Asian Noodle Salad

Xusuusin 1: gabal sinjibiil waa inuu ahaadaa qiyaastii. 2-3 cm qaro weyn ka dib marka la diiriyo oo la gooyo xabadaha aad u fiican waxay keeni doontaa qiyaastii. 3 qaado oo la tumay

Xusuusin 2: Doofaarka cusub, iska hubi in la soo saaray ama la soo saaray! Haddii aadan heli karin shrimps cusub, shrimps la qaboojiyey sidoo kale waa la isticmaali karaa, waa in laga soo saaraa xirmada ilaa 2 saacadood ka hor intaadan bilaabin inaad karsato si aad u dhalaaliso.

Diyaarinta khudaarta: dhaq oo nadiifi digirta sonkorta leh oo ku dar karkarin, biyo khafiif ah oo cusbo leh 2-3 daqiiqo. Ka saar qaaddo godad leh, u ogolow inuu qaboojiyo ka dibna goo goo badh ama seddexaad. Dabool dabacasaha oo jarjar ulo cidhiidhi ah, sidoo kale ulaha ku rid biyo karkaraya 2-3 daqiiqo ka dibna daadi. Dhaq oo nadiifi basasha guga. Ka dibna u goo xagal (maxaa yeelay waxay u egtahay mid ka sii fiican) qaybo ballac ah oo 5 mm ah. (Waxaan had iyo jeer gooyaa qaybta cad ee qiyaastii 5mm iyo kan cagaarka ah waxaan sameeyaa qaybo ballaaran ~ 1.5cm paprika wash, nadiif ah, rubuc ka dibna jarjar rubuc kasta oo jarjar cidhiidhi ah.

Labbiska: Ku qas liin dhanaanta 5 qaado oo suugo soy ah iyo 5 qaado oo saliid sisinta ah. Ku dar sinjibiisha la jarjaray, sidoo kale toonta la jarjaray iyo ~ 2 qaado oo malab ah oo walaaq si fiican. (Waxa fiican in dhaymada lagu qaso baaquli weyn si aad hadhow ugu qasto dhammaan maaddooyinka ku jira)

U diyaari baasto dhalada ah sida waafaqsan tilmaamaha xirmada oo u ogolow inay ku daadi shaandho (maqas ku gaab haddii loo baahdo)

Ku dar maraqa milix iyo basbaas oo ku shiil digsi saliid yar leh ~ 5 daqiiqo.

Ku dar baastada dhaymada oo si fiican isku walaaq, ka dibna ku dar khudaarta kala duwan ee la diyaariyey oo mar kale isku qas. Ugu dambeyntii ku dar prawns, qas oo u adeeg. DHAMAY

Cunto qabow!

Talada 9: Kuwa aan jeclayn shrimp, saladku aad buu u dhadhamiyaa xitaa xariijimaha naaska digaaga ee shiilan.