John Myers
Horudhac: Cunnada Ecuador iyo Dhaqanka
Cunnada Ecuadori waa mid ka tarjumaysa juqraafiga kala duwan ee dalka iyo hiddaha dhaqameed ee hodanka ah. Waxay ka kooban tahay suxuuno kala duwan oo ku kala duwan gobol ilaa gobol, iyadoo la isticmaalayo waxyaabo badan oo cusub sida cuntada badda, miraha kulaylaha, iyo badarka Andean. Marka ay timaado hab-dhaqanka cuntada ee Ecuador, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in waddanku leeyahay caadooyinkiisa gaarka ah iyo caadooyinka bulsheed ee martida ay tahay inay ka warqabaan inay ku raaxaystaan cuntadooda iyaga oo aan cidna ku xadgudbin. In la dhawro xeerarkan hab-dhaqanka waxa kale oo ay wanaajin kartaa waayo-aragnimada wax-cuntada waxaanay abuurtaa xidhiidh dadka deegaanka.
Hababka Miiska: Waxa La Sameeyo Iyo In Aan La Samayn
Hababka miiska ee Ecuador guud ahaan waxay la mid yihiin kuwa ka jira wadamada reer galbeedka, laakiin kala duwanaansho ayaa jira. Tusaale ahaan, waa caado in la sugo martigeliyaha si uu u yiraahdo "buen provecho" (ku raaxayso cuntadaada) ka hor inta aanad bilaabin cunto. Waxaa intaa dheer, waa ixtiraam inaad gacmahaaga ku hayso miiska markaad wax cunayso, halkii aad saari lahayd dhabtaada. Waa inaad sidoo kale ka fogaataa inaad afkaaga ka buuxsanto ku hadasho, samaynayso qeylo dheer markaad wax cunayso, ama cayda cuntadaada. Intaa waxaa dheer, waa wax caadi ah in aad si buuxda u nadiifiso saxankaada, adigoon ka tagin hadhaaga, sababtoo ah waxay calaamad u tahay ixtiraamka cunto karinta.
Isticmaalka Maacuunta: Fargeeto, Mindi, iyo Qaado
Ecuador, isticmaalka maacuunku waa caadada marka wax la cunayo, waana lama huraan in la ogaado sida saxda ah ee loo maareeyo. Fargeetada waxaa lagu hayaa gacanta bidix, mindidana dhanka midig, halka malqacaddu loo isticmaalo maraq ama maraq. Waxaa caado ah in mindida loo isticmaalo oo kaliya in hilibka la gooyo oo aan cuntada lagu riixin fargeetada. Sidoo kale, laguma talinayo inaad isticmaasho gacmahaaga si aad wax u cunto, marka laga reebo cuntooyinka qaarkood sida empanadas ama tamales. Ugu dambeyntii, markaad dhameysato cunista, dhig fargeetadaada iyo mindidaada si barbar socda midba midka kale saxanka iyadoo gacan-qabashadu u soo jeedaan midig.
Wadaagista Cuntada: Bulshada iyo Soo dhawaynta
Wadaagista cuntadu waa arrin udub dhexaad u ah dhaqanka Ecuador, waxaana loo arkaa calaamad soo dhawayn iyo deeqsinimo. Ma aha wax aan caadi ahayn in la arko saxanno waaweyn oo cunto ah oo ay wadaagaan asxaabta iyo qoyska, martida badanaa waxaa la siiyaa cunto badan xitaa marka ay dhergaan. Waxaa intaa dheer, waa caado in loo adeego qaabka qoyska, iyada oo qof kastaa uu ka qaybsanayo cunto isku mid ah. Marka aad wax ka cunayso, waxa kale oo caadi ah in dadka deegaanku ay si siman u qaybsadaan biilka, iyada oo aan loo eegin waxa ay dalbadeen.
Cabitaanka Cabitaanka: Khamriga iyo Aan Khamriga ahayn
Dalka Ecuador, cabbitaanku waa hawl bulsheed, waxaana caado u ah in la dubo ka hor inta aan la bilaabin cuntada ama kabista cabitaanka. Haddii lagu siiyo cabitaan, waa ixtiraam inaad aqbasho, xitaa haddii aadan qorsheynin inaad cabto dhammaan. Cabitaanada aan khamriga ahayn, biyaha iyo casiirka ayaa ah xulashooyinka ugu badan, oo leh "agua de panela" (casiirka sonkorta sonkorta) ayaa ah doorasho caan ah. Marka ay timaado cabitaanka khamriga, "chicha" (cabitaan galley khamiir leh) iyo "pájaro azul" (shimbir buluug) waa cabitaan dhaqameed Ecuadorian ah, halka biirka iyo khamriga sidoo kale si ballaaran loo heli karo.
Gabagabo: Ku raaxaysiga Cunnada Ecuador ee ixtiraam leh
Guud ahaan, furaha ku raaxaysiga cunnada Ecuadorian si xushmad leh waa in laga warqabo caadooyinka iyo dhaqamada dalka. Markaad raacdo xeerarka anshaxa ee kor lagu soo hadal qaaday, booqdayaashu waxay muujin karaan qaddarintooda dhaqanka maxalliga ah waxayna abuuri karaan xiriir qoto dheer oo ay la yeeshaan dadka deegaanka. Intaa waxaa dheer, isku dayga cuntooyinka cusub iyo cabitaanada waa hab fiican oo lagu dhex gelin karo waayo-aragnimada Ecuador oo lagu ogaanayo khasnadaha cunto ee dalka.
