Cunnada Kirismaska ​​​​Brazil: Farxaha Dhaqanka

Horudhac: Dhaqanka Kirismaska ​​​​Brazil

Kirismaska ​​​​Brazil waa wakhti firfircoon oo xiiso leh oo ay ka buuxaan dabbaaldegyo, kulanno qoys, iyo cunto macaan. Saamaynta badan ee dalka - laga bilaabo Yurub ilaa Afrikaanka ilaa kuwa asaliga ah - waxay abuureen dhaqan cunto karinta oo gaar ah kaas oo isku daraya suxuun dhaqameed iyo qalloocyo casri ah. Dadka reer Brazil, la qadashada qoyska iyo asxaabta waa qayb muhiim ah oo ka mid ah xilliga ciida, iyo cunnada kirismaska ​​ee waddanku waxay ka tarjumaysaa ruuxan farxadda leh.

Feasting on bacalhau: saxan classic ah

Bacalhau ama cod milix ah waa qayb ka mid ah cunnada Portuguese-ka oo loo qaatay dhaqan Christmas-ka Brazil. Dadka reer Brazil waxay inta badan u adeegaan bacalhau qaab casserole ah, iyaga oo isku dara baradhada, basasha, iyo saytuunka, oo lagu labisan yahay saliid saytuun iyo geedo yaryar. Suxuunta Bacalhau way kala duwan yihiin gobol ahaan, laakiin had iyo jeer waxay udub dhexaad u yihiin iidda kirismaska. Diyaarinta kalluunku waa hab-raac wakhti badan qaata oo ku lug leh in la qooyo kalluunka milixda ah muddo dhawr maalmood ah si ay milixda uga saarto oo fuuq-celinta kalluunka u soo saarto, laakiin natiijadu waa cunto macaan oo jilicsan oo mudan in lagu dadaalo.

Hilibka-jecel waxay ku farxaan: Hilibka iyo ham

Hilibka la dubay iyo ham la dubay ayaa sidoo kale caan ku ah cunnada kirismaska ​​ee Brazil, gaar ahaan gobollada koonfureed ee dalka. Hilibka doofaarka waxaa lagu daraa dhir iyo dhir udgoon, ka dibna lagu dubay ama lagu dubay dhaldhalaalka malab, casiir liin, iyo iniin khardal ah. Hilibka waxaa lagu kariyey maraq qallalan oo milix baddan ah, basbaaska madow, toon, iyo rosemary, ka dibna la dubay ilaa hilibku jilicsan yahay oo casiir leh. Cunnooyinkan hilibka ah ee afka ka bixiya waxaa badanaa lagu bixiyaa suxuunta dhinaca sida bariiska, digirta, iyo saladhyada.

Damaashaadka macaan: Panettone iyo rabanada

Panettone iyo rabanada waa laba daawayn oo macaan oo la mid ah Christmas-ka Brazil. Panettone waa rooti macaan oo leh qaab khafiif ah oo qalafsan oo badanaa laga buuxiyo sabiib, miraha nacnaca, iyo lawska. Rabanada waa rooti Faransiis ah oo lagu qooyay caano macaan, ka dibna la shiilay oo lagu rusheeyey qorfe iyo sonkor. Labada macmacaanba waxay noqdeen cunnada Christmas-ka ee Brazil, waxaana inta badan lagu raaxaysta qaxwaha ama shukulaatada kulul inta lagu jiro xilliga fasaxa.

Cabbitaannada kirismaska ​​ee dib-u-cusboonaysiinta: Cajuína iyo champagne

Cajuína waa cabitaan dhalaalaya oo aan khamri ahayn oo laga sameeyay casiirka miraha cashew ee caanka ah waqooyiga Brazil. Waa cabitaan macaan leh oo miro leh oo ku habboon xilliga kirismaska ​​ee kulul iyo qoyan. Champagne sidoo kale waa cabitaan caan ah xilliga ciidaha, gaar ahaan xafladaha habeenka cusub. Inta badan waxaa lagu adeegaa xaleef miro ama cocktails miro, iyadoo ku daraya taabashada xarrago iyo soo jiidashada xafladaha.

Khabiirada Waqooyiga Brazil: Tambaqui iyo vatapá

Woqooyiga Brazil waxa ay leedahay dhaqan cunto oo gaar ah oo ay saameeyaan dhaqamada asaliga ah iyo kuwa Afrikaanka ah. Tambaqui waa nooc ka mid ah kalluunka biyaha macaan oo inta badan la dubay ama la dubay oo lagu adeego dhinac bariis iyo khudaar ah. Vatapá waa saxan basbas ah oo laga sameeyay shrimp, caano qumbaha, iyo rooti, ​​kaas oo inta badan lagu daro bariis ama cassava. Cuntooyinkan ayaa caan ka ah gobollada waqooyi ee Brazil waxaana inta badan lagu daraa iidda kirismaska.

Kirismas-ka khudradda leh: Doorashooyinka macaan

Kuwa doorbidaya kirismaska ​​bilaashka ah ee hilibka, Brazil waxay leedahay fursado badan oo khudradeed oo macaan. Pão de queijo (rooti farmaajo) waa cunto fudud oo macaan oo caan ah oo lagu sameeyay burka tapioca iyo farmaajo. Farofa waa saxan dhinac ah oo laga sameeyo bur kasaafada, basasha, iyo geedo yaryar, kuwaas oo lagu beddeli karo khudaar iyo dhir kala duwan. Hilibka khudradda ee Brazil sida feijoada iyo moqueca ayaa sidoo kale ah ikhtiyaari dhadhan fiican leh oo ku habboon kirismaska ​​khudradda.

Qanci iligaaga macaan: Brigadeiros iyo bolo de rolo

Brigadeiros iyo bolo de rolo waa laba daawayn oo macaan oo inta badan laga helo dabbaaldegga Christmas-ka ee Brazil. Brigadeiros waa shukulaatada truffles oo laga sameeyay caano la shiiday, budada kookaha, iyo subagga, oo lagu duudduubay shukulaatada shukulaatada. Bolo de rolo waa keeg dhuuban oo isbuunyo ah oo lagu duuduubay buuxinta koollada guava, kaas oo ah macmacaan caan ah oo ku yaal gobolka waqooyi-bari ee Brazil. Daawooyinkan macaan waxay ku fiican yihiin qancinta ilig macaan inta lagu jiro iidda kirismaska.

Muhiimadda cunnada Christmas-ka ee Brazil

Cunnada Christmas-ka ee Brazil waxay ku saabsan tahay wax ka badan cuntada lafteeda. Waa xilli ay qoysaska iyo asxaabtu isu yimaadaan oo ay u dabaaldegaan farxadda xilli ciyaareedka. Cunnada Kirismaska ​​​​Brazil waxay ka tarjumaysaa hiddaha dhaqameed ee kala duwan ee waddanku leeyahay waxayna noqotay qayb muhiim ah oo ka mid ah xilliga ciidaha, isu keenta dadka iyo abuurista xasuus waarta.

Gabagabo: Isku keenida qoyska iyada oo loo marayo cunto

Cunnada Kirismaska ​​​​Brazil waa mid ka tarjumaysa dhaqamada firfircoon ee waddanku leeyahay. Laga soo bilaabo cuntooyinka hilibka ilaa dookhyada khudradda, daawaynta macaan ilaa cabitaannada soo cusboonaysiinta, iidda kirismaska ​​​​waa wakhti ay qoysaska iyo saaxiibada isugu yimaadaan oo ay u dabaaldegaan farxadda xilliga. Muhiimadda cunnada kirismaska ​​​​ee Brazil ma ahan oo keliya cuntada macaan, laakiin sidoo kale waaya-aragnimada iyo xusuusta la wadaago ee la abuuray iyada oo loo marayo ficilka wada-jirka.