John Myers
Abuurka iyo kernels waa kuwo dhadhan fiican leh oo caafimaad qaba. Miraha yaryar waxaa ku jira bir badan, zinc, magnesium, copper, manganese, iyo fitamiin E, iyo sidoo kale dufan tayo sare leh, borotiin iyo fiber. Talooyinka diyaarinta iyo cuntooyinka macaan.
Flaxseed: Waxay u fiican tahay dheefshiidka
Flaxseedku wuxuu ku dhadhamiyaa caano fadhi ama muesli. Waxay kiciyaan dheefshiidka. Jidhku waxa uu si fiican u nuugi karaa dufanka qiimaha leh ee ka soo baxa flaxseed dhulka. Bunni iyo flaxseed dahab ah waxay ku kala duwan yihiin qaabka aysiidhka dufanka leh ee omega 3 iyo omega 6. Flaxseed waxa loo isticmaalaa in lagu soo saaro saliid linseed ah. Si degdeg ah ayey u socotaa, markaa qabow, hawo-mareen, iyo kaydin mugdi ah ayaa loo baahan yahay. Way fiicantahay in la iibsado tiro yar oo la tuujiyey ama la qaboojiyo: saliidda linseed kuma xoojiso qaboojiyaha.
Abuurka Pumpkin: Dhammaan qolofku maaha kuwo la cuni karo
Abuurka bocorka waxay leeyihiin dhadhan nafaqo leh. Abuurka cagaarka ah ee bocorka saliidda waxaa badanaa loo isticmaalaa karinta. Waxay leeyihiin jilicsan, maqaar la cuni karo waxayna aasaas u yihiin saliidda iniinaha bocorka. Dhammaan abuur bocorka kale, tusaale ahaan Hokkaido, squash beerta, ama noocyada bocorka subagga, waa huruud cirro leh oo waa in la diiray ka hor isticmaalka.
Haddii aad jeceshahay iniin bocorka duban, waa inaad ku diyaarisaa dufan la'aan digsi daboolan. Sababtoo ah dubanida dufanku waxay kordhisaa saamiga asiidh dufan leh oo aan caafimaad qabin - kernels marka loo eego kalooriyada ka badan.
Abuurka gabbaldayaha: Ka taxaddar markaad dubanayso
Abuurka gabbaldayaha ayaa si fiican ula socda suxuunta macaan iyo macaan, sida rootiga iyo duubabka, ama cajiinka pizza. Ama waxaad ku dul rushaysaa saladh, khudaar cayriin, maraqa, digsiyada khudaarta, iyo casseroles. Ka digtoonow marka aad dubanayso digsiga: ha kululayn oo ka saar digsiga wakhti fiican, sababtoo ah iniinaha gabbaldayaha ayaa si degdeg ah u gubanaya.
Pine nuts: Alaab jaban oo ka yimid Bariga Fog
Mindhicirka geedku wuxuu leeyahay dhadhan khafiif ah iyo muuqaal jilicsan. Waxay ka koraan inta u dhaxaysa miisaanka koollada geedka waxaana ku hareeraysan qolof resinous ah. Aad uma dheera oo si degdeg ah ayay u yaacayaan. Pine lawska ayaa si gaar ah caan uga ah cunnada Talyaaniga, tusaale ahaan pesto, saladh, iyo keega.
Looska geedka geedka geedka Mediterranean-ka Yurub waa qaali. Waxyaalaha laga soo dejiyo Shiinaha, Pakistan, iyo Kuuriya waxay noqon karaan kernels waxa loogu yeero "Pin Korea". Aad bay uga jaban yihiin, dhadhamiyaan resin yar, oo ay ku jiraan in yar oo dufan ah.
Sisinta: Gaar ahaan udgoon sida saliidda
Sisinta Furan: Marka geedku dilaaco wuxuu furo kaabsalkiisa, wuxuu soo saaraa sisinta. Sisinta waxaa ku jira wax badan oo kalsiyum, magnesium, birta, iyo macdano kale - u fiican maqaarka, timaha, iyo neerfaha.
Sisinta khafiifka ah, diiray ayaa badanaa loo isticmaalaa karinta. Sisinta aan la fiiqin ayaa ka caafimaad badan waxayna sii jirtaa waqti dheer. Saliida sisinta ee bunni iyo viscous ayaa gaar ahaan udgoon. Waxaa inta badan loo isticmaalaa xawaash ahaan cunnada Shiinaha.
