John Myers
Hordhac:
Sahaminta waxyaabaha macaan ee macmacaanka ee Ivory Coast
Ivory Coast, sidoo kale loo yaqaan Côte d'Ivoire, waa waddan ku yaal Galbeedka Afrika. Waxaa si weyn loogu yaqaanaa xeebaheeda quruxda badan, kaymo qurxoon, iyo hidde dhaqameed qani ah. Si kastaba ha ahaatee, waxa dad badani aysan ogeyn in Ivory Coast ay sidoo kale hoy u tahay dadka jecel macmacaanka. Macmacaanka Ivory Coast waa isku dhaf kala duwan oo dhadhan macaan iyo macaan leh, textures, iyo maaddooyin ka dhigaya kuwo gaar ah oo aan la adkeyn karin. Maqaalkan, waxaan sahamineynaa qaar ka mid ah macmacaanka Ivorian ee ugu caansan oo aad isku dayi karto.
1. Galette:
Macmacaan dhaqameed iyo caan ah oo reer Ivory Coast ah
Galette waa macmacaan dhaqameed reer Ivory Coast ah oo soo jiray qarniyaal. Waa macmacaan macaan oo qallafsan oo laga sameeyay bur, sonkor, iyo subag. Si aad u diyaariso Galette, maaddooyinka ayaa isku dhafan si ay u sameeyaan cajiin, ka dibna lagu duubo xaashiyo khafiif ah oo jarjar qaabab yaryar oo wareegsan. Wareegyada ayaa markaa la dubaa ilaa ay noqdaan bunni dahab ah oo qallafsan. Galette waxaa badanaa lagu bixiyaa qaxwo ama shaah waana cunto fudud oo caan u ah dad badan oo Ivory Coast ah.
2. Aloko:
Daawo macaan oo macaan oo lagu sameeyay Plantains shiilan
Aloko waa macmacaan Ivorian ah oo macaan oo dhadhan fiican leh oo laga sameeyay geedo bisil. Plantains ayaa la googooyaa qaybo yaryar oo qoto dheer oo la shiilay ilaa ay ka noqdaan brown dahab ah. Aloko waxaa loo adeegaa kulul waxaana inta badan la socda maraqa basbaaska leh ee loo yaqaan Koutoukou. Aloko waa cunto caan ah oo caan ka ah dalka Ivory Coast, waxaana sidoo kale laga adeegaa maqaayado iyo guryo badan. Waa macmacaan macaan oo lagu qanco oo ku habboon kuwa jecel isku dhafka dhadhanka macaan iyo macaan.
