John Myers
Hordhac: Dulmarka Cunnada Kanada
Marka ay timaaddo cunnada Kanadiyaanka, waxaa laga yaabaa in marka hore laga fekero waxyaabaha la isku qurxiyo sida poutine, sharoobada maple, iyo hilib doofaar Canadian ah. Si kastaba ha ahaatee, cunnada Kanadiyaanka waa wax kala duwan oo horumaraya, oo ay saamaysay taariikhda dalka, juquraafiga, iyo hiddaha dhaqanka. Laga soo bilaabo cuntooyinka asaliga ah ilaa suxuunta isku dhafka ah ee casriga ah, cunnada Kanada waxay bixisaa khibrad gaar ah oo macaan.
Saamaynta Cunnooyinka Kala Duwan ee Kanada
Cunnada Kanada waxay ka tarjumaysaa dhaqamada kala duwan ee dalka, iyada oo ay saameyn ku leedahay dhaqamada asaliga ah, Faransiiska, Ingiriiska, Talyaaniga, iyo Aasiyaanka, iyo kuwa kale. Saamaynta Faransiiska waxaa lagu arki karaa suxuunta caadiga ah sida dalxiiska (meat pie) iyo pâté, halka saameynta Ingiriiska lagu dhadhamin karo bangerka iyo mash, kalluunka iyo jajabyada, iyo cashada hilibka lo'da ee duban. Saamaynta Aasiya waxa laga heli karaa suxuunta sida sushi iyo ramen, halka saamaynta Talyaanigu ay ka muuqato biisa iyo suxuunta baasto. Isku dhafka dhaqamadan kala duwan ayaa keenay suxuunta Kanada ee casriga ah sida tacos-style Korean iyo boutine digaag subagga.
Cuntooyinka asaliga ah: Qayb muhiim ah oo ka mid ah Cunnada Kanadiyaanka
Cuntooyinka asaliga ah waxay qayb muhiim ah ka ahaayeen cunnada Kanada kumanaan sano. Cuntooyinka asaliga ah waxaa ka mid ah Bannock (nooc ka mid ah rootiga fidsan), pemmican (isku dhafka hilibka la qalajiyey, baruurta, iyo miraha), iyo ugaadha duurjoogta ah sida ugaadha iyo bison. Maaddooyinka asaliga ah sida berry duurjoogta ah, fiddleheads, iyo sharoobada maple ayaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa cunnada Kanadiyaanka. Maanta, kuugyaasha asaliga ah ayaa hormuud u ah soo bandhigida kala duwanaanta iyo qaninimada cuntooyinka asaliga ah, oo leh makhaayado sida Vancouver's Salmon n' Bannock iyo Ottawa's Wawatay Catering oo u adeegaya suxuunta asaliga ah ee macaan.
Cunto-badeed: Hadiyadda Kanada ee Biyaha
Iyada oo leh saddex xeebood iyo harooyin iyo wabiyo badan, cunnada baddu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnada Kanadiyaanka. Atlantic Canada waxay caan ku tahay aargoosatada iyo qolofleyda, halka Pacific Canada ay bixiso salmon iyo carsaanyo Dungeness. Harooyinka Waaweyn ee Ontario waxay bixiyaan kalluunka biyaha saafiga ah sida kalluun iyo pickerel, halka Quebec loo yaqaan salmon iyo sturgeon sigaar cabbin. Cuntada badda waxaa badanaa loo diyaariyaa si fudud, taas oo u oggolaanaysa dhadhanka dabiiciga ah ee kalluunka si ay u iftiimiso. Kalluunka iyo chips-ka, chowder-ka cuntada badda, iyo salmon sigaar cabba ayaa ah cuntooyinka badda ee caanka ah Kanada.
Daawaynta Hilibka: Hilibka Lo'da ee Kanadiyaanka iyo in ka badan
Cuntada badda agteeda, hilibku waa qayb ka mid ah cunnada Kanadiyaanka. Hilibka lo'da Kanadiyaanka ayaa caan ku ah tayada iyo dhadhanka, iyada oo la jarjaray sida feeraha ra'yiga ah iyo mignon mignon oo ka muuqda menus badan. Hilibka kale sida hilibka doofaarka, digaaga, iyo ugaadha ayaa sidoo kale caan ah, oo leh suxuunta sida hilibka sigaarka ah ee Montreal-style iyo dalxiiska oo muujinaya kala duwanaanta hilibka Canadianka. Kanada sidoo kale waxay hoy u tahay dhaqanka barbecue ee kobcaya, oo leh kala duwanaansho goboleed sida brisket hilibka lo'da ee Alberta iyo feeraha doofaarka ee qaabka Quebec.
Ilkaha macaan: Macmacaanka Kanada iyo daawaynta
Kanadiyaanka waxay leeyihiin ilig macaan, iyo cunnada Kanadiyaanka waxay bixiyaan macmacaan iyo daawooyin aad u macaan. Sharoobada Maple waa shay muhiim ah oo ku jira cuntooyin badan oo macaan, sida maple taffy iyo maple pie. Tarts subagga, macmacaan macaan iyo subag leh oo ay ka buuxaan sabiib, waa kuwa Kanadiyaanka ah ee caadiga ah. Baararka Nanaimo, macmacaanka lakabka leh ee shukulaatada, custard, iyo qumbaha, waxaa loogu magac daray magaalada Nanaimo ee British Columbia. Beavertails, macmacaan la shiilay oo u qaabaysan dabada beaver-ka oo lagu dul maro maro macaan sida Nutella, waa macmacaan Canadian ah oo caan ah.
Cunnada Kanadiyaanka ee Gobolka: Waxa la isku dayo Halkee
Gobol kasta oo Kanada ah wuxuu bixiyaa cunnooyin u gaar ah iyo dhadhankiisa. Quebec, isku day poutine iyo tourtière, halka Newfoundland, muunad kalluunka iyo brewis iyo toutons. Gudaha Prairies, ku raaxayso hilib macaan iyo cunto baradho ah, halka British Columbia, dhadhamin cunto badeed cusub iyo sushi. Ontaariyo waxay caan ku tahay ismarisyada hilib doofaar ee peameal iyo tarts subagga, halka Maritimes ay bixiyaan aargoosatada iyo maraqa badda. Cunnada gobolku waa hab fiican oo lagu sahamiyo dhadhanka kala duwan ee Kanada.
Khamriga Kanada iyo Beer: Lammaanayaasha qumman
Cunnada Kanadiyaanka waxaa badanaa la socda khamri iyo biir. Gobolka Niagara ee Ontario wuxuu caan ku yahay khamriga barafka, khamri macmacaan macaan oo laga sameeyay canabka oo lagu barafeeyay geedka canabka ah. Dooxada Okanagan ee British Columbia waxay soo saartaa khamriga abaal-marinta, oo ay ku jiraan Pinot Noir iyo Chardonnay. Kanada sidoo kale waxay hoy u tahay goobta biirka farsamada gacanta, oo leh warshado sida Quebec's Unibroue iyo Vancouver's Parallel 49 oo soo saara beero gaar ah oo macaan.
Dabaaldegga Cunnada Kanadiyaanka: Farxad loogu talagalay Cuntooyinka
Kanada waxay hoy u tahay dabbaaldegyo cunto oo badan sanadka oo dhan. Calgary Stampede, oo la qabto sannad kasta bisha Luulyo, waa dabbaaldegga cunnada Galbeedka Kanadiyaanka, oo ay ku jiraan barbecue, hilibka sigaar cabbin, iyo basbaaska. Dhacdooyinka Winterlicious iyo Summerlicious Toronto waxay bixiyaan cuntooyin qiimo leh oo ka mid ah makhaayadaha ugu sarreeya magaalada. Sannadlaha Poutine Fest ee Montreal wuxuu u dabaaldegaa saxanka Kanada ee la jecel yahay, iyada oo daraasiin iibiyeyaal ah oo bixiya kala duwanaansho hal abuur leh oo ku saabsan saxanka caadiga ah.
Gabagabo: Cunnada Kanadiyaanka, Khibrad gaar ah oo macaan
Cunnada Kanadiyaanka ayaa ah mid ka tarjumaysa taariikhda dalka, juquraafiga, iyo hidaha dhaqanka. Iyada oo leh saameyno kala duwan oo cunto karin ah, cuntooyinka asaliga ah, cunnooyinka badda ee cusub, hilibka macaan, daawaynta macaan, iyo takhasusyada gobolka, cunnooyinka Kanada waxay bixiyaan khibrad gaar ah oo macaan. Haddii aad ku raaxaysato khamriga deegaanka iyo biirka ama ka qaybgalka xaflad cunto, la kulma cunnada Kanadiyaanka waa lama huraan u ah qof kasta oo cunto ah.
