John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 kg Asparagus cad oo mardhow diiray
- 1 qaar ka mid ah Biyaha dhir, oo laga badbaadiyay karkarigii ugu dambeeyay ee asparagus.
- 1 tbsp liin cusub oo la tuujiyey
- 175 g subag
- 2 Ukunta ukunta
- 3 tbsp Jiis jilicsan oo kareem ah
- 1 jiido Nusmeg cusub oo la dubay
- 1 jiido Cusbada badda ganaax
- 1 jiido Dhulka basbaaska cad
- 1 tsp Dill cusub oo la jarjaray
- 4 tbsp Khudaarta tamaandho
- 1 qaar ka mid ah Maraq qudaar
Tilmaamaha
- Waxaan rabay in aan tijaabiyo nooc ka duwan asparagus wayna dhadhamisay. Dabcan, qof kastaa wuxuu yeelan karaa suxuunta dhinaceed ee uu jecel yahay. Laakiin baastada, ham la kariyey iyo kubbadaha hilibku waxay ku macaan yihiin dhir wax walbana waxay isugu yimaadaan caloosha.
- Karso asparagus si aad u dhadhamiso (qiyaastii 15-20 daqiiqo).
- Isku qas kaydka khudradda, kareemka kareemka, milix, liin iyo ukun jaallo ah ilaa inta la siman yahay. Si kooban subagga u kari oo ku dar. Ku dar maraqa si aad u dhadhamiso.
- Hadda ku walaaq dill ka dibna ku laalaa koollada yaanyada leh burka. Kuleyl wax walba mar kale markaad kareyso. Tani waa hollandaise gaar ah oo dhadhan fiican leh, aad bayna u egtahay.
- Gacaliyahaydu waxa uu rabay dhir, suugo iyo ham karsan oo kaliya.
- Waxaan shiilay xoogaa baasto haraaga ah maalintii hore oo waxaan dhex galiyay qayb ka mid ah lugaha doofaarka duurjoogta ah ee hilibka doofaarka waxaan diyaariyey hilib yar yar oo udgoon la dubay. Waxay sidoo kale dhadhamiyaan qabow wanaagsan.
- Lugta inteeda kale (sawirkii u dambeeyay) ayaa laga sameeyay goulash.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 408kcalCarbohydrates: 3.3gCunto: 1.5gFataha: 43.7g
