John Myers
Caadooyinka cuntada ee Romania
Cunnada Roomaaniya waa isku dhaf gaar ah oo saameyn ah oo ka yimid wadamada deriska ah iyo taariikhdeeda kala duwan. Halka cunnooyinka Roomaaniya ay ku kala duwan yihiin gobol ilaa gobol, waxaa jira caadooyin cunto oo caadi ah oo laga raaco dalka oo dhan. Mid ka mid ah caadooyinka ugu muhiimsan ee cuntada waa isticmaalka maaddooyinka cusub iyo kuwa gudaha laga keeno. Roomaaniya, waa caado in loo isticmaalo geedo cusub, khudaar, iyo midho marka la karinayo. Intaa waxaa dheer, hilibka doofaarku waa hilibka ugu muhiimsan cunnada Roomaaniya, waxaana loo isticmaalaa in lagu sameeyo sausages, hilib sigaar ah, iyo cunto dhaqameed kale.
Caado kale oo cunto ah ee Romania waa isticmaalka labeen dhanaan, kaas oo lagu daro maraqa, maraqa, iyo suxuunta kale oo badan. Dhaqankan waxaa dib loogu soo celin karaa xaqiiqda ah in Romania ay leedahay dhaqan qani ah oo ah dhaqashada caanaha. Cheese sidoo kale waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnooyinka Roomaaniya, waxaana badanaa loo adeegaa cunto fudud ama macmacaan. Jiiska dhaqameed ee Romania waxaa ka mid ah feta, telemea, iyo branza de burduf.
Anshaxa cunnada Romania
Cunnada Roomaaniya waxay leedahay hab-dhaqan u gaar ah oo la raaco xilliga cuntada. Mid ka mid ah anshaxa ugu muhiimsan waa in la sugo martigeliyaha ama qofka ugu weyn miiska si uu u bilaabo cunto. Intaa waxaa dheer, waa caado in la yiraahdo "pofta buna" (oo macnaheedu yahay "rabitaanka cuntada wanaagsan") ka hor inta aan la bilaabin cuntada. Waxa kale oo muhiim ah in aad gacmahaaga ka sarrayso miiska wakhtiga cuntada oo aanad ku nasan suxulladaada.
Anshaxa kale ee muhiimka ah ee cunnada Roomaaniya waa in lagu bogaadiyo martida loo yahay cuntada. Waxaa caado ah in la amaano cuntada, lagana mahadceliyo soo dhaweynta loo sameeyay. Waxa kale oo muhiim ah in aad dhammayso dhammaan cuntooyinka saxankaaga saaran, maadaama cuntada oo saxankaaga lagaga tago loo arko mid qallafsan.
Cuntooyinka dhaqameed iyo caadooyinka cuntada
Cunnada Roomaaniya waxay leedahay caado qani ah oo dhadhan macaan, cunto buuxin ah oo ku habboon jiilaalka qabow. Qaar ka mid ah suxuunta dhaqameed ee ugu caansan waxaa ka mid ah sarmale ( duubo kaabajka buuxa ah), mici ( duubo hilib shiidan oo la dubay), iyo ciorba (maraq dhanaan laga sameeyay hilib iyo khudaar). Cunto kale oo caan ah waa mamaliga, oo ah nooc ka mid ah polenta laga sameeyay galleyda oo lagu daray dusiyo kala duwan sida farmaajo, labeenta, ama fuud.
Roomaaniyiintu sidoo kale waxay caado u leeyihiin inay cabbaan khamri ama palinka (nooc ka mid ah brandy miro) ka hor cuntada si ay u kiciyaan rabitaanka cuntada. Intaa waxaa dheer, waa caado in la helo macmacaan yar ama macaan cuntada ka dib, sida papanasi (Donuts la shiilay oo leh labeen dhanaan iyo macaan) ama cozonac (rooti macaan oo leh lowska iyo miro la qalajiyey).
Gabagabadii, cunnada Roomaaniya waxay leedahay dhaqan qani ah oo caadooyinka cuntada ah, hab-dhaqanka, iyo cuntooyinka dhaqameed. Marka la raaco caadooyinkan iyo hab-dhaqankan, qofku wuxuu si buuxda u dareemi karaa dhaqanka iyo soo dhawaynta Romania.
