John Myers
Aspartame macaaneeyaha iyo monosodium glutamate (MSG) waa kuwa ugu badan ee lagu daro cuntada, inkastoo ay aad khatar ugu yihiin caafimaadka - gaar ahaan kuwa habdhiska dareenka.
Khatarta Qarsoon ee Cuntada
Dad badan, sidaas darteed, waxay u qaataan wax fudud - ama maahan gebi ahaanba. Way caddahay in cabitaannada cuntada iyo cuntooyinka ay ku jiraan "wax kale" halkii sonkor. Si dhib leh looma dareemo in xitaa suxuunta heerka dhexe ay ku jiraan wax dheeraad ah, sababtoo ah kobcinta dhadhanka ayaa lagu dhawaaqay magacyo kala duwan, sida "E621" "sodium glutamate" "laga soosaaray khamiir" ama "xilliyeed".
Haddii aad wax ka cuntid makhaayad, inta badan waa inaad filaysaa inaad sidoo kale cuni doonto dhadhanka MSG halkaas oo aan ku jirin liiska. Tani waxay sidoo kale khuseysaa haddii jikada halkaas ku taal aysan MSG ku darin cuntada lafteeda, sababtoo ah waxay horey ugu jirtay alaabooyinka la dhammeeyey ee la isticmaalo, sida maraqyada, maraqyada, saladhyada, iyo alaabooyin kale oo badan oo lagu kaydiyo madbakhyada makhaayadaha.
Markaa wax walba waa wax aan dhib lahayn? Maya, caksigeeda!
Aspartame ama MSG waxay u horseedaa culeyska xad dhaafka ah ee excitotoxin si ka dhakhso badan waxyaabaha kale ee lagu daro. Kuwani waa amino acids kuwaas oo sidoo kale u shaqeeya sida neurotransmitters ee maskaxda. Nidaamka neerfayaasha wuxuu u baahan yahay kuwan neurotransmitters si ay si sax ah u shaqeeyaan. Si kastaba ha noqotee, haddii in badan oo ka mid ah ay gasho dhiigga, asiidhyada amino-yada ahi waxay ka gudbaan xannibaadda dhiigga-maskaxda waxayna kiciyaan unugyada dareemayaasha maskaxda ilaa heer daal ah. Ugu dambeyntii, unugyadan dareemayaasha way dhintaan.
Dareen-celinta noocan oo kale ah lagama helo oo keliya maskaxda. Waxaa jira glutamate reseptors oo dhan habka dareemayaasha, oo ay ku jiraan wadnaha iyo habka dheefshiidka. Ka taxaddar aspartame iyo glutamate! Laakiin waxaa jira dawooyin ka hortag ah.
Ilaalinta dabiiciga ah iyada oo loo marayo walxaha dabiiciga ah
Waxaa la ogaaday in magnesium uu ka hortagi karo culeyska xad-dhaafka ah ee daawadayaasha leh glutamate. Dadka leh heerarka magnesium hooseeya waxay aad ugu nugul yihiin excitotoxicity ba'an, taas oo u horseedi karta calool-xumo halis ah, madax-xanuun, ama xitaa wadno-qabad. Magnesium waxaa si gaar ah looga helaa khudaarta caleenta cagaaran, miraha dhan, digirta, iyo lawska.
Laga soo bilaabo cilmi-baaris dheeraad ah iyo waayo-aragnimo, waxaa la og yahay inay jiraan tiro dawooyin dabiici ah oo aad isticmaali karto si aad naftaada uga ilaaliso excitotoxicity. Kuwaas waxaa ka mid ah ginkgo Biloba, selenium, zinc, iyo dhir cas oo laga soosaaray dareere ah, shaah, ama kaabsal. Omega-3 fatty acids waxay sidoo kale ka ilaalisaa excitotoxins iyadoo hagaajinaysa dhaawaca unugyada. Ilaha khudaarta leh qadar gaar ah oo omega-3 ah waa saliid linseed ah.
Sun-saarista iyada oo la iska ilaalinayo
Talaabada ugu horeysa ee sun-saarista waa in laga fogaado aspartame iyo sunta glutamate. Aspartame, way fududahay sababtoo ah waxaa laga helaa cabitaano badan oo cunto ah, cabitaano isboorti oo aan sonkor lahayn, iyo cunto warshadaysan oo aan sonkor lahayn. Marka la eego MSG, maahan mid fudud sababtoo ah waxaa lagu isticmaalay magacyo kala duwan.
Laakiin dadaalka ka-hortagga joogtada ah waa u qalantaa sababtoo ah jidhku markaa si firfircoon ayuu u ciyaaraa: Isla marka uu helo nafaqada iyada oo aan la helin macaaneeyaha aspartame iyo iyada oo aan lahayn kor u qaadida dhadhanka MSG, waxay bilaabeysaa inay iska ilaaliso excitotoxins ee horay loo soo dhoofiyay.
