Waa maxay Cunto Caafimaad qabta?

Maanta, waxaa jira aaminsanaan guud oo ah in cunto caafimaad leh ay tahay go'an mamnuucid iyo xeerar naga caawinaya inaan caafimaad qabno oo caato ahno. Si aan iyaga u fulino, waxaan u baahanahay inaan iska dhaafno qaab nololeedkeena caadiga ah, suxuunta aan jecelnahay, iyo alaabtayada. Dadka qaar ayaa u fahma cunista caafimaadka qabta inay tahay daalka joogtada ah ee cuntooyinka.

Laakiin dhab ahaantii, cunto caafimaad leh waxay ka dhigan tahay inaad dareento fiicnaan, kordhinta kaydka tamarta, soo celinta jidhka, hagaajinta caafimaadka… liiskuna wuu socdaa.

Shuruudaha ugu muhiimsan ee cunto caafimaad leh waa:

1. Iska yaree dufanka xoolaha. Isticmaal saliid caafimaad leh (sida saliid saytuun) saladhyada. Iska ilaali dufanka trans.
2. Kordhinta cuntada cuntooyinka hodanka ku ah asiidh dufan leh, sida Omega3 (kalluunka cas, saliidda khudradda, lawska).
3. Cunista cuntooyinka ay ku jiraan fiber-ka ( badarka, khudaarta, miraha). Cun miro isku dhan ah – rootiga sarreenka oo dhan, baastada badarka oo dhan, iyo bariis bunni ah. Ka fogow miraha la safeeyey sida rootiga cad iyo bariiska cad.
4. Iska ilaali shiil, door bidayso dubista. Dooro kalluunka, digaaga, digirta, iyo lawska. Yaree cunista hilibka cas iyo jiiska adag. Iska ilaali sausages, hilib doofaar, jeexan qabow, iyo hilibka kale ee warshadaysan.
5. Ka fogow cuntooyinka milixdu ku badan tahay.
6. Halkii caanaha, isticmaal waxyaabaha caanaha laga sameeyay (kefir, yogurt, ryazhenka la dubay).
7. Cunista salad khudaar daray ah ama salad khudaar ah maalin kasta. Inta badan khudaarta aad cuntid, iyo inta badan ee kala duwan, ayaa ka sii fiican. Cun miro badan oo midabbo leh.
8. Cab biyo, shaah, ama qaxwo leh ugu yar ama aan lahayn sonkor. Yaree caanaha (1-2 koob maalintii) iyo casiir (1 koob maalintii). Iska ilaali cabitaannada sonkorta leh.

Ahraamta cunto caafimaad leh iyo saxan cunto.

Ku noolaanshaha jawi xilli-xilliyeedka dhan ah, beerista khudaarta iyo badarka, iyo beerista, waxaan haysanaa fursad gaar ah oo aan ku raaxaysanno noocyo badan oo miro iyo khudaar ah gabi ahaanba sanadka oo dhan. Dhaqanka qaran ee qajaarka iyo khamiirinta ayaa kaabaya cuntadeena xilliga jiilaalka ama xilliyada ka baxsan. Cunnooyinka Yukreeniyaanka, oo ay ku jiraan koorsooyinka ugu horreeya, dubista, iyo hilibka, digaaga, iyo kalluunka, waxay na siiyaan habab waxtar leh oo lagu isticmaalo borotiinka.

Dabcan, waxa miiska qaranka saaran alaab iyo suxuun badan oo ay tahay in la xadido, sida hilibka la dhuuqo iyo canjeelada shiilan.

Si aad u raacdo qawaaniinta cunto caafimaad leh, waxaad u baahan tahay inaad xaddido isticmaalkaaga cuntooyinka soo socda: sonkorta, pickles, hilibka la dhuuqay, cuntooyinka shiilan, hilibka doofaarka dufanka leh, bacaha dufanka leh, cuntooyinka qasacadaysan, iyo cuntooyinka la ilaaliyo.

Dabcan, diidmada buuxda ee cuntooyinka "waxyeellada leh" waxay u baahan tahay dadaal badan iyo rabitaan xoog leh, xannibaadaha noocan oo kale ah maaha inay noqdaan kuwo aad u adag: haddii gabal keega ah uu ku dareemo xumaan, waa caadi inaad naftaada daaweyso. Niyad-jabka ayaa aad uga khatar badan jidhka marka loo eego keega kaa caawin doona inaad la qabsato. Isku dayga inaad ku noolaato bilaa walbahaar, iyo iswaafajinta naftaada waa xeer kale oo muhiim ah kaas oo qaabeeya qaab nololeedkeena caafimaadka qaba.

Cunto caafimaad leh - menu qiyaas ahaan maalinta

Quraacda. Quraacdu waa inay noqotaa mid nafaqo leh oo lagu qanco. Haddii aad subaxdii si fiican wax u cunto, waxay u badan tahay inay kugu yar tahay inaad rabto inaad cunto fudud ama cunto wax macaan qadada ka hor.

Madiibado kala duwan oo badarka ah ayaa ku habboon quraacda. Waxaa lagu karin karaa caano ama biyo. karinta iyaga waa sahlan oo degdeg ah. Ku dar miro ama lawska boorashka iyo quraac caafimaad leh oo dhadhan fiican leh ayaa diyaar ah. Waxa kale oo aad samayn kartaa jiis aqalada quraacda. Haddii aadan sonkor la'aan sameyn karin, ku dar xoogaa malab, miro, ama sabiib.

Jiiska cariishku waa inuu hubaal ka ahaadaa qayb ka mid ah cuntadaada. Waxay hodan ku tahay calcium, fosfooraska, fiitamiinada B, iyo waxyaabo kale oo faa'iido leh.

Cunista jiiska guriga maalin kasta waxay hagaajin doontaa xaaladda ciddiyahaaga iyo timahaaga. Haddii aad haysato wakhti kugu filan, waxaad samayn kartaa weel jiis ah oo quraac ah. Omelet, muesli leh laws ama miro, salad qudaar cusub, iyo miro ayaa sidoo kale ku fiican quraacda. Way fiicantahay in dhammaan lagu dhaqo casiir cusub oo la tuujiyey.

Qado Qadada waa inay noqotaa mid dhamaystiran oo dheelli tiran. Haddii aad ka shaqeyso xafiis, waxaa fiican inaad dalbato qado go'an ama aad soo geliso weel guriga laga keeno. Qadada waa in aan la dayacin, waana caafimaad darro in la cuno sandwiches ama rootiga halkii qadada. Way fiican tahay haddii liiskaaga uu ku jiro maraq. Cuntada dareeraha ahi waxay caawisaa caloosheenu inay si fiican u shaqeyso waxayna hagaajisaa dheef-shiid kiimikaadka. Waxaad karin kartaa digaag, kalluun ama hilib koorsada ugu muhiimsan. Wixii saxan dhinac ah - khudaar, baasto, bariis, baradho la dubay ama la kariyey. Cunto fudud, waxaad heli kartaa miro, salad kaabajka cusub ama dabocase, oo lagu daray saliidda cuntada, jiis cariish ah, ama shaah leh buskud-dufan yar.

Casho. Casho, suxuunta khudaarta, saladh khudradeed fudud, la kariyey ama lagu kariyey hilib kuleyliyaha laba jibaaran ama kalluunka, pilaf, iyo boorashka qamadiga ayaa si fiican ugu habboon. Markaad casho diyaarinayso, isku day inaad isticmaasho dufan yar, hana badin cuntada si aanay cuntooyinka caafimaadka qaba u noqon kuwo aan caafimaad qabin. Kahor intaadan seexan, waxaad cabbi kartaa galaas kefir ama ryazhenka. Alaabooyinka caanaha-caanaha ah ayaa si fiican loo nuugo waxayna leeyihiin saameyn faa'iido leh oo dheefshiidka ah.

Cunto kasta oo aad doorato, cuntadaadu waa inay noqotaa mid caafimaad qabta, kala duwan, oo dheeli tiran. Cuntooyinka ugu fiicani waa mid ka kooban cuntooyin laga helo kooxo kala duwan oo cunto ah - hilibka, kalluunka, badarka, khudaarta, miraha, iyo caanaha. Isku day inaad ku dhegganaato cuntadaada, had iyo jeer wax cun waqti isku mid ah, oo qaado waqti isku mid ah inta u dhaxaysa cuntada. Ha cunin cuntooyinka basbaaska leh ka hor intaadan seexan, oo iska dhaaf bunka iyo shaaha fiidkii. Tani waxay kicin kartaa habdhiska dareenka waxayna carqaladeyn kartaa hurdada. Cunto caafimaad leh ayaa fure u ah fayoobidaada, tamartaada, iyo jirkaaga dhallinyaranimo, iyo muuqaal had iyo jeer dhalaalaya.