Burger Ameerikaan ah oo leh Mac iyo Jiis la qallafsan yahay, Goosha Baradhada iyo Galleyda on Cob

Si fiican ugu qas hilibka duqadda ah oo ku dar milix iyo basbaas. Foomka baastada (qiyaastii. 170g -220g per patty) Kuleyli digsiga saliid yar. Ka baadh patties burger ah qiyaastii. 4-6 daqiiqo dhinac kasta (waxay kuxirantahay doorbidkaaga), qiyaastii. 1 daqiiqo ka hor dhamaadka, dhig jiiska on burger ka oo ku dabool digsiga daboolka. Marka farmaajo uu yara dhalaalay, burgerisku waa diyaar.

Ku rid jaallo ukun, liin, khardal iyo toonta baaquli kuna qas qaso. Si tartiib ah ugu dar saliidda oo si joogto ah isku walaaq ilaa inta isku dar ah ay dhumucdo. Ka dib ku dar yaanyo, budada paprika, xawaashka Cajun iyo milix iyo basbaas oo walaaq gacanta.

Kuleyli caanaha, biyaha iyo subagga digsi yar ilaa dareeruhu aad u kululaado (aan karkarin). In baaquli weyn, isku dar 200g oo bur, khamiir, sonkor iyo milix ah. Ku dar caanaha isku dhafka ah, ka dibna ukunta. Si fiican ugu qas qaaddo alwaax ah. Si tartiib ah ugu dar burka haray oo si fiican isku walaaq. Sida ugu dhakhsaha badan ee cajiinka si fiican loo qaso, ku rid meel khafiif ah oo bur ah oo si fiican u cajiin ilaa 8-10 daqiiqo. U qaybi cajiinka 8 kubbadood oo siman oo u samee kubbado yaryar. Ku cadaadi gacantaada si siman. Ku rid xaashida dubista (oo ay ku jirto warqad dubista) oo ku dabool shukumaan shaaha ah. Kac ilaa 30 daqiiqo. Ku caday kubbadaha isku dar ukun la dubay oo ku saydhaa iniinaha sisinta. Ku dub foorno preheated ah 200 darajo 10-12 daqiiqo. Iska yaree duubka roodhida kala badh, ku buraash subag yar oo ku rid foornada wax yar ka hor inta aan la diyaarin ilaa khafiif ah. Ka dib labada qayboodba ku dheji majones, ku diyaari salaar, yaanyo, basasha, iwm. badhkii, ku rid baastada burger iyo hilib doofaar qaybta kale. U adeegso weji furan.

Haddii ay tahay in si degdeg ah loo sameeyo: dhammaan maaddooyinka si fiican isku qas oo ku kaydi weel qabow. Ikhtiyaar ah horumarinta dhadhanka xooggan: Ku kari qaddarka digsiga qiyaastii. 1 saac ka badan kulayl dhexdhexaad ah.

Karso macaroni sida ku cad tilmaamaha xirmada. Dhanka kale, yaree khamriga digsi yar ilaa uu qaro weyn yahay. Daadi baastada oo ku rid digsi, ku daadi saliid truffle, si fiican isku walaaq. Ku dar kaydka khamriga la dhimay ee ku jira dheriga. Isku qas Parmesan iyo bur oo ku dar isku dar ah kaydka khamriga oo walaaq ilaa farmaajo uu dhalaalayo oo isku dar ah uu qaro weyn yahay. Ku dar baastada iyo jiiska kareemka oo walaaq ilaa farmaajo si buuxda u dhalaalayo. Ku daadi basbaas. Ku shub caaryada dhoobada yar yar oo ku rusheeyso Parmesan oo dheeraad ah. u adeeg

Si fiican u dhaq baradhada, jarjar jarjar, ku daadi maaddooyinka isku dhafan oo isku walaaq. Ku faafi xaashida dubista. Ku dub foornada preheated at qiyaastii. Dubo 230 darajo 35 daqiiqo ilaa ay ka yara qallafsan yihiin. Ku darso maraqa BBQ

Iska yaree hadhuudhka dushiisa badhkii oo isku kari ilaa biyo. Ku caday milix iyo subag oo u adeega.