Danielle Moore
Baradhada sonkorta leh ayaa ka mid ah digirta ugu qaalisan. Way jilicsan yihiin oo dhadhan macaan yihiin. Sidaa darteed magaca. Waxa kale oo badanaa loo yaqaan digirta barafka ama digirta boqorka. Ma cuni kartaa iyaga oo ceeriin ah?
Digirta sonkorta leh waa caafimaad
Yar, ganaax, jilicsan oo macaan: digir jajab ah oo sonkor ah. Waxaa loogu yeeraa sababta oo ah waxa ku jira sonkorta ayaa aad u sareysa. Khubarada qaar ayaa ku taliya in aan la cunin cayriin.
Magaca digirta snap sokortu waxa ay ka timid Laatiinka waxaana loo yaqaan Pisum sativum ee dhirta.
Khubaradu si buuxda uma fahmi karaan macnaha erayga Pisum asalkiisa. Erayga waxaa loo turjumay digir laga soo qaatay jarmalka.
Waxay ahaayeen cunto daruuri ah qarniyo badan. Waxaa intaa dheer, waxa ku jira macdan qiimo leh, borotiinno, fiitamiinno iyo karbohaydraytyo.
Khudaarta ayaa iska leh digirta, waxa ku jira fiitamiin C aad buu u sarreeyaa. Sidoo kale waxa ku jira fiitamiinada kooxda B. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira birta, magnesium iyo fosfooraska oo aan yarayn.
Waa inaadan karkarin khudaarta, haddii kale ma sii dhadhamin doonaan. Way fiicantahay in la isticmaalo bac yar oo fidsan. Halkaas ayay markii hore ka samaysmeen miraha digirta yaryar.
Waa inaad gooysaa salkeeda jirida, iyo sidoo kale caarada. Haddii aad soo iibsatay gadmo waaweyn, weli waa inaad ka siibtaa dunta.
Si aan loo cunin khudaarta ceeriin, khubaradu waxay ku talinayaan in khudaarta lagu uumiyo subag yar, milix yar iyo in yar oo sonkor ah.
Sidaa darteed, waa inaadan cunin digir boqorka cayriin
Digirta barafka waxaa la goostaa marka digirta gudaha ku jirta ay wanaagsan tahay oo yar tahay.
Khubarada qaar ayaa ku taliya inaan la cunin digir barafka ceyriin. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira codad sheegaya inay sidoo kale dhadhamiyaan ceeriin.
Waxa ku jira digir sun ah borotiin (phasin). Waxa kaliya oo la burburiyaa marka la karinayo.
Phasin waxay sun u tahay dadka waxaana laga helaa digirta. Nuxurka phasinku aad ayuu u kala duwan yahay. Waqti yar oo karinta ayaa ku filan in la burburiyo phasinka.
Waa sun sababtoo ah, waxyaabo kale, habka haemagglutination ayaa ku dhici kara jirka. Taas macnaheedu waxa weeye in unugyada dhiigga cas ay isku dheggan yihiin. Si taas loo sameeyo, si kastaba ha ahaatee, qadar go'an oo phasin ah waa in la siiyaa jirka.
Waxa uu markaa ku yimaadaa shuban, matag iyo raaxo la'aan caloosha iyo mindhicirrada.
Phasin sidoo kale waxaa laga helaa digirta kelyaha, tusaale ahaan. Ilaa shan iniin cayriin ah ayaa keeni kara calaamado.
Waxyaabaha ku jira digirta barafka ayaa la sheegay inay aad u hooseeyaan. Waa in si taxadar leh loo cunaa ceeriin.
