Ma jiraan waxyaabo gaar ah oo loo isticmaalo suxuunta Samoan?

Dulmarka cunnada Samoan

Cunnada Samoan waa isku dhafka dhadhanka dhaqameed ee Polynesian iyo maaddooyinka casriga ah. Waxaa si weyn u saameeya wax soo saarka gudaha, cuntada badda, iyo hilibka. Suxuunta waxaa inta badan lagu kariyaa iyadoo la isticmaalayo habab dhaqameed sida 'umu' - foorno godad ah oo laga sameeyay dhagxaan kulul iyo caleemo mooska. Isticmaalka caanaha qumbaha, taro, iyo rootiga rootiga ayaa ku badan suxuunta Samoan, abuurista muuqaal dhadhan gaar ah oo ka duwan cuntooyinka kale ee Jasiiradaha Pacific.

Waxyaabaha dhaqameed ee Samoa

Maaddooyinka dhaqameed ee ku jira cunnada Samoan waa qayb ka mid ah cuntada Polynesian. Taro, oo ah khudrad xidid istaarji ah, ayaa inta badan loo adeegsadaa samaynta saxanka Samoan, 'Palusami'. Palusami waxay ka kooban tahay caleemo taroog oo lagu duudduubay kareem qumbaha, basasha, iyo hilibka lo'da, ka dibna lagu camiyo 'umu'. Breadfruit, khudrad kale oo istaarji ah, sidoo kale waa qayb ka mid ah cunnada Samoan waxaana badanaa loo isticmaalaa maraqa iyo curryyada. Qumbaha waa walxo kale oo muhiim ah oo loo isticmaalo suxuunta Samoan. Qumbaha waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo kareemka qumbaha maraqa, curry, iyo suugada.

Walxaha gaarka ah ee suxuunta Samoan

Cunnada Samoan waxay leedahay maaddooyin gaar ah oo aan caadi ahaan laga helin cuntooyinka kale ee Jasiiradaha Baasifiga. Mid ka mid ah kuwan waa 'faiai', oo ah nooc ka mid ah caleen badeed oo loo isticmaalo saladhyada iyo maraqa. Faai waxay leedahay dhadhan cusbo leh oo gaar ah oo si fiican ula lammaan khudaarta cusub iyo cuntada badda. Walax kale oo gaar ah waa 'ulu', oo sidoo kale loo yaqaan rootiga. Miraha rootiga looma isticmaalo oo kaliya sida khudradda, laakiin sidoo kale sida burka beddelka dubista. Daqiiqda rootiga ayaa ah mid aan lahayn gluten-la'aan waxayna leedahay dhadhan nafaqo leh, iyada oo ku daraysa maroojin u gaar ah suxuunta Samoan-dhaqameedka.

Gebagebadii, Cunnada Samoan waa isku-dhafka dhadhanka dhaqameed ee Polynesian iyo maaddooyinka casriga ah. Isticmaalka cunnooyinka sida taro, rootiga, iyo qumbaha ayaa ku badan suxuunta Samoan, abuurista muuqaal dhadhan gaar ah. Marka laga reebo cuntooyinkan la isku qurxiyo, cunnada Samoan waxa kale oo ay leedahay maaddooyin gaar ah oo ay ka mid yihiin faiai seaweed iyo bur rooti, ​​oo ku daraya maroojin suxuunta dhaqanka ah. Cunnada Samoan waa qasab in la isku dayo qof kasta oo raadinaya inuu la kulmo dhadhanka hodanka ah iyo kuwa kala duwan ee Jasiiradaha Baasifigga.