John Myers
Hordhac: Cunnada waddooyinka Kuuba iyo dhadhankeeda
Cunnada dariiqyada Kuuba waa cunto firfircoon oo dhadhan leh taas oo ay qaabaysay taariikhdeeda gaarka ah iyo goobta juqraafiyeed. Waxay caan ku tahay dhadhanka basbaaska leh, iyo sidoo kale isku-dhafka Afrika, Isbaanishka, iyo Kariibiyaanka. Laga soo bilaabo sandwijka caanka ah ee Cubano ilaa empanadas macaan iyo churros crispy ah, Cunnada Cuban waa qayb la jecel yahay oo ka mid ah muuqaalka cunto karinta ee dalka.
Saamaynta cunnada caalamiga ah ee cunnada waddooyinka Kuuba
Kuuba waxay leedahay hiddo dhaqameed qani ah oo ay qaabeeyeen gumaysigii iyo guurti qarniyaal badan. Saamayntan ayaa ka muuqata cunnooyinka dalka, kaas oo soo baxay in muddo ah oo lagu daro noocyo kala duwan oo dhadhan caalami ah. Gaar ahaan, Cunnada Kuuba ee waddooyinka waxaa si weyn u saameeyay cunnooyinka dalalka Laatiin Ameerika iyo Kariibiyaanka kale, iyo sidoo kale Isbaanish, Afrikaan iyo Shiinaha cunto karinta.
Tusaalooyinka dhadhanka caalamiga ah ee cuntada waddooyinka Kuuba
Mid ka mid ah dhadhanka caalamiga ah ee ugu caansan ee ku jira cuntada waddooyinka Cuba waa digaag jerk ah oo nooca Kariibiyaanka ah. Cuntadan basbaaska iyo dhadhanka leh waxaa lagu sameeyaa iyadoo la marinayo digaagga isku dar ah geedo yaryar, xawaash, iyo basbaaska kulul, ka dibna shiil ama dubay ilaa ay ka jilicsan tahay oo casiir leh. Dhadhan kale oo caalami ah oo caan ah waa tacos-style Mexican, kuwaas oo lagu sameeyay tortillas jilicsan oo ay ka buuxaan hilib, jiis, iyo salsa. Waddooyinka Kuuba waxay inta badan ku daraan weelkooda gaarka ah suxuuntan iyagoo ku daraya maaddooyinka iyo dhadhanka gudaha.
Marka laga soo tago dhadhankan caalamiga ah, Cunnada Waddada Kuuba waxa kale oo ay ka kooban tahay noocyo kala duwan oo cunto dhaqameed Cuban ah kuwaas oo la habeeyey oo wax laga beddelay muddo ka dib. Laga soo bilaabo sandwich-ka Cubano-ga caadiga ah ilaa dhadhanka iyo buuxinta empanadas iyo pastelitos, ma jirto yaraanta xulashooyin macaan oo qancin leh oo laga dooran karo. Haddaad taageere u tahay basbaaska, dhadhanka dhiirranaanta leh ama aad door bidayso wax yar oo khafiif ah oo dhadhamin ah, cunnada waddada Kuuba waxay leedahay wax qof kasta.
