John Myers
Hordhac: Doodda Ku Saabsan Ukunta Ukunta
Muddo tobanaan sano ah, ukun jaallo ah ayaa mowduuca muranka ka ahaa adduunka nafaqada. Khubarada qaar ayaa ku doodaya in jaallaha ukuntu ay yihiin il caafimaad qaba oo laga helo borotiinno, fiitamiinno, iyo macdan, halka qaar kalena ay ku andacoonayaan in ay ku badan tahay kolestaroolka oo ay kordhiso khatarta wadne xanuunka. Doodan ayaa keentay jahawareer ka dhex aloosmay macaamiisha, taasoo keentay in dad badani is weydiiyaan bal inay cuntadooda ku daraan ukun jaallo ah ama ay gebi ahaanba iska ilaaliyaan.
Qiimaha Nafaqada ee Ukun Jaalle: Dhinacyada Wanaagsan iyo Dhinacyada Taban
Ukuntu waa il qani ah oo laga helo dhowr nafaqo oo lagama maarmaan ah, oo ay ku jiraan borotiin, fitamiin D, iyo choline. Waxa kale oo ay ku jiraan antioxidants sida lutein iyo zeaxanthin, kuwaas oo gacan ka geysan kara ilaalinta indhaha dhaawaca. Si kastaba ha ahaatee, ukun jaallo ah ayaa sidoo kale ku badan kolestaroolka, iyada oo hal xabbo oo weyn oo ukun ah ay ka kooban tahay 185 mg oo kolestarool ah, taas oo ka badan kala badh qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey. Tani waxay keentay in khubarada qaar ay ka digaan isticmaalka badan ee ukun jaallo ah, gaar ahaan shakhsiyaadka leh kolestaroolka sare ama taariikhda cudurrada wadnaha.
Kolestaroolka ku jira Ukun- jaalaha ah: Waxa aad u Baahan Tahay inaad Ogaato
Kolestaroolku waa nooc dufan ah oo lagama maarmaan u ah hawlo badan oo jidhka ah. Si kastaba ha ahaatee, marka heerka kolestaroolka ee dhiigga ku jira uu aad u sarreeyo, waxay keeni kartaa in xididdada xididdada huurada ay ka soo baxaan, taas oo kordhin karta khatarta cudurrada wadnaha. Iyadoo kolestaroolka ku jira jaallooyinka beedka mar la rumeysan yahay inuu wax weyn ka tari karo heerarka sare ee kolestaroolka dhiigga, cilmi-baaris dhawaanahan ayaa soo jeedisay in tani aysan ahayn xaalad qof kasta. Shakhsiyaadka qaarkood waxay aad ugu nugul yihiin kolestaroolka cuntada marka loo eego kuwa kale, taasoo la micno ah in jaallo ahaan laga yaabo inay saameyn weyn ku yeeshaan heerarka kolestaroolka. Si kastaba ha ahaatee, shakhsiyaadka caafimaadka qaba intooda badan, isticmaalka xaddi dhexdhexaad ah oo ukun jaallo ah uma badna inay si weyn u saamayso heerarka kolestaroolka.
Daraasadaha Ku Saabsan Ukunta Jaallooyinka iyo Caafimaadka: Natiijooyinka Isburinaya
Daraasado badan ayaa baadhay xiriirka ka dhexeeya ukun jaallo ah iyo natiijooyinka caafimaadka, natiijooyin is khilaafsan. Daraasadaha qaar ayaa soo jeediyay in cunista jaallo ahaan ukunta ay kordhin karto halista cudurrada wadnaha iyo istaroogga, halka kuwa kalena aysan helin wax xiriir ah oo la taaban karo. Sidoo kale, cilmi-baadhisyada qaar ayaa soo jeediyay in ukunta jaallo ah ay faa'iido u leedahay maareynta miisaanka, halka kuwa kale aysan helin xiriir cad. Natiijooyinka is khilaafsan ee daraasadahani waxay muujinayaan kakanaanta xiriirka ka dhexeeya ukunnada ukunta iyo caafimaadka, iyo baahida loo qabo cilmi-baaris dheeraad ah oo ku saabsan goobtan.
Ukunta jaalaha ah iyo caafimaadka wadnaha: khuraafaad mise xaqiiqo?
Xidhiidhka ka dhexeeya jaallolada ukunta iyo caafimaadka wadnaha ayaa ah mawduuc dood badan ka dhex dhalisay khubarada. Inkastoo cilmi-baarisyada qaarkood ay soo jeediyeen in cunista jaallo-goysyada beedka ay kordhin karto khatarta cudurrada wadnaha, kuwa kale ma helin urur cad. Cilmi-baaris dhowaan la sameeyay ayaa soo jeedisay in tayada guud ee cuntada, halkii la cuni lahaa hal cunto, ay tahay arrin aad muhiim u ah caafimaadka wadnaha. Sidaa darteed, shakhsiyaadka isticmaala cunto ay ku badan yihiin miraha, khudaarta, miraha dhan, iyo borotiinnada caatada ah waxaa laga yaabaa inay awoodaan inay ku daraan xaddi dhexdhexaad ah oo ukun ah cuntadooda iyada oo aan saameyn weyn ku yeelan caafimaadka wadnaha.
Ukunta Yolks iyo Maareynta Miisaanka: Doorka borotiinka iyo baruurta
Ukuntu waa il qani ah oo borotiin ah, kaas oo gacan ka geysan kara kor u qaadida dareenka buuxa iyo dhimista rabitaanka cuntada. Waxay kaloo ku badan yihiin baruur, iyadoo hal ukun oo ukun oo weyn ay ku jirto ilaa 5 garaam oo baruur ah. Si kastaba ha ahaatee, nooca baruurta ee jaallolada beedka ayaa inta badan aan dheregsanayn, taas oo loo arko in ay tahay nooc fayow oo dufan ah. Daraasadaha qaar ayaa soo jeediyay in lagu daro xaddi dhexdhexaad ah oo ukun jaallo ah oo ku jira cuntada ay faa'iido u leedahay maareynta miisaanka, gaar ahaan marka lagu daro cunto dheellitiran iyo jimicsi joogto ah.
Immisa xabbo oo ukun ah ayaad cuni kartaa todobaadkii?
Qadarka jaallo ah ee uu qofku si badbaado leh u cuni karo usbuucii waxay kuxirantahay dhowr arrimood, oo ay ku jiraan guud ahaan cuntadooda, heerka kolestaroolka, iyo taariikhda caafimaadka. Shakhsiyaadka caafimaadka qaba, isticmaalka ilaa hal xabbo oo ukun ah maalintii uma badna inay si weyn u kordhiyaan heerarka kolestaroolka ama kordhiyaan khatarta cudurrada wadnaha. Si kastaba ha ahaatee, shakhsiyaadka leh kolestaroolka sare ama taariikhda cudurka wadnaha ayaa laga yaabaa inay u baahdaan inay xaddidaan qaadashada ukunnada wax ka yar saddex toddobaad toddobaadkii.
Gabagabo: samaynta doorashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan ukunta jaalaha ah
Gebogebadii, jaallolo-guud waxay noqon kartaa mid caafimaad leh oo dheeri ku ah cunto dheellitiran, taasoo bixisa il qani ah oo nafaqooyinka lagama maarmaanka ah sida borotiinka, fiitamiinnada, iyo macdanta. Iyadoo kolestaroolka ku jira jaallooyinka beedka uu walaac ka muujiyay khubarada qaar, cilmi-baaris dhawaan la sameeyay ayaa soo jeedisay in xaddi dhexdhexaad ah oo jaallo ah aysan u badneyn inay si weyn u saameyso heerka kolestaroolka ama ay kordhiso khatarta cudurrada wadnaha ee inta badan shakhsiyaadka caafimaadka qaba. Ugu dambayntii, furaha samaynta doorashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan ukun jaallo ah waa in la tixgeliyo baahiyaha caafimaad ee shakhsi ahaaneed iyo in la isticmaalo iyaga oo qayb ka ah cunto dheellitiran.
