John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 Gawsoorka
- 2 Basasha
- 3 Toonta toonta
- 800 g Digaag la jarjaray
- 1 Basbaas jaalle ah
- 1 Paprika cagaaran
- 1 Can Corn
- 3 tbsp Maraqa soy
- 2 tsp Honey
- 1 tbsp Khaliijka balsamic
- 4 ukun
- Sisinimo
Tilmaamaha
- Bilawga, kala saar birta ka soo baxa caleenta iyo shabaggeedii si fiican u qaboojiye ama shabaggeedii. Jeexjeexyada yaryar waa inay ahaadaan kuwo xasuusiya bariiska ama couscous (ma jiro saafi !!).
- Ka dibna diirka basasha iyo toonta. Iska yaree basasha xabadaha yaryar, riix toonta. Dhaq, xudunta iyo jarjar basbaaska. Daadi galleyda. Ku dub iniinaha sisinta digsi ku qallaji ilaa ay bilaabaan inay dillaacaan oo ay noqdaan buni dahab ah.
- Kuleyli xoogaa saliid ah digsi weyn ama wok oo ka bax digaagga ku jira. Isla marka la sameeyo oo si khafiif ah bunni ah, ku dar milix iyo paprika oo meel dhig. Isla digsiga, ku shiil basasha iyo toonta saliid yar. Isla marka basasha ay noqoto mid dhalaalaya, ku dar basbaaska oo shiil. Dhanka kale, isku walaaq khalka, suugo soy iyo malab si aad u sameyso suugo.
- Wax yar ka dib, ku dar bariiska cauliflower iyo galleyda digsiga iyo sidoo kale in yar oo rooti ah. Kadibna ku dar digaaga iyo maraqa oo sii wad inaad shiileyso kulayl dhexdhexaad ah ilaa wax walba si fiican isku qasan.
- Ukunta ku rid baaquli oo garaac. Kadibna meel xor ah ka samee dhexda digsiga oo ku shub ukunta. Ku shiil ukun la dubay. Isla markii ukunta la shiiday ay samaysmaan, ku qas ukunta iyo waxyaabaha kale ee digsiga ku jira. Ku dar sisinta oo sii. Cunto-qabasho Wacan!
