John Myers
Hordhac: Jikada Mexico ee Padilla
Jikada Meksikaanka ee Padilla waa makhaayad ku faanta in ay u adeegto cunnada Meksikaanka ee saxda ah. Makhaayadani waa meesha ay u tagaan qof kasta oo raadinaya waayo-aragnimo cunto oo sax ah oo Meksiko ah. Waxay ku taal San Francisco, California, Padilla's waxay si isku mid ah ugu adeegaysay dadka maxalliga ah iyo dalxiisayaasha tan iyo 2016.
Taariikhda Cunnada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Mexico ee Padilla waxaa aasaasay koox nin iyo xaaskiisa ah, Antonio iyo Maria Padilla. Labada Antonio iyo Maria waxay ku koreen Mexico waxayna keeneen rabitaankooda cunto karinta ee Mexico ee San Francisco. The Padilla's waxay ku bilaabeen ganacsigooda iyagoo u adeegi jiray munaasabadaha gaarka ah waxayna aakhirkii fureen maqaayadooda oo ku taal bartamaha San Francisco. Makhaayadu waxay noqotay mid ay bulshadu jeceshahay, soo jiidata dadka deegaanka iyo kuwa soo booqdaba.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin ee qeexaya Jikada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Meksikaanka ee Padilla waxay isticmaashaa kaliya maaddooyinka ugu cusub suxuunta. Makhaayadu waxay isticmaashaa maaddooyinka Mexico ee dhaqanka ah sida galleyda, digirta, basbaaska, iyo avokadoska. Mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee loo isticmaalo suxuunta Padilla waa cilantro, taas oo ku dareysa dhadhan cusub oo macaan cuntadooda. Waxay sidoo kale isticmaalaan noocyo kala duwan oo hilib ah, oo ay ku jiraan hilibka doofaarka, hilibka lo'da, iyo digaagga. Padilla waxay hilibkooda ka helaan hiliblayaasha deegaanka si loo hubiyo inay yihiin kuwa ugu tayada sarreeya.
Xiliyada Gaarka ah iyo Xawaashka Lagu Isticmaalo Cuntooyinka Padilla
Jikada Meksikaanka ee Padilla waxay isticmaashaa isku dhafka xawaashyada gaarka ah iyo xilliyada si ay u abuuraan dhadhanka saxiixa. Cuntooyinkoodu waxay leeyihiin dheellitir qumman oo kuleyl, macaan, iyo jilicsanaan. Waxay isticmaalaan dhir udgoon dhaqameed oo Meksiko ah sida cumin, oregano, iyo budada basbaaska. Intaa waxaa dheer, waxay isticmaalaan toonta cusub iyo basasha suxuunta, taas oo ku dareysa qoto dheer iyo kakanaanta astaanta dhadhanka.
Suxuunta Caadiga ah ee Jikada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Mexican ee Padilla waxay u adeegtaa suxuunta Mexican ee caadiga ah sida tacos, burritos, iyo enchiladas. Tacos-kooda waxaa lagu sameeyay tortillas cusub oo la sameeyay waxaana ka buuxa hilib kala duwan, khudaar, iyo dushooda. Burritoskooda waxaa si deeqsinimo leh uga buuxsamay bariis, digir, iyo doorashada hilib ama khudaar. Enchiladas sidoo kale waa saxan caan ka ah Padilla, oo ay ka buuxaan farmaajo, hilib ama khudaar, oo lagu daray maraqa dhadhanka leh.
Saxeexa Saxeexa ee Cunnada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Meksikaanka ee Padilla waxay caan ku tahay suxuunta saxeexa, kuwaas oo lagu abuuray iyada oo la adeegsanayo maaddooyinka Mexico ee dhaqanka iyo hababka karinta. Mid ka mid ah cuntooyinka ay caanka ku yihiin waa Cochinita Pibil, oo ah hilib doofaar ah oo qunyar loo dubay oo lagu dubay isku dar ah oo dhir udgoon ah oo lagu duudduubay caleemaha muuska. Saxan kale oo saxeex ah waa Chiles Rellenos, kuwaas oo lagu daray basbaas ka buuxa jiis ama hilib oo lagu daray maraqa yaanyo ku salaysan.
Saamaynta Gobolka ee Cunnada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Mexico ee Padilla waxaa saameeya gobollada kala duwan ee Mexico. Suxuunta makhaayadda waxaa dhiirigeliyay dhadhanka Oaxaca, Puebla, iyo Mexico City. Makhaayadu waxay sidoo kale bixisaa takhasusyo goboleed sida Tacos al Pastor, oo ka soo jeeda magaalada Mexico. Tacos-yadan waxaa lagu sameeyaa doofaarka la dubay, cananaaska, iyo basasha waxaana lagu bixiyaa salsa iyo lime.
Cabitaanada Dhaqanka ee lagu Adeego Jikada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Meksikaanka ee Padilla waxay bixisaa cabitaano dhaqameed Meksiko ah sida Horchata, oo ah cabitaan caano bariis macaan leh oo lagu dhadhamiyay qorfe. Waxay sidoo kale u adeegaan Aguas Frescas, kuwaas oo ah cabitaano miro ku salaysan oo lagu sameeyay miro cusub, sonkor, iyo biyo. Intaa waxaa dheer, waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo ah biirka Mexican iyo tequilas.
Ahmiyada Freshness ee Padilla ee karinta Mexico
Mid ka mid ah dhinacyada ugu muhiimsan ee karinta Padilla ee Mexico waa isticmaalka maaddooyinka cusub. Makhaayadu waxay ka soo saartaa maaddooyinkooda suuqyada maxalliga ah iyo beeralayda si ay u hubiyaan in suxuuntoodu ay ka samaysan yihiin maaddooyinka ugu cusub ee suurtogalka ah. Ballan-qaadkan cusub-u-soo-noolaanshaha waxay hubinaysaa in suxuuntoodu ay leeyihiin dhadhan firfircoon oo adag.
Dhadhanka aan la ilaawi karin ee Jikada Meksikaanka ee Padilla
Jikada Meksikaanka ee Padilla waxay bixisaa khibrad cunto oo aan la ilaawi karin. Ballanqaadkooda ah inay isticmaalaan maaddooyin cusub, xawaashyo gaar ah, iyo hababka cunto karinta ee dhaqameed waxay abuurtaa muuqaal dhadhan aan la mid ahayn. Soo-booqdayaasha makhaayadda waxay filan karaan inay dhadhamiyaan dhadhanka saxda ah ee Mexico saxan kasta.
