John Myers
Folasaga i mea'ai Pakisitana
O mea'ai Pakisitana o se fa'afefiloi o sitaili kuka fa'aitulagi mai le subcontinent Initia, Sasa'e Tutotonu ma Asia Tutotonu. O mea'ai e 'oloa i mea'ai, mea manogi ma la'au, lea e avea ai o se filifiliga kuka lauiloa mo tagata fiafia i mea'ai i le lalolagi atoa. O mea'ai Pakisitana e lauiloa fo'i ona o auala eseese e kuka ai ma mea e gaosia ai, e maua ai e ipu ta'itasi se tofo ma le manogi.
A'afiaga fa'asolopito i mea'ai Pakistani
O mea'ai a Pakisitana na a'afiaina e le tele o aganu'u ma fa'alapotopotoga na nofoia le itulagi i le tala fa'asolopito. O le Malo o Mughal, lea na pulea le subcontinent Initia mai le 16th i le 19th seneturi, sa i ai se aafiaga taua i meaai Pakistani. Na faʻafeiloaʻi e le Mughals meaʻai Peresia ma Turkish ma faiga kuka, lea na faʻafetaui i tofo ma mea faʻaoga. O isi a'afiaga tele i mea'ai Pakistani e aofia ai mea'ai Arapi, Afghan ma Peretania.
Tala'aga uiga ese o mea'ai Pakistani
O meaai Pakisitana e lauiloa i ona tofo malosi ma faʻafefiloi tulaga ese o mea manogi ma laʻau. O le faʻaaogaina o mea manogi e pei o kumini, coriander, turmeric, chili, ma garam masala e taua i le kuka a Pakistani. O ipu e masani ona faʻasala lemu, lea e mafai ai ona atinaʻe le tofo ma faʻafefiloi i le taimi. O le faʻaogaina o le yogurt ma le kulimi e masani foi i meaʻai a Pakistani, lea e faʻaopoopoina ai se tofo mauoa ma le manogi i meaʻai.
O meaai Pakistani lauiloa i le lalolagi atoa
E tele meaʻai Pakistani lauiloa ua maua le faʻaaloalogia i le lalolagi atoa. O nisi o nei ipu e aofia ai biryani, kebab, korma, nihari, ma tikka. O le Biryani, o se meaʻai araisa e kuka i aano o manufasi, fualaau faisua, ma mea manogi, atonu o le meaʻai sili ona lauiloa a Pakistani. Kebabs, lea e mafai ona faia i aano o manufasi poʻo fualaau faisua, o se isi meaʻai Pakistani lauiloa. O meaʻai Pakisitana e iai foʻi le tele o meaʻai meaʻai ma vegan, e pei o daal, chana masala, ma bhindi masala.
Fa'aogaina o mea manogi ma la'au i mea'ai Pakistani
O le faʻaogaina o mea manogi ma laʻau o se vaega taua o meaʻai Pakistani. O mea manogi e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tofo o meaʻai ma fatuina ai se talaaga tofo tulaga ese. O nisi o mea manogi e masani ona faʻaaogaina i kuka a Pakistan e aofia ai kumini, coriander, turmeric, ma chili. O la'au e pei o le mint, cilantro, ma le pasili e fa'aaogaina e fa'aopoopo ai le fou ma le manogi i ipu.
Su'ega fa'aitulagi ile kuka a Pakisitana
O Pakisitana ose atunu'u 'ese'ese ma le tele o mea'ai fa'aitulagi eseese. O itulagi ta'itasi e iai lana faiga kuka ma mea e fa'aogaina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai Punjabi e lauiloa i ana meaʻai suamalie ma manogi, ae o meaʻai Sindhi e lauiloa i lona faʻaogaina o iʻa ma fualaau faisua. O mea'ai a Balochi e lauiloa i ana kebabs ma ipu araisa, ae o mea'ai Pashtun e lauiloa mo ana mea'ai-mea'ai.
Le taua o le talimalo i le aganuu a Pakistani
O le talimalo o se vaega taua o le aganuʻu a Pakisitana, ma o meaʻai e iai sona sao taua i faʻalapotopotoga faʻapitoa ma mea e fai. O le masani a le auvalaaulia le tufaina atu o mea'ai eseese ma mea'ai, ma e mitamita tele le au talimalo i le sauniaina ma le tufaina atu o mea'ai i a latou malo. O le talimalo a Pakisitana e lauiloa i lona mafanafana ma le agalelei, ma e masani ona faʻaaogaina meaʻai e faʻaalia ai le faʻafetai ma le alofa i isi.
Fa'ai'uga: Aisea ua maua ai le ta'uta'ua o mea'ai Pakistani
O meaai Pakistani ua maua le lauiloa i le salafa o le lalolagi ona o lona faʻafefiloi tulaga ese o mea manogi, mea manogi, ma laʻau. O le tamaoaiga o tala faasolopito ma le tele o aʻafiaga faʻale-aganuʻu i luga o meaai Pakistani ua fatuina ai se meaʻai tulaga ese e fiafia i ai tagata o soʻo se talaaga. Faatasi ai ma le siʻitia o faʻasalalauga faʻasalalau ma le faʻalapotopotoga o meaʻai i le lalolagi atoa, o meaʻai a Pakisitana ua sili atu ona maua ma iloa, lea o loʻo fesoasoani i le faʻalauiloaina ma le faʻasaoina o lenei tu ma aga masani kuka.
