Chocolate Glaze - Taasi waa sida ay sida saxda ah ugu shaqeyso

Marka keega ama buskudka ay diyaar yihiin, waxa kaliya ee maqan waa shukulaatada shukulaatada ugu fiican. Laakiin tani sidaas uma sahlana. Waxaan kuu sharxaynaa waxa u baahan in la tixgeliyo.

Sida loo sameeyo dhaxan shukulaatada ugu fiican

Samaynta dhaxan shukulaatada ugu fiican maaha mid sahlan, sababtoo ah waa inaanay noqon mid aad u dhumuc weyn, leh dhalaal fiican, si siman loo qaybiyo, oo dhadhan fiican sidoo kale. Waxaan kuu sheegaynaa talooyinka ugu fiican.

• Waxyaabaha ay ka kooban yihiin (qiyaas hal keeg ah): 250g shukulaatada madow, 50g subag ama margarine, 1 qaado oo saliid qumbaha ah ama saliid gabbaldayaha, ama beddelka kareem
• Shukulaatada madow oo leh kookaha 60 boqolkiiba ama ka badan ayaa ugu habboon shukulaatada shukulaatada, maadaama dhadhanku uu ugu fiican yahay markaa. Si kastaba ha ahaatee, shukulaatada caanaha sidoo kale waa la isticmaali karaa.
• Ku billow diyaarinta adiga oo ku kululeynaya biyaha digsiga. Hubi in biyuhu aysan karkarin, haddii kale heerkulku aad buu ugu kululaan doonaa shukulaatada.
• Shukulaatada la jarjaray ku rid baaquli bir ah oo leh subagga ama margarine oo ku rid biyaha kulul. Ka digtoonow inaad u oggolaan in baaquli shukulaatada taabto biyaha. Habka ugu fudud ee tan loo sameeyo waa dheriyo dhalaalid gaar ah.
• Si tartiib ah u dhalaali shukulaatada iyo subagga kulayl yar, si joogto ah u walaaq. Haddii tirada shukulaatada ay aad u kululaato, shukulaatada ayaa luminaysa dhalaalkeeda oo waxay isu beddelaysaa cawl. Sidoo kale, iska hubi in aanay biyuhu gelin shukulaatada.
• Marka wax walba si fiican isku dhafan yihiin, waxaad ka saari kartaa baaquli biyaha qubeyska. Si aad u hesho iftiin gaar ah oo qurux badan, waxaad ku dari kartaa qaado oo saliid ah, sida saliidda qumbaha, ama qaado oo kareem ah oo si fiican u walaaq.
• Kadibna wax soo saarka shukulaatada shukulaatada waa la dhammeeyaa waana waqtigii la codsan lahaa. Keega waa in uu ahaado mid si buuxda u qaboojinaya si shukulaatada ay dhaqso u engejin karto.
• Muffins-ka, habka ugu fiican ayaa ah in qayb kasta la dhex geliyo buufinta shukulaatada. Buskudka, waxaa fiican inaad ku shaqeyso burushka bakeeriga, keega, ku shub shukulaatada bartamaha oo u faafi dibadda adigoo isticmaalaya qaaddo weyn.
• Kuuskuus yaryar iyo khaladaadka ku jira shukulaatada shukulaatada ayaa sidoo kale lagu sixi karaa dhamaadka iyadoo si tartiib ah loo qalajiyo aagga.