Conejo Con Cebolla oo leh rootiga dalka Mallorcan Pan Sin Sal

• Dhaq bakaylaha, qalaji, u qaybi qaybo oo ku xoq milix iyo basbaas. Peel iyo rubuc basasha, ka saar toonyada guluubka toon, dhaq dhir, qalaji oo si fiican u jarjar. Ku dub tamaandhada biyo kulul, diirka iyo laadhuu. Kuleyli saliidda digsiga dubista, shiil qaybaha bakaylaha ee dhinacyada oo dhan oo ka saar. Isku shiil xabo oo toon ah saliid isku mid ah, ku dar yaanyo, dhir iyo basasha oo wax walba ku kari si kooban kulayl yar.
• Geli qaybaha bakaylaha on khudaarta basasha, ku shub maraq iyo dar caleemaha bay. Ku dhadhami milix iyo basbaas oo isku kari ilaa 30-40 daqiiqo. Ku shub khamri cad iyo bunni wax yar ka hor dhamaadka wakhtiga karinta.
• Hadda ku rid foornada foornada oo ku dub 150 darajo 30 daqiiqo. Kadibna dami foornada oo hilibka ku dhaaf foornada diiran ilaa 30 daqiiqo oo kale. Si tartiib ah u walaaq ka hor inta aadan bixin. Haddii maraqa aanu ku filnayn, ku dhufo kareem yar.

loaf

• Daqiiqda ku rid baaquli, ku dul milix cidhifka oo ku qas sonkorta iyo khamiirka. Marka hore ku shub biyo qandac ah ka dibna saliidda ku shub burka. Ka dib sug ilaa xumbo yaryar ay samaysmaan ka dibna cajii ilaa inta aanu cajiinka ku dhegin gacmahaaga. Hadda wax walba ha ku nastaan ​​meel diiran ilaa uu cajiinka si weyn u kordhay.
• Kadibna ku samee xabbad rooti ah gacmo bur ah oo ha ku nasato saacad kale. Ku rid foornada ilaa 220 darajo oo ku dub rootiga barafka dhexe ilaa 15 daqiiqo. Kadibna heerkulka hoos u dhig ilaa 190 digrii oo dubi 20-25 daqiiqo oo kale. Rootigu waa diyaar marka ay hoos uga dhawaaqdo meel bannaan. Ka dib rootiga ka soo saar foornada, u ogolow in yar oo qaboojiso, laakiin ku sii diirimaad leh bakaylaha.