John Myers
Cunto caafimaad leh waa inay noqotaa madadaalo, gaar ahaan haddii aad rabto inaad u sharaxdo carruurta. Waxaan ku siinaynaa talooyin ku saabsan sidaad ugu baran lahayd carruurtaada cuntooyin cusub iyo sida loogu dhex daro cunto karinta carruurtaada nolol maalmeedka!
Marna ma aha goor hore in la bilaabo cunto karinta carruurta
Marna ma aha goor hore in la bilaabo ka barida carruurta cunto caafimaad leh. Haddii carruurta loo isticmaalo khudaarta sida tufaax ama brokoli, waxay badanaa doorbidaan inay cunaan. Waxbarashada dhinaca nafaqeynta ayaa sidaas darteed suurtagal ah. Natiijadu waxay tahay: Muuska caafimaadka leh wuxuu caan ku yahay sida shukulaatada macaan.
Carruurtu waxay baran karaan cunno caafimaad leh. Si taas loo sameeyo, waxay u baahan yihiin ku dayasho wanaagsan iyo xiriir joogto ah oo lala yeesho cunto caafimaad leh. Haddii aad rabto inaad u sharaxdo nafaqada carruurta, waxa fiican inaad isticmaasho ereyada dareenka ah sida "cunto" iyo "macaan" halkii aad ka isticmaali lahayd ereyada macquulka ah "nafaqada" iyo "caafimaadka". Tufaaxa, karootada iyo co. waxay u badan tahay in la cuno haddii loo diyaariyo oo loo bandhigo hal abuur iyo jacayl. Haddii cuntooyinka aan la jeclayn ay u roon yihiin budhcad-badeedda xooggan ama dawacooyinka khiyaanada leh, waxay ku dhuftaan carruurta. Ku hal-abuuro magacyo qosol leh, qurxi saxannada marka aad wax u karinayso carruurta, oo ku khiyaami khudradda dushooda. Markaa isku dhafka nafaqo ee muhiimka ah ayaa ku habboon kuwa yaryar.
Cuntooyinka loogu talagalay carruurta
Isla marka ay carruurtu dhashaan, su'aashu waxay soo baxaysaa: Maxaan karinayaa maanta? Cuntooyin caafimaad qaba oo kala duwan oo loo kariyo carruurta waxay noqonaysaa caqabad maalinle ah. Marka ay timaado cunto karinta carruurta, cuntooyinka degdega ah ayaa ugu fiican. Sababtoo ah si dhib leh ilmo kastaa wuxuu jecel yahay inuu waqti dheer sugo cuntadooda. Salad baastada ah, tusaale ahaan, si degdeg ah ayaa loo diyaariyaa, kubbadaha hilibku waqti badan kuma qaadan in ay saxanka saaran yihiin. Ma adka in la helo cuntooyin caafimaad leh oo loogu karinayo carruurta isla mar ahaantaana dhadhan fiican leh. Qodobka tixraaca ee ka kooban cuntooyinka waa saxanka isku dhafan. Tani waxay sidoo kale bixisaa hanuunin muhiim ah oo loogu talagalay nafaqeynta carruurta oo ku saleysan Ahraamta nafaqeynta.
Macaan laakiin aan sonkor lahayn
Markaad wax u karinayso carruurta, kuwa yaryar waa inay ku raaxaystaan. Xataa haddii ay hamuun u qabaan mac-macaanka sida canjeero sonkor leh, waffle, ama pudding bariiska, waalidiintu waxa ay mas'uul ka yihiin in ay diyaariyaan cuntada ay carruurtoodu jecel yihiin oo leh sonkor yar intii suurtagal ah - iyo in aanay u oggolaan carruurta in ay cunaan xaddi badan oo suxuunta macaan. Si kastaba ha ahaatee, waa in aysan jirin wax mamnuuc ah, sababtoo ah waxa la mamnuucay inta badan waxay noqdaan kuwo xiiso leh. Waxaa jira cuntooyin badan oo keega iyo muffin ah oo isticmaala sonkor ka yar inta la xayeysiiyay. Miraha macaan sida muuska ama miraha la qalajiyey sida plums ayaa inta badan sidoo kale si weyn u dhimi kara xaddiga sonkorta. Haddii sonkorta ama malab la isticmaalo ugu dambeyntii waa arrin dhadhan. Waxyaalaha lagu daro caafimaadka qaba ee malabku waxay ka kooban yihiin oo kaliya qayb yar oo dayacan. Mabda 'ahaan, malabku wuxuu ka kooban yahay biyo iyo sonkor (gaar ahaan gulukoos iyo fructose) mana ogola in la dubayo sonkor la'aan. Guud ahaan, ha isticmaalin malab sanadka ugu horeeya ee nolosha, sidoo kale waa inaad iska ilaalisaa sonkorta macmalka ah haddii ay suurtagal tahay. Taladayada: Isku day canjeelada muuska ama dooro beddelka macaan ee khudaarta. Sidan, suxuunta aad jeceshahay kuma caajisaan!
Waa inaad ka taxadirtaa markaad wax u karinayso carruurta ay saamaysay xasaasiyadda cuntada. Haddii uu jiro cilad-sheegid dhakhtarka, cuntada kala duwan waa in si weyn loo dhimaa ama laga fogaadaa gebi ahaanba, iyadoo ku xiran talada. Taas macnaheedu waa, tusaale ahaan gluten-free aan hadhuudh lahayn, lactose-free aan sonkorta caanaha, ama fructose-free aan fructose ka mid ah iyo khudaarta. Tan maskaxda ku hay, xitaa saaxiibada carruurtaada u yimaada inay soo booqdaan. Taleefoon degdeg ah oo waalidka lala yeesho ayaa halkan ku ilaalin kara ammaan.
Nafaqada mid weyn iyo mid yar
Laga bilaabo hal sano jir, carruurtu waxay wax ku cuni karaan cuntada caadiga ah ee qoyska. Waxyaalaha qaarkood ayaa laga yaabaa inay waalidku xoogaa kala tagaan. Waa inaad sidoo kale ka fogaataa xawaashka qalaad iyo kuwa xoogga leh markaad wax u karineyso carruurta. Qayb saxanka ka mid ah dhig oo u diyaari inta soo hadhay dadka waaweyn - markaa qofna waa inuu wax allabaryo bixiyo. Cuntooyinka macaan ee qoyska oo dhan waxay noqon karaan, tusaale ahaan, faraha kalluunka ama quiche leh quark, kaas oo qof kastaa doorto dusha sare ee uu jecel yahay.
Carruurta waaweyn - ilaa da'da xanaanada - waxay kaa caawin karaan karinta. Cunto karinta carruurta sidoo kale waa goob tababar oo wanaagsan oo loogu talagalay xirfadaha dhaqdhaqaaqa dhaqdhaqaaqa, qiyaasta, xisaabta, iyo isdhexgalka bulshada ee carruurta yaryar. Carruurtu waxay jecel yihiin inay ku daydaan waalidkood: Waxaad tusaale u tahay hab-dhaqanka cunto ee carruurta. Iska ilaali cunto fudud oo degdeg ah inta u dhaxaysa oo qaado wakhti aad ku kariso oo aad cunto wadaagto. Waxa kale oo aad fursadan uga faa'iidaysan kartaa inaad kala hadasho carruurta da'da dugsiga iyo wixii ka sareeya maalintooda.
Haddii aad hadda aad uga walaacsan tahay mawduuca qorsheynta qoyska, ka dib akhri wax badan oo ku saabsan nafaqada markaad qorsheyneyso inaad carruur dhasho halkan. Waalidiinta kuwa aadka u yaryar, waxaan ku soo koobnay macluumaad faa'iido leh oo ku saabsan bilaabista cuntada adag. Ugu dambeyntii, tilmaan hadiyad dhalasho gaar ah: Samee riyo qabad ilmaha dhasha, kaas oo had iyo jeer ilaalinaya hurdadiisa!
