John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
Karootada Vichy:
- 750 g Karootada oo yaryar oo cagaar ah
- 90 g subag
- 30 g Sonkorta bakoorada oo dhan
- 1,5 farabadan Dhir siman oo cusub
- 0,5 tsp cusbo Badda
- 0,5 tsp Basbaaska dhulka
- 1 litir Biyaha Vichy
Digaagga Vintner:
- 16 Og. Basasha guga oo cusub
- 1,5 kg Baradho Waxy
- 5 Og. Lugta digaagga
- 5 tbsp saliid saytuun ah
- Salt iyo basbaas
- Basbaas
- 300 g Canab aan iniin lahayn oo cagaar ah
- 3 Og. Asalka Majorance
- 250 ml Khamri cad
- 500 ml Maraq digaag
Tilmaamaha
Karootada Vichy:
- Nadiifi karootada oo googoo jarjar. Si fiican u jarjar dhir. Caramel sonkorta iyo subagga ku rid digsi, ku dar dabacasaha oo u dhaaf inay istaagaan 2 daqiiqo markaad kareyso. Ka dib ku shub biyo ku filan oo aad ku dabooli karto dabacasaha oo ku kari dabool la'aan kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay biyuhu mar kale soo baxaan. Kahor intaadan bixin, isku laab dhir.
Digaagga Vintner:
- Peel basasha guga oo jarjar googooyo, dhaq baradhada oo jarjar kala badh. Ku kari lugaha digaaga milix, basbaas, allspice iyo saliid oo u dhaaf inaad istaagto ilaa 1 saac. Ku rid basasha guga iyo baradhada digsi tiiif ah, ku dar milix, basbaas iyo saliid. Dusha sare ee durbaanka digaaga ku shiil foornada kulul ee 200 darajo ee raafka dhexe 15 daqiiqo.
- Dhanka kale, ka soo jiid caleemaha marjoram ee afkoda. Soo qaado khamriga iyo maraq karkari oo ku rid saxanka leh canabka iyo marjoram leh lugaha digaaga. Karso 45 daqiiqo oo kale.
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 79kcalCarbohydrates: 7.8gCunto: 0.9gFataha: 4.4g
