Emma Miller
Waxa aad u baahan tahay inaad samayso si aad u dejiso miiska fasaxa - liiska kuwa aan jeclayn inay liisaska sameeyaan.
Way sahlan tahay inaad miiska fasaxa dhigto haddii aad qorshe leedahay. Waxaad eegtaa liiska - haa, kani waa diyaar, kanna waa in la sameeyo, kanna waa la iibsanayaa.
Liiska hubinta, waxaanu soo qaadanay suxuunta sida caadiga ah loo kariyo sanadka cusub. Oo waxaanu samaynay liis ah waxa aanu u soo iibinayno oo aanu u diyaarino.
Salad Olivier ee Habeenka Sannadka Cusub
Cuntada ugu badan ee dhaqameed ee sanadka cusub, waxaanan haynaa cunto kariye aad u fiican oo ku saabsan sida loo sameeyo salad Olivier.
Waxa aad u baahan tahay:
- iibso sausage ama digaag - hore ayaan u qornay sida loo doorto sausage wanaagsan;
- iibso oo karkari khudaarta iyo ukunta - halkan waxaa muhiim ah in la xasuusto sida loo go'aamiyo cusbada ukunta;
- iibso ama samee majones-majones - saladku si fiican ayuu ugu dhadhami doonaa maraqa guriga lagu sameeyo.
Haddii si lama filaan ah salad "Olivier" ee nooca dhaqameedku kugu caajiso, waxaad ku dhejin kartaa kalluunka cas ama tuna qasacadaysan halkii aad ka heli lahayd sausage. Oo waxaan sidoo kale ognahay sida loo kariyo Olivier oo aan lahayn hilib, sausage, iyo qajaarka.
Herring hoostiisa jaakad dhogorta sanadka cusub
Salad kale oo aad loo jecel yahay oo hubaal ah in uu ka soo muuqdo miiska fasaxa waa herring hoostiisa "jaakad" ama, sida aan inta badan ugu yeerno, "Shuba".
Cuntada caadiga ah ee jaakad dhogorta ah ayaa qof walba yaqaan. iyada waxaad u baahan tahay:
- iibso herring ama adigu naftaada waad karsan kartaa - waxaan ku haynaa marinade super ee herring 24 saacadood;
- iibso ukun iyo majones ama samee majones guriga;
- iibso oo karkari khudaarta - hore waxaan kuugu sheegnay sida dhakhsaha loo kariyo dabocase.
Waxaa jira dhowr sir oo dheeraad ah oo ku saabsan sida loo hagaajiyo dhadhanka herring ee hoostiisa jaakad dhogorta ah, iyo haddii aad ku jirto cunto ama aad rabto inaad salad yar iftiimiso - halkan waa geedo khudradeed caafimaad leh oo ka hooseeya jaakad dhogorta leh oo aan lahayn majones.
Salad sanadka cusub halkii aad ka heli lahayd herring hoostiisa jaakad dhogorta ah
Haddii sanadka cusub ee aan lahayn Olivier ma aha sanadka cusub, ka dibna iyada oo la raacayo "jaakad dhogorta leh" arrintu way sahlan tahay: waxaad miiska saari kartaa salad kale oo leh herring sanadka cusub oo leh baradho iyo qajaar cusbo leh.
Ama xitaa beddelo "Shuba" - tusaale ahaan, diyaari saladh Rumaan ah oo jilicsan, salad caan ah Squirrel ama saladh kale oo loogu talagalay Sannadka Cusub ee 2023. Iyo sidoo kale sayidkii sanadka ayaa ku farxi doona haddii aad diyaariso salad Bakayle.
Cuntooyinka sannadka cusub
Shayga gaarka ah ee miiska fasaxa - Cuntooyinka sannadka cusub. Kuwa ugu caansan waa sandwiches leh kalluunka cas ama canapés leh caviar.
Iyaga waxaad u baahan tahay:
- iibso ama kalluun milix ah - waxaanu hore kuugu sheegnay sida loo mili karo kalluunka cas ee guriga si aad uga roonaato dukaanka;
- Si aad u iibsato caviar - waxaan sidoo kale kuu sheegaynaa sida loo doorto caviar cas;
- Soo iibso jiiska kareemka (haddii aad rabto).
Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa noocyo kala duwan oo farmaajo saxan farmaajo, iyo haddii aad horay u soo iibsatay, waxaan ku xasuusineynaa sida loo kaydiyo farmaajo.
Chłodecz sanadka cusub
Sannadka Cusub inta badan u diyaari chłodeche. Waxa aad u baahan tahay:
- iibso hilib iyo digaag, ama isku day in aad samayso holodecks turki ah oo jilicsan sanadka cusub;
- Soo iibso mustard iyo malayga - habka, waxaan haynaa habka ugu fudud ee malayga jiilaalka;
- iibso jelatin (haddii jellyku aanu dhigin).
Waxaan sidoo kale kuu sheegaynaa waxa la sameeyo haddii jelly-ku aanu dhigi doonin - ma la karin karaa iyo waxa la sameeyo haddii ay jiraan biyo badan oo jelly ah.
Keega Napoleon ee Habeenka Sannadka Cusub
Way adag tahay in la sheego sababta macmacaankani uu u qabsaday miiska sanadka cusub, laakiin waa keega Napoleon ee loo sameeyay fasaxa.
Waxa aad u baahan tahay:
- iibso ama diyaarso macmacaan baraf ah;
- Diyaarso custard - soo qaado cuntada caalamiga ah ee loogu talagalay custard ee Napoleon iyo macmacaanka kale.
Haddii si lama filaan ah ay jirto waqti la'aan masiibo ah ama iftiin la'aan, waxaad samayn kartaa Napoleon caajis ah. Ama, sida ikhtiyaarka ah, dubi keega karootada loogu talagalay Habeenka Sannadka Cusub halkii Napoleon.
Tangerines sanadka cusub
Wax walba waa cad yihiin tangerines - waxay u baahan yihiin in la dhaqo oo si qurux badan loo dhigo saxan. Haddii aad horay u soo iibsatay, halkan waxaa ah talooyin ku saabsan sida habboon ee loo kaydiyo tangerines.
Champagne sanadka cusub
Champagne waa sifo kale oo waajib ah sanadka cusub. Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo doorto oo loo furo champagne sanadka cusub.
Haddii aad ka door bidayso shampagne aad ka door bidayso cabitaanno kulul, caqli-darro maaha in lagu xasuusiyo waxaad ku cuni lahayd wiski iyo khamriga kale.
