John Myers
Vitamini B12, lea e ta'ua foi o le cobalamin, e maua toetoe lava i mea'ai a manu. O ia mea e aofia ai aano o manu, i'a, i'a, susu ma fuamoa. O le tele lava, e mafai ona maua fa'ailoga i mea tau laau, mo se fa'ata'ita'iga i mea'ai fa'afefete pei ole sauerkraut. O le mea lea e tatau ai i Vegans ona ufiufi o latou manaʻoga i aso taitasi ma le fesoasoani o meaʻai faaopoopo pe a maeʻa ona feutagai ma latou fomaʻi. Ae ui i lea, e mafai ona matou teuina le vitamini B12 mo se taimi umi lava, ina ia faʻaalia ai le le atoatoa o le vitamini B12 e masani ona faʻaalia i tausaga mulimuli ane.
Vitamini B12 o lo'o a'afia i fa'agasologa eseese ole tino (fa'ata'ita'iga ile malepe o ga'o ga'o). E iai fo'i sona sao taua i le fa'atupuina o le toto ma le tino neura. Ole mana'oga ole aso ole 3 micrograms mo tagata matutua ma tupulaga 13 tausaga ma luga atu. E manaʻomia e fafine maʻitaga le 3.5 micrograms, o fafine susu e tatau ona 'ai le 4 micrograms i aso uma.
Ole ati e pei ole ate po'o fatuga'o ole povi, povi, pato, moa, pipi po'o kusi e sili ona mauoa ile vaitamini B12. O le 100 g e ufiufi ai le mana'oga i aso ta'itasi i le tele o taimi ma se mea i le va o le 25 ma le 65 micrograms, ae seasea i luga o le lisi. Ae ui i lea, e le fautuaina le taumafaina i aso taitasi, tusa lava pe o le mamafa o le uta uʻamea i totonu o manu faʻatoʻaga e faʻaalia ai se faʻaititia.
Mea'ai e tele i vaitamini B12 (i le 100 g):
Iʻa ma figota o le sami:
- Faisau: 13.8 µg
- Makereli: 9.5 µg
- Herring: 8.9 µg
- Museli: 7.6 µg
- Tuna: 4.5 µg
Aano:
- Lapiti: 10.0 µg
- Aano o povi tao: 4.4 µg
- Afe pa'u: 4.3 µg
- Pua fillet: 1.8 µg
oloa sosisi:
- Sosisi ate, lelei: 13.5 µg
- Sosisi ate, gaoa: 11.5 µg
- Aano o manu ula / Bündnerfleisch: 3.4 µg
Sisi
- Emmental: 3.1 µg
- Camembert: 2.8 µg
- Malosi: 2.0 µg
Mea'ai susu ma fuamoa moa:
- Fuamoa moa: 1.5 µg
- Kefir, fa'afefeteina: 1.0 µg
- Suasusu: 0.4 µg
Maua se aotelega o vitamini uma!
