John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Bariis Basmati
- 1 cup Bariis basmati oo hadhuudh ah
- 2 koobabka Biyaha
- 1 jiido Salt
- 1 tsp subag
Digaag ku jira kareemka paprika dubay
- 2 Naasaha digaaga ayaa la googooyaa qaybo qaniinyo leh
- 3 jumlo Basbaaska la dubay, dubay
- 2 Toonta toonta
- 250 g Paprika, jarjar jarjar
- 1 Shallot, jar jartey
- Sonkor bakoorad oo cayriin ah
- 100 ml Khamri cad
- 200 ml kaydka digaaga
- 100 ml cream
- Salt
- Basbaaska madow ee shiidka
- Oil
- 2 tbsp Xiddig
Tilmaamaha
Digaag ku jira kareemka paprika dubay
- Ku qalaji basbaaska la dubay si fiican warqadda jikada oo jarjar qaybo waaweyn oo ku rid weel dheer, ku dar xabo toon ah oo si fiican u nadiifi adigoo isticmaalaya usha sixirka. Ku rid qaybaha naaska digaaga bacda qaboojiyaha, ku dar istaarijka oo si fiican u cajii bacda si istaarijku si fiican ugu qaybiyo qaybaha digaaga.
- Hadda saliidda digsiga ku rid oo jarjar dhammaan digaagga, ka dibna ka saar digsiga oo dhinac dhig. Hadda ku dar basbaaska macaan iyo basasha oo isku kari ilaa 2 daqiiqo intaad kareyso, ka dibna kula saydhaa sonkorta oo kari ilaa qiyaastii. U daa caramel 1 daqiiqo.
- Hadda ku dar basbaaska la dubay oo kari ilaa qiyaastii. Isku kari 2 daqiiqo intaad kareyso, ka dibna ku demi khamriga cad oo yaree qiyaas ahaan. 5-8 daqiiqo, ka dibna ku dar hilibka digaaga oo wax walba isku kari kulayl yar oo qiyaastii ah. 10 daqiiqo
- Ka dib kareemka ayaa lagu daraa oo mar kale la kariyaa dhowr daqiiqo ilaa inta la helayo isku dheelitirka kareemka. Hadda ku dar milix iyo basbaas iyo suurtogal ahaan in yar oo sonkor ah ka dibna ku dar hilibka mar kale oo u daa inuu taago ilaa 5 daqiiqo.
- Waxaan si ula kac ah uga fogaaday xawaashka kale sababtoo ah basbaaska la dubay ayaa bixiyay dhadhan aad u daran oo wareegsan oo wax kasta oo kale noqon lahaa mid aad u badan.
Bariis basmati oo hadhuudh ah
- Si fiican u dhaq bariiska oo ku rid digsi biyo iyo milix leh, daboolka saar oo isku kari. Marka bariiska uu karkariyo, dami shooladda, ku dhaaf dheriga xiran saxanka, ka dibna waxaad ku illoobi kartaa bariiska, qiyaastii 20 daqiiqo ka dib ma jiraan wax dareere ah, ma jirto khatar ah in lagu dhejiyo, bariiskuna waa mid qumman.
- Kadib isku laab shaaha subagga.
dhammayn
- Ku diyaari bariiska saxan adoo kaashanaya giraanta adeega oo ku dar digaaga kareemka paprika.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 162kcalCarbohydrates: 10.2gCunto: 2.8gFataha: 10.6g
