai le paluga fuamoa.
E mafiafia ma manifinifi vaega uma o nei saimini. O mea mafiafia e taʻua o le spaghettoni, o le spaghettini manifinifi ma le sili ona manifinifi e taʻua o le capellini. O ituaiga uma e eseese na'o le la'ititi o le lautele, ae e tele lava le eseesega i le taimi e kuka ai. O le pasta masani e masani ona 9 minute e kuka ai, ae o le capellini e naʻo le 3 minute e kuka ai.
O le vermicelli muamua na faia mai le falaoamata millet na maua i le lua afe tausaga a o leʻi oo i le Keriso. O fea la e sau ai le pasta ma e tumau pea le finau. O le mea lea e mafai ona toe maua i tua i Italia, Siamani ma Saina.
Fautuaga mo le 'aina o pasta Italia
Spaghetti e saunia ma 'ai i le tele o auala eseese. I Italia, lea e sau ai le tele o pasta, e masani ona 'ai ma le kalaka ma le suauu. O lenei fesuiaiga e sili ona suamalie ma manogi i le suauu olive.
E faigofie ona va'ai po'o fea e sau ai le suiga ma le sosi tamato faigofie. O lenei ituaiga e sau mai Siamani. Ua saunia se sosi pa'u tamato ma se roux e faia mai le pata ma le falaoamata. I Italia, o lenei sosi tamato e faia na'o mea manogi ma tamato passata ma fa'atau atu e pei o Spaghetti Napoli.
O le isi ituaiga lauiloa o le ituaiga Carbonara. O iinei e saunia ai se kulimi kulimi ma faʻamamaina i le puaa ma le fuamoa fuamoa. E le gata i lea, e mafai ona e faʻaopopoina le parmesan iinei ma maua ai se tofo sili atu ona manogi.
