Emma Miller
Biyo noocee ah ayaan gelin karaa qamadi - qabow, kulul, ama biyo karkaraya? Dhammaan martigeliyayaasha ayaa fikrado kala duwan ka haysta arrintan. Markaa waxaanu go'aansanay inaanu ogaano heerkulka biyaha ee lagu karkariyo buckwheat si ay u noqoto mid dhadhan fiican leh oo jajaban.
Biyo noocee ah ayaa lagu daraa baaldi: qabow, kulul, ama biyo karkaraya?
Ku karinta buckwheat biyo qabow waa suurtagal, laakiin maaha mid sax ah, ayay yiraahdeen martigeliyayaasha khibradda leh. Waana kan sida ay u sharxaan. Xaqiiqdu waxay tahay in haddii buckwheat lagu tuuro biyo qabow, kernels buckwheat waxay noqdaan kuwo dhanaan, iyo boorashku waxay noqdaan kuwo viscous ah. Taas bedelkeeda, haddii baaldiyada lagu dhex tuuro biyaha karkaraya, ma jilcin, iyo boorashka buckwheat ayaa u muuqda kuwo jajaban.
Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa in lagu daro groats biyaha ka dib markay karkariyo. Taas ka dib, heerkulku waa in la yareeyaa ugu yaraan, dherigana waa in lagu daboolaa dabool - cawsku waa inaysan karkarin marka ay karkarinayaan.
Waa maxay biyaha lagu buuxinayo qamadiga habeen dhaxa iyo sida loo karkariyo ka dib
Isla mar ahaantaana, ka hor ku qooya baaldi biyo qabow. Doofaarka la qooyay aad bay u karkari doonaan. Laakiin weli way fiicantahay in lagu shubo biyo karkaraya.
Xusuusnow in saamiga buckwheat iyo biyuhu ay yihiin 1:2,5.
