John Myers
Nhanganyaya: Makotapeya kuMexico
Maavocado chinhu chakakosha mukudya kweMexico, uye ave achishandiswa mundiro dzechinyakare kwemazana emakore. Kuchinja-chinja kwemaavocados kwaita kuti ive chikafu muMexican cuisine, uye magadzirirwo awo ane cream uye kunhuwirira kwakapfuma kunofarirwa zvakanyanya mundiro dzakawanda.
Mexico ndiyo inogadzira pasi rose uye mutengesi wemakotapeya, uye chikafu chenyika chinoratidza kuwanda uku. Avocados chinhu chakakosha mundiro dzakawanda dzekuMexico, dzakadai seguacamole, salsas, tacos, uye tortas, uye dzinoshandiswawo musobho, stews, salads, ceviche, uye kunyange madhiri uye zvinwiwa.
Nhoroondo yeAvocados muMexican Cuisine
Kushandiswa kwema avocados muMexican cuisine kwakatanga kare-pre-Hispanic nguva, apo muchero wacho wainyanya kukosheswa nokuda kwehutano hwawo uye mishonga. Makotapeya aionekwa sechikafu chakakosha chevaAztec, vaiadya manyoro kana akaomeswa, uye vaiashandisa semushonga wechisikigo wezvirwere zvakasiyana.
Mushure mekukunda kweSpain, makotapeya akazozivikanwa zvakanyanya muEurope neNorth America, uye mukurumbira wavo wakawedzera nekuda kwekunaka kwavo kwakasiyana uye kukosha kwekudya. MuMexico, makotapeya akaramba ari chinhu chakakosha mukudya kwechinyakare, uye kushandiswa kwawo kwakawedzera kuti kusanganisire zvakasiyana-siyana zvendiro nekugadzirira.
Avocado Varieties Inoshandiswa muMexican Cuisine
Kune mazana emhando dzeavocado dzakarimwa kuMexico, asi mhando dzinonyanya kushandiswa mumabikirwo echinyakare iHass, Fuerte, neCriollo. Iyo Hass avocado ndiyo inonyanya kufarirwa siyana nekuda kwekunaka kwayo uye kunhuhwirira kwakapfuma, izvo zvinoita kuti ive yakanakira guacamole nemamwe madhipisi.
Iyo Fuerte avocado ine bhata rakawanda uye kusimba kwemavara, izvo zvinoita kuti ive yakakodzera zvimedu kana macube mumasaladhi uye masangweji. Iyo Criollo avocado imhando diki ine ganda rakatetepa uye inopfava inonaka, iyo inowanzoshandiswa mune soups uye stew.
Traditional Guacamole Recipe uye Ingredients
Guacamole ndechimwe chezvikafu zvinonyanya kufarirwa zvekuMexico, uye inogadzirwa nemakotapeya akaibva, lime juice, munyu, uye zvimwe zvinhu zvakaita sematomatisi, hanyanisi, uye cilantro. Chinokosha kune guacamole yakanaka kushandisa maavocado akaibva uye kuenzanisa kunaka kwezvimwe zvinoshandiswa.
Kugadzira guacamole, maavocado anotswa kana kucheneswa neforogo kana blender kusvikira asvika pakuenderana kwaunoda. Muto weraimu unobatsira kudzivirira makotapeya kubva pakutsvuka, uye munyu unowedzera kunaka. Zvimwe zvinongedzo zvinowedzerwa kuravira, uye mamwe mabikirwo anosanganisira jalapeno mhiripiri kana zvimwe zvinonhuwira kuwedzera kupisa uye kuoma.
Kushandiswa kweAvocado muMexican Soups uye Stews
Avocado chinhu chakajairika muMexican soups uye stew, uko inowedzera creaminess uye kunaka kune muto. Mumwe muenzaniso wekare ndeye sopa de aguacate, muto weavocado wakakora uyo unowanzo kubikwa muchando uye wakashongedzwa nemishonga mitsva nemadomasi akachekwa.
Chimwe chikafu chakakurumbira ipozole, chikafu chekare chekuMexico chinogadzirwa nehominy, nyama, uye zvinonhuwira zvakasiyana-siyana. Avocado inowanzoshandiswa sechishongo chepozole, pamwe chete nemashizha akachekwa, radishes, uye lime wedges.
Avocado muMexican Salads uye Salsas
Avocado chinhu chinowanikwa muMexican salads uye salsas, uko inowedzera kunhuhwirira kwakanaka uye kunhuhwirira kwakapfuma. Imwe saradhi yakakurumbira ndeye ensalada de nopales con aguacate, iyo inogadzirwa necactus paddles, diced avocado, uye maruva matsva.
Salsas yakagadzirwa nekotapeya inotendwawo zvakanyanya, senge salsa de aguacate, iyo inogadzirwa neavocado yakakanyiwa, lime juice, garlic, uye munyu, uye inogona kushandiswa sedhipi kana topping ye tacos uye tostadas.
Basa reAvocado muTacos uye Tortas
Avocado chinhu chakajairika muMexican tacos uye tortas, uko inowedzera flavour uye manyorerwo kune inozadzwa. Mumwe muenzaniso wekare ndeye taco de carnitas con aguacate, iyo inogadzirwa ne shredded nyama yenguruve, diced avocado, uye cilantro itsva.
Mune tortas, avocado inowanzoshandiswa sekupararira, pamwe nemayonnaise kana bhinzi yakabikwa, uye yakasanganiswa nezvimwe zvinhu zvakaita sematomatisi akachekwa, lettuce, uye nyama yakagochwa kana miriwo.
Avocado muMexican Seafood uye Ceviche
Avocado chinhu chakakurumbira mumidziyo yegungwa yeMexico, uko inowedzera kunhuhwirira kwakapfuma kunozadzisa kutsva kwechikafu chegungwa. Ceviche muenzaniso wekare, apo diced avocado inowanzosanganiswa nehove itsva kana shrimp, lime juice, anyanisi, uye cilantro.
Chimwe chikafu chakakurumbira icampechana de mariscos, cocktail yezvokudya zvegungwa inogadzirwa neshrimp, octopus, oyster, uye zvimwe zvekudya zvegungwa, pamwe chete nediced avocado, matomatisi, uye hanyanisi.
Avocado muMexican Desserts uye Zvinwiwa
Avocado haingoshandiswe mundiro dzinonaka chete asiwo muMexican dhizeti nezvinwiwa. Mumwe muenzaniso wekare ndewe avocado ice cream, iyo inogadzirwa nemakotapeya akaibva, kirimu, uye shuga, uye inoshandiswa yakanyungudutswa.
Chimwe chinwiwa chakakurumbira ilicuado de aguacate, smoothie inogadzirwa neavocado, mukaka, uye shuga, iyo inowanzopiwa kudya kwemangwanani kana sechingwa.
Ramangwana reAvocados muMexican Cuisine
Maavocados anoramba ari chinhu chakakosha mukudya kweMexico, uye mukurumbira wavo uri kukura pasi rese. Kudiwa kwemaavocado kwakonzera kuwedzera kwekugadzirwa kweavocado muMexico, asiwo kumatambudziko ezvakatipoteredza nemagariro ane chekuita nekutema masango uye kushomeka kwemvura.
Ramangwana remakotapeya mucuisine yekuMexico rinotsamira pakutsvaga nzira dzakasimba dzekugadzira nekudzipedza, uku uchichengetedza tsika dzakapfuma dzekubika uye nhaka yetsika inovaita chikamu chakakosha cheMexican cuisine.
