John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
- 4 litir Biyaha
- 100 g 1 basal oo aan diirin
- 2 piece Xirmooyinka toonta oo aan diirin
- 1 piece Sinjibiisha aan la jeexin
- 1 basbaas basbaas cas oo aan nijaasayn
- 1 tbsp Salt
- 2 tbsp maraq digaag isla markiiba
- 280 g Selery / diiray
- 200 g Karootada / diiray
- 130 g Kohlrabi diiray
- 125 g Leek la nadiifiyey
- 500 g Hilibka naaska digaaga waa la qaboojiyey
- 0,5 farabadan dhir
- 0,5 farabadan Maggi geed
- 200 g baasto croissant
- Dhir qurxin
Tilmaamaha
- Diir celery, jarjar xaleef ka dibna dheeman yar yar. Dabool dabacasaha diirka, gooya dhererka kala bar oo si siman u jarjar xaleef. Peel kohlrabi, jarjar xaleef ka dibna dheeman yar yar. Nadiifi oo dhaq caleenta oo jarjar siddo. Iska yaree maraqa naaska digaaga qaybo yaryar ka dibna jarjar yar. Si gaar ah ayey u shaqeysaa marka ay wali xoogaa barafaysan tahay. Isla markiiba ku kululee biyaha (4 litir) basasha, xabo toon, sinjibiil, basbaas basbaaska, 1 qaado oo milix ah iyo 2 qaado oo digaag ah. Ku dar khudaarta (lozenges celery, xaleef karootada, lozenges kohlrabi iyo giraangiraha leek), xariijimaha naaska digaaga (500 g) iyo dhir iyo maggi wax walbana isku kari/ ku kari daboolka ilaa 30 daqiiqo. Maggi geed. Ka saar / kalluun dhir, basasha, sinjibiisha, basbaaska basbaaska iyo toon, ku dar baasto-karootada oo isku kari / kari 10 daqiiqo oo kale. U diyaari maraq kulul, oo lagu qurxiyey dhir.
