John Myers
Mataupu
show
vaega
- 1 kg Kapisi paepae / fa'amama
- 260 g Karoti / pa'u
- 240 g Pateta / pa'u
- 200 g aniani / pa'u
- 100 g Leek / fa'amama
- 70 g Seleli / fa'amama
- 250 g Povi paʻa
- 30 g 1 le fasi ginger ua pa'u
- 10 g 2 cloves of garlic ua pa'u
- 10 g 1 pepa chili mumu / fa'amama
- 1 kulimi Sogi suauu
- 3 lita Sua povi (12 sipuniti sua vave)
- 2 tsp fatu caraway atoa
- 2 tsp māsima
- 1 tsp Luiina laumei
- 1 tsp Pa'u kauri mālū
- 1 kulimi Maggi wort
- 1 kulimi Sau soya suamalie
- 1 tsp Sambal oelek
- Pasili mo teuteuga
faatonuga
- Fa'afa le kapisi pa'epa'e, 'oti ese le pito i lalo o le 'au i se foliga tina, 'ese ese lau ma tipi i ni fasi taimane. Aveese le kāloti i le pa'u, vaevae le lapopoa i le afa ma tipi mea uma i ni vaega. Aveese, fufulu ma tipi pateta. Fa'amama le aniani fualaau faisua, tipi i le afa, tipi i ni tina ma vavae i ni vaega. Fa'amama ma fufulu le liki, afa le umi ma tipi i mama. Fa'amama le seleni ma tipi i ni vaega laiti. Pa'u ma tipi tipi le fua ma le kalaka. Fa'amama / fa'a'au le pepa chilli, fufulu ma tipi tipi. Fa'avela le suāu'u fugala'au (1 sipunipuni) i totonu o se apa tele, umi umi, fa'aopoopo i ai le fasipovi tipi ma falai se'ia malepe. Fa'aopoopo i ai le pa'u ginger, cubes clove garlic, cubes chili pepper ma fasi aniani fualaau faisua ma tu'u. Fa'aopoopo fasi kapisi pa'epa'e, fasi kāloti, pusa pateta, mama liki ma fasi seleni. Su'e mea uma mo sina taimi a'o fa'aoso malosi ma fa'amalo / sasaa i totonu o le povi (3 lita). Fa'amasima i le caraway atoa (2 sipuniti), masima (2 sipuniti), olo o laumei (1 sipuniti) ma le pa'u kulimi (1 sipuniti). Fa'amumu mea uma ma le tapuni mo le 30 minute. Fa'ai'u, fa'amasima ma fa'amasima Maggi (1 sipuniti), sosi suamalie suamalie (1 sipuniti) ma sambal oelek (1 tsp). Tu'u atu le supa vevela i ipu supo teuteu i le pasili. O se auala faigofie lea e faʻaitiitia ai pauna
