John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Hilib lo'da oo leh brokoli:
- 220 g Sinta Steak
- 1 Xabo toon ah
- 1 cabbirka walnut Xabo toon ah
- 1 Basbaaska basbaaska cas
- 1 tsp Saliida basbaaska
- 1 tbsp Suugo soy madow
- 1 tsp 5 budo xawaash ah
- 2 tbsp Saliid gabbaldayaha
- 150 g Broccoli ubaxa
- 1 tbsp Suugo soy ah oo khafiif ah
- 100 ml maraq lo'da (½ qaado oo maraq degdeg ah)
- 20 g karooto fudud
- 1 tsp Istaarijka Tapioca
Bariiska Basmati:
- 75 g Bariis Basmati
- 275 ml Biyaha
- 0,25 tsp Salt
Adeeg:
- 2 * ½ yaanyada canabka ah ee qurxinta
Tilmaamaha
Hilib lo'da oo leh brokoli:
- Ku dhaq miskaha hilibka doofaarka, ku qallaji warqadda jikada, marka hore jarjar xaleef ka dibna jarjar (si gaar ah ayey u shaqeysaa haddii hilibku xoogaa barafaysan yahay!). Diir oo si fiican u jarjar xabo toon ah iyo sinjibiil. Nadiifi/core basbaaska basbaaska, dhaq oo jarjar xabadaha yaryar. Xariijimaha miskaha oo leh saliid basbaas ah (1 qaado shaah), suugo soy madow ah (1 tbsp), budada 5 xabo (1 qaado), xabadaha toon. Ku kari sinjibiisha la jarjaray iyo basbaaska basbaaska dhowr saacadood. Way fiicantahay habeen dhax. Nadiifi broccoli oo jarjar ubaxyo yaryar. Peel karootada diirka saar oo jarjar googooyo. Kuleyli wok saliid gabbaldayaha ah (1 tbsp), ku dar maraqa brokoli oo shiil / isku shiil qiyaas ahaan. 9-10 daqiiqo heerkul dhexdhexaad ah oo ka saar wok. Kuleyli saliid gabbaldayaha (1 tbsp) wok dhexdeeda. Ku dar xariijimaha miskaha hilibka doofaarka la miiray oo isku shiil si xoog leh / walaaq-shiil ilaa ay khafiif yihiin. Ku dar brokoliga iyo ulaha karootada, si kooban u kululee oo demi / ku shub maraqa soyka fudud (1 tbsp) iyo hilibka lo'da (100 ml). Wax kasta ha si tartiib ah u karkariyo 5-6 daqiiqo. Ku milan istaarijka tapioca in yar oo biyo qabow. Ku walaaq wok, keen karkari, kareyso si joogto ah ilaa ay ka dhumucdo wax yar. Ka dib wok ka saar foornada.
Bariiska Basmati:
- Soo qaado bariiska basmati (75 g) karkari biyaha (275 ml) milix (1/4 qaado shaaha), si fiican walaaq oo ku kari daboolka oo xiran heerkulka ugu hooseeya ilaa 20 daqiiqo.
Adeeg:
- Ku cadaadi bariiska koob oo u rog saxanka. Ku dar hilibka lo'da leh brokoli oo ku qurxin nus yaanyo geed canab ah, u adeeg.
