Mia Lane
Kalooriyo yar oo qani ku ah nafaqooyinka kala duwan, dhirtu waa hubaal caafimaad. Shantan guri waxay khudaarta ka dhigaan cunto aad u fiican.
Laga bilaabo Abriil ilaa Juun waa xilliga asparagus. Kadibna cawska cagaaran iyo caddaanka ah ayaa si joogto ah loogu adeegaa, sababtoo ah waxay dhadhamiyaan. Laakin dhirtu sidoo kale waa caafimaad qabtaa.
Asparagus ayaa qani ku ah fiitamiino iyo macdan
Asparagus waxaa ka buuxa nafaqooyin, oo ay ku jiraan:
- fitamiin B
- fitamiin C
- fitamiin E
- potassium
- calcium
- magnesium
- birta
- folic acid
- copper
Asparagus sidoo kale waxaa ku jira fiber badan, taas oo ka dhigaysa khudradda buuxinaysa. Kiimikooyinka phytochemicals ee ay ka kooban tahay waxay si gaar ah ugu fiican yihiin mindhicirada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaa ka mid ah asparagus, oo ah dhismo borotiin ah oo siisay asparagus magaceeda waxayna masuul ka tahay dhadhanka dhadhanka asparagus ee caadiga ah.
Miis nafaqo (100 garaam oo dhir cayriin ah)
- Qiimaha calorifik: 20 kilocalories
- Dufan: 0.2 garaam
- Protein: 2.2 garaam
- Kaarboohaydraytyada: 3.3 garaam
- Fibre: 2.1 garaam
- Salt (NaCl): 0 garaam
- Biyaha: 92 garaam
Shantan arrimood ayaa dhirtu ka dhigaysa mid caafimaad leh
Nafaqooyinka laga helo asparagus waxay leeyihiin saamayn togan oo badan oo dhanka caafimaadka ah - waa inaad ogaataa shantan:
1. Asparagus wuxuu kaa dhigayaa mid caqli badan
Daraasado cusub ayaa hadda muujinaya in dhir cusub oo Jarmal ah gaar ahaan ay ku jirto fitamiin B1 badan. Fikirka degdega ah, barashada iyo xajinta waxaad baratay - tani waxay si fiican u shaqeysaa marka jirka si ku filan loogu helo fitamiin B1. Qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyey waa sacab muggiis oo dhir ah.
Sida ugu fiican ee loo kaydiyo dhirtu waa in lagu duuduubo maro qoyan oo lagu kaydiyo talaajadda maalin ama laba maalmood. Asparagus waa in la cunaa sida cusub ee suurtogalka ah. Asparagus cusub waxaad ku garan kartaa in uu buuran yahay, uu leeyahay meelo qoyan oo go'an oo uu qeylo marka aad isku xoqdo warmaha.
2. Asparagus waxa ay ilaalisaa wadnaha
Folic acid waa mid ka mid ah nafaqooyinka ka dhiga asparagus caafimaad qaba, asparagus-ka cagaarka ah ayaa wax yar ka sarreeya dhirbaaxada cad. Iyadoo ay weheliso fiitamiinada B, folic acid waxay jebisaa homocysteine - tani waa badeeco qashinka ah oo la soo saaro inta lagu jiro hababka dheef-shiid kiimikaadka. Shaqadan ilaalinta waa muhiim sababtoo ah homocysteine wuxuu dhaawici karaa xididdada dhiigga iyo wadnaha.
Asparagus waa fuuqbaxa oo u roon kelyaha
Asparagus waxaa ku jira aspartic acid, taas oo kicisa dhaqdhaqaaqa kelyaha sidaas awgeedna waxay leedahay saameyn dheecaan leh. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay dadka qaba wadne xanuunka, taas oo keeni karta in ay biyaha ku ceshadaan unugyada. Xataa dumarka u janjeera in ay biyaha ceshadaan ka hor caadadooda waxaa laga yaabaa in ay dareemaan farqi haddii ay cunaan dhir badan.
3. Asparagus waxa ay xoojisaa hab-dhiska difaaca
Fiitamiinada A, C iyo E ayaa ah fiitamiinada ugu fiican ee ka hortagga caabuqa. Asparagus waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah. Saddexda nafaqadu waxay unugyada ka ilaalisaa weerarrada xagjirka ah ee xorta ah. Intaa waxaa dheer, fitamiin C wuxuu taageeraa habka difaaca jirka.
4. Asparagus waxay bixisaa tamar
Waxaa jira wax badan oo ka mid ah macdanta magnesium-ka-hortagga walaaca ee asparagus. Waxay xoojisaa neerfaha, waxay ka saartaa daalka waxayna kor u qaadaa feejignaanta. Muruqyadu sidoo kale waxay u baahan yihiin magnesium. Sababtoo ah nafaqadu waxay abaabushaa wada shaqayn hufan ee neerfaha iyo fiilooyinka murqaha. Tani waxay ka hortagtaa kacsanaanta iyo casiraad.
Intaa waxaa dheer, curiyaha raadraaca naxaasta ee ku jira asparagus wuxuu kor u qaadaa samaynta dhiigga oo markaa hubisaa helitaanka ogsijiinta oo wanaagsan - oo sidaas awgeed tamar badan.
5. Asparagus waxay u fiican tahay beerka
Asparagus waxay noqon kartaa qalab awood leh oo lagu ilaaliyo beerka, daraasad Kuuriyada Koonfureed ah ayaa ogaatay. Cilmi-baadhayaashu waxay awoodeen inay muujiyaan in 70% ay ka yar tahay sunta sunta ah ee jidhka marka si joogto ah loo cuno asparagus.
Asparagus ka dhalada dhalada ma caafimaad qabtaa?
Asparagus ka dhalada waa bedel wax ku ool ah oo loo beddelo dhir cusub. Laakiin inta badan waxaa jira hubanti la'aan ah in khudaarta dhalada ka soo baxda ay la socon karto khudaarta cusub marka loo eego nafaqooyinka.
Fikrado badan oo liddi ku ah, asparagus ka dhalada ayaa ka kooban ku dhawaad dhammaan maaddooyinka iyo fiitamiinnada sida dhir cusub - nuxurka nafaqadu waa wax yar ka hooseeya.
Biyaha dhirtu ma caafimaad qabaan?
Nafaqooyin badan ayaa lumaya marka dhir la kariyo. Si kastaba ha noqotee, kuwan waxaa nuugaya biyaha ku hareeraysan, si biyaha dhirka haray ay aad u caafimaad qabaan. Tani waxay ka dhigan tahay in biyaha dhir la qaboojiyey ay aad ugu fiican yihiin cabitaanka casiir ahaan.
Biyaha asparagus waxay bixiyaan saamaynta caafimaad ee soo socota:
- bakteeriyada bakteeriyada
- antispasmodic
- daadinta
- sunta sunta
- diuretic
- dhidid
Iska ilaali dhibaatooyinka kelyaha iyo gout
Asparagus waxaa ku jira xaddi badan oo purines ah, kuwaas oo loo beddelo uric acid ee jirka. Haddii ay jirto uric acid ka badan inta kelyuhu farsamayn karaan oo ay soo saari karaan, kiristaalo yaryar ayaa samaysmaya.
Karistaanka uric acid waxa ay inta badan ku kaydsan yihiin kala goysyada faraha iyo suulasha waxayna keenaan xanuun iyo barar, calaamadaha caadiga ah ee gout. Markaa haddii aad horeba uga xanuunsatay kalagoysyada ama kelyaha ama aad leedahay dhagxaan kelyaha, waa inaad si fiican uga fogaataa cunista dhir ama ugu yaraan cun qaybo yaryar.
Haddii kale, kuwan soo socda ayaa khuseeya: Asparagus waa caafimaad qaba oo dhadhan fiican leh sidaas darteed waxay bixisaa dhowr sababood oo ay tahay in la cuno marar badan.
