Puavao

O le tofo manogi o le puaa vao e talisapaia e le tele o tagata e fiafia i aano o manufasi, pe o le goulash, roast, poʻo sosisi. E mafai ona e suʻesuʻeina pe faʻafefea ona iloa lelei le lelei pe a faʻatau ma po o fea vaega o manu e talafeagai mo fua o puaa vao i totonu oa tatou faʻamatalaga oloa.

Mea moni manaia e uiga i puaa vao

O aano o puaa vao e sili atu lona tofo nai lo aano o puaa a aiga ma e sili atu ona paee. O manu, e taʻua foi o puaa vao, e nonofo i o tatou togavao i le lotoifale ma fafaga tele i pulou ma fua o laau e pei o acorns. Ona o le ituaiga ola-talafeagai o le olaga, o manu e manaia mo tagata uma e fiafia i mea faʻalaʻau ma e le manaʻo e 'ai aano o manu mai faʻatoʻaga falegaosimea.

Fa'atauga ma le teuina

E sili ona lelei le fa'atauina o aano o pua'a ua uma ona fa'amama lelei, aua e sili ona suamalie ma manogi. O le laei e suia ai le tofo o aano o manufasi, lea e faalagolago foi i le matua o le manu na fasiotia. O tama'i puaa vao e talafeagai mo le falai vave, o manu matutua mai le lima tausaga e tatau ona sili atu le kuka. Afai e te faʻaaogaina le vaitau tuliga puaa vao mai le ogatotonu o Iuni e oʻo i le faaiuga o Ianuari mo faʻatauga, o le ofo e sili. I le taimi lea e te maua ai boarlings ma defectors, i fafo atu o le vaitau venison o le a na o boarlings. I le vaitau o faigauo mai ia Novema ia Ianuari, e ono tofo le aano o puaa vao ma e le mafai ona 'aina. A fa'atau, ia mautinoa e le manogi le manaia. E mafai foi ona e iloa lelei le lelei ma le fou e ala i le mea moni o le aano o manufasi, e foliga mumu ma e leai se mea uliuli, ma e leai se lanu uʻamea. E tatau ona maitauina o aano o taʻaloga e sili atu le malosi i le lanu nai lo le puaa masani. I le fale, e mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa mo le tolu aso ma mataʻituina le mea sili aʻo leʻi oʻo i le aso, pe faʻaisa ai mo le ono masina.

Fautuaga kuka mo puaa vao

E tatau ona tao pea pua'a ma 'aua ne'i 'ai mata po'o le toto pea, aua e mafai ona afaina i siama i aano o manu. Steaks mai le nofoa o le pua'a po'o le ua e mafai ona fa'afefete ma fa'aoga mo le kukaina. E mafai ona e fa'aogaina fillet mai le pito i lalo ole sulugatiti mo la matou fua o le puaa vao ma le ratatouille. O ivi ponaivi ma tauau e lelei mo kuka, goulash, ma stews, tamai vae e mafai ona tao atoa. O se siti puaa ta'uta'ua o le aga'i - fa'ata'ita'i le matou fua mo le pua'a tunu!