John Myers
Hordhac: Cunnada Nigeria iyo xawaashka
Cunnada Nigeria waa isku dhafka dhadhanka hodanka ah iyo xawaashka ka tarjumaya dhaqamada iyo dhaqamada kala duwan ee dalka. Cuntooyinka Nigeria ayaa caan ku ah dhadhanka geesinimada leh iyo dhadhanka basbaaska leh, taas oo lagu xoojinayo isticmaalka xawaashka iyo suugada kala duwan. Cunnooyinkaan kaliya ma wanaajiyaan dhadhanka suxuunta laakiin sidoo kale waxay ku daraan dhadhan gaar ah iyo udgoon kuwaas oo ka mid ah cunnooyinka Nigeria.
Xamaasada ugu caansan Nigeria: Suugo basbaas ah
Suugada basbaasku waa xawaashka ugu caansan cunnada Nigeria. Waa suugo basbaas leh oo laga sameeyay isku dar ah basbaaska cusub, basasha, yaanyada, iyo xawaashka. Maraqa waxaa inta badan loo isticmaalaa maraqa hilibka la dubay ama la shiilay, kalluunka, iyo plantains. Waxa kale oo loo isticmaali karaa sida marinada hilibka ama saldhig u ah maraqa iyo maraqa. Suugada basbaasku waxay diyaar u tahay heerar kala duwan oo dhir udgoon, oo u dhexeeya mid khafiif ah ilaa aad u kulul, si loo daboolo dookhyada dhadhanka ee kala duwan.
Xawaash-dhaqameedka: Maggi cubes
Kubbada Maggi waa xawaashka caanka ah ee cunnada Nigeria. Waa xabado yaryar oo laga sameeyay isku dar ah khudaar qallalan, milix, iyo uunsi kala duwan. Kubbada Maggi waxaa loo isticmaalaa in lagu daro dhadhan iyo qoto dheer maraq, fuud, iyo suugo. Waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu milixiyo bariiska iyo cuntooyinka kale ee dhinaca. Kubbada Maggi waxay noqdeen qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnooyinka Nigeria, dhadhankooda gaarka ah waxaa aqoonsaday oo ay qadariyaan dad badan.
Basbaaska badan iyo basbaaska: Suya spice
Xawaashka Suya waa xawaash badan oo basbaas leh oo loo isticmaalo cunnada Nigeria. Waxa laga sameeyay lawska dhulka la isku daray, sinjibiil, toonta, basbaaska cayenne, iyo uunsi kale. Xawaashku inta badan waxaa loo isticmaalaa in lagu milixiyo hilibka la dubay, kalluunka, iyo khudaarta. Xawaashyada Suya waxa kale oo loo isticmaali karaa sidii lagu xoqin hilibka ka hor inta aan la duban ama xawaash ahaan loo isticmaali karaa bariiska iyo suxuunta kale. Waxay ku dartaa dhadhan nutty oo kala duwan iyo laad basbaas leh suxuunta, taasoo ka dhigaysa kuwo dhadhan badan oo lagu qanco.
Midda macaan iyo soo kicinta: Suugada Banga ee saliidda ku salaysan
Suugada Banga waa suugo dhadhan fiican leh oo laga sameeyay miro timireed. Waa qayb muhiim ah oo ku taal gobolka Niger Delta ee Nigeria waxaana inta badan lagu bixiyaa cuntooyinka istaarijka ah sida fufu iyo yam la tumay. Maraqa ayaa leh dhadhan gaar ah oo labadaba macaan iyo macaan. Inta badan waxaa lagu sameeyaa xawaashyo isku jira, oo ay ku jiraan kalluun, basasha, iyo basbaaska. Suugada Banga waa kuwa ay jecel yihiin dadka reer Nigeria, caannimadeedana waa ay sii kordheysaa meel ka baxsan gobolka Niger Delta.
Gabagabo: Cunnada Nigeria iyo xawaashka dhadhanka leh
Cunnada Nigeria waxaa lagu yaqaanaa dhadhan qani ah, dhir udgoon, iyo xawaashyo gaar ah. Laga soo bilaabo xawaashyada Suya ee basbaaska leh iyo kuwa la isku halleyn karo ilaa suugo Banga ah oo dhadhan fiican leh, xashiishyada Nayjeeriya waxay ku daraan qoto dheer iyo kakanaanta suxuunta, iyaga oo ka dhigaya kuwo dhadhan fiican leh oo lagu qanco. Cunnooyinkani waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnooyinka Nigeria, caannimadoodana waxay markhaati u tahay dhaqamada cunnada ee kala duwan ee dalka. Haddi aad taageere u tahay cuntooyinka basbaaska leh ama aad door bidayso dhadhanka khafiifka ah, xashiishyada Nigeria waxay leeyihiin wax ay siiyaan qof walba.
