John Myers
Hordhac: Cunto fudud oo Yukreeniyaan ah
Cunnada Yukreeniyaanka waxaa loo yaqaannaa dhadhan macaan, suxuun dhadhan leh oo ay ku jiraan noocyo kala duwan oo hilib, khudaar, iyo miro. Inkasta oo cuntooyinka dhaqameed sida borscht, pierogi, iyo kielbasa ay yihiin cuntooyinka Yukreeniyaanka ah, dad badan ayaa laga yaabaa inay la yaabaan haddii ay jiraan cunto fudud oo dhaqameed oo reer Yukreeniyaan ah. Jawaabtu waa haa - Ukraine waxay leedahay caado qani ah oo cunto fudud ah oo ay ku jiraan ikhtiyaarrada macaan iyo macaan labadaba.
Dulmar ku saabsan Cunnada Dhaqanka ee Yukreeniyaan
Kahor intaadan quusin aduunka cuntooyinka fudud ee Yukreeniyaan, waxaa muhiim ah in la fahmo macnaha guud ee cunnada Yukreeniyaanka. Sida cuntooyin badan oo Yurubta Bari ah, cuntada Yukreeniyaan waxaa si weyn u saameeya taariikhda gobolka iyo juqraafiga. Bannaanbaxyada bacrin ah ee waddanku, tusaale ahaan, waxay muddo dheer ahaayeen isha sarreenka, galley, iyo shaciir, kuwaas oo si weyn uga dhex muuqda rootiga iyo maraqa Yukreeniyaanka. Sidoo kale, u dhawaanshaha waddanku u leeyahay Ruushka iyo Poland ayaa keentay in ay saameyn ku yeeshaan cunnooyinkaas sidoo kale.
Cuntooyinka caadiga ah ee Dhaqanka Yukreeniyaan
Marka ay timaaddo cunto fudud ee Ukraine, waxaa jira cuntooyin yar oo laga helo waddanka oo dhan. Tusaale ahaan, iniinaha gabbaldayaha ayaa ah cunto fudud oo caan ah oo laga heli karo dukaamada ku habboon, gawaarida waddooyinka, iyo suuqyada Ukraine oo dhan. Sidoo kale, varenyky (burburka ay ka buuxaan baradhada, farmaajo, ama wax kale) ayaa badanaa loo cunaa cunto fudud ama cunto fudud, ama la kariyey ama la shiilay. Cunto fudud oo kale oo caadi ah waa salo, nooc ka mid ah dufanka doofaarka ee la daweeyay kaas oo sida caadiga ah loogu adeego si khafiif ah.
Daawooyinka Macaan iyo Macmacaan
Cunnada Yukreeniyaanka ayaa sidoo kale caan ku ah daawaynta macaan iyo macmacaanka, kuwaas oo qaar badan oo ka mid ah ay sameeyaan cunto fudud oo aad u fiican. Mid ka mid ah tusaalaha caadiga ah waa pampushky, kuwaas oo yaryar, duubo barkimo u eg oo inta badan lagu buuxiyo toon ama wax kale. Sidoo kale, keega malabka (medivnyk ee Yukreeniyaan) waa macmacaan caan ah oo sidoo kale lagu raaxaysan karo cunto fudud oo macaan. Ikhtiyaarada kale ee macaan waxaa ka mid ah halva (nooc macmacaan lagu sameeyay sisinta iyo malab) iyo kutya (macmacaan macaan oo lagu sameeyay miraha sarreenka, malab, iyo miraha poppy).
Ikhtiyaarada Cunto fudud ee macaan
Inkasta oo cuntooyinka fudud ee macaan ay hubaal ahaan caan ka yihiin Ukraine, waxaa sidoo kale jira fursado badan oo macaan oo laga dooran karo. Tusaale ahaan, kovbasa (nooc ka mid ah sausage sigaar cabbin) inta badan waa la jarjaray waxaana loo adeegaa cunto fudud ama cunto fudud. Cunto fudud oo kale oo macaan ayaa ah syrnyky, kuwaas oo ah canjeero farmaajo la shiilay oo yar, kuwaas oo lagu raaxaysan karo keligood ama suugo wax lagu dhuuqo. Ugu dambeyntii, khudaarta la shiiday (sida qajaarka, yaanyada, iyo basbaaska) waa cunto fudud oo dhaqameed oo laga heli karo guryo badan oo Yukreeniyaan ah.
Kala duwanaanshaha Gobolka ee Cunto fudud ee Yukreeniyaan
Sida wadamo badan, Ukraine waxay leedahay kala duwanaansho goboleed oo ku saabsan cunnadeeda taas oo ku fidsan cunto fudud sidoo kale. Tusaale ahaan, qaybta galbeed ee dalka, banosh (nooc ka mid ah boorashka galleyda) waa cunto fudud oo caan ah oo lagu darayo farmaajo, labeen dhanaan, ama waxyaabo kale. Bariga, pirozhki (yar yar, macmacaan cufan) ayaa la doorbidaa, halka koonfurta, humus iyo cuntooyinka kale ee Bariga Dhexe ay noqdeen kuwo aad u badan. Ugu dambeyntii, iyada oo aan loo eegin meesha aad u safarto Ukraine, waxaad hubtaa inaad hesho noocyo kala duwan oo cunto fudud oo macaan oo lagu qanco si aad isugu daydo.
