John Myers
Zvinokwana here kubika bhinzi dzakaomeswa nechando kwemaminitsi makumi matatu pa30°C kuitira kuti chepfu yacho irege kuva nechepfu? Magreen beans akachengeteka here kudyiwa kana asina kuomeswa asati atonhorwa?
Green bhinzi haifanirwe kudyiwa isina kubikwa. Bhinzi dzakasvibira dzine phasin, musanganiswa wepuroteni une chepfu. Kuti izvi zvisanyanya kukuvadza, bhinzi dzinofanirwa kufashaidzwa zvakanaka (100 °C) kwemaminetsi angangoita gumi, zvichienderana nekukora kwazvo.
Bhinzi yegirini inogona kuomeswa nechando. Nekudaro, isu tinokurudzira blanching ivo zvisati zvaitika. Blanching inochengetedza ruvara rwegirini uye kuputika kwebhinzi. Blanching inodzivirirawo kubva kuhutachiona husingadiwi. Zvisinei, bhinzi dzegirini dzinogona kudyiwawo kana dzisina kugezwa dzisati dzaondwa nechando. Chinodiwa kuita izvi ndechekuti bhinzi dzinyatsobikwa (100 °C) kwemaminetsi angangoita gumi isati yadyiwa.
Kana ukashandisa bhinzi yakaomeswa nechando, ndokumbira ufunge kuti yatove blanch kwenguva pfupi isati yaoma. Nguva yekubika inobva yaderedzwa nemaminitsi mashomanana. Nyangwe bhinzi dzakaomeswa dzisati dzaomeswa dzinofanira kubikwa dzisati dzadyiwa kuitira kuti phasin yakakwana iparare. Mvura yekubika haifaniriwo kudyiwa.
