Yoghurt Potato Salati ma Wiener Schnitzel

Aveese le pateta peleue vela ma faʻaopopo le vai kukama ma faʻafefiloi lelei. Ioe, e mafai foi ona e faʻaogaina isi piko nai lo le kukama ma le pepa pepa. tipi tipi le kukama ma le pepa kukama ma faʻaopopo i pateta, faʻapea foʻi ma le fuamoa ma le shallot.

Tuu le yogurt i totonu o se pesini, faaopoopo le sinapi ma faʻafefiloi lelei mea uma. Fa'amasima i le masima ma le pepa. Fua lelei, aua o loʻo folo pea e pateta le tele o mea manogi. Ona sasaa lea o le yoghurt i luga o pateta, faʻafefiloi lelei ma faʻagata mo ni nai itula.

Ou te tipiina le schnitzel i ni tamai schnitzel aua e sili atu lo matou fiafia i ai nai lo na mea tetele i luga o le ipu. Tuu schnitzel taitasi i totonu o se pusa aisa ma tu'i mafolafola (o le a le faaleagaina ai le fausaga o aano o manufasi).

Fa'atulaga nei se laina falaoa: 1st station: se ipu mafolafola ma falaoamata - 2nd station: se ipu mafolafola ma le fuamoa fa'apipi'i, fa'aigoa lenei ma masima, pepa ma Espelette pepa - tulaga lona 3: se ipu mafolafola ma le falaoamata Panko.

Ia fa'aulu muamua schnitzel ta'itasi i le falaoamata ona tu'itu'i ese lea o le falaoamata fa'atele, ona toso lea o le schnitzel i totonu o le fuamoa fa'amamafa ma fa'ai'u i totonu ole falaoamata panko.

Fa'avela le tele o pata fa'amanino i totonu o se apa ona tao lea o le schnitzel i totonu i le vevela vevela. Ia mautinoa o schnitzels o loʻo opeopea i totonu o le pata pata ma pe a tatalaina, faʻanofo le apa i luga o le vevela i se liʻo manaia ina ia lelei le pata pata, ina ia sili atu le manaia o le falaoa.

Ona degrease le schnitzel i luga o le pepa umukuka ma tautua ma le salati pateta.