Hordhac Makhaayada Meksikaanka ee Sadie

Makhaayadda Meksikaanka ee Sadie's waa goob ay waajib ku tahay inay booqdaan dadka xiiseeya cunnada ee raba cunnada Meksikaanka ee saxda ah. Waxay ku taal Albuquerque, New Mexico, makhaayadda qoysku waxay u adeegaysay suxuunta macaan in ka badan 60 sano. Makhaayadu waxay leedahay jawi diiran oo soo dhawayn leh, oo ku habboon kula raaxaysiga cuntada qoyska iyo asxaabta.

Taariikhda Makhaayada Meksikaanka ee Sadie

Taariikhda Makhaayadda Meksikaanka ee Sadie waxay dib ugu noqotaa 1950-kii markii Sadie iyo ninkeeda, Jake, ay fureen makhaayadda aragti ay ugu adeegaan cuntada saxda ah ee Mexico. Jacaylka ay u qabaan dhadhan dhaqameedka iyo maaddooyinka tayada leh ayaa ka muuqday saxan kasta oo ay u adeegeen. Sanado badan, makhaayaddu way kortay oo way balaadhay, laakiin ka go'naantooda tayada ayaa weli ah sidii hore.

Walxaha Ka Sameeya Saxannada Sadie saxan

Furaha guusha Sadie waxay ku jirtaa isticmaalkooda maaddooyinka cusub iyo kuwa dhabta ah. Waxay ka helaan wax-soo-saarkooda gudaha, hilibkooduna had iyo jeer waa mid cusub oo aan waligood baraf ahayn. Shaqaalaha jikada makhaayadda waxay diyaariyaan wax kasta meel eber ah, min salsaskooda ilaa tortillaskooda. Cuntooyinkooda waxaa ka buuxa dhadhan waxayna markhaati u yihiin sida ay makhaayadda uga go'an tahay tayada.

Cuntooyinka caanka ah ee Sadie's Mexican Restaurant

Cuntada Sadie waxay bixisaa suxuun kala duwan, laakiin qaar ka mid ah kuwa ugu caansan waxaa ka mid ah fuudkooda chile cagaaran, enchiladas chile cas, iyo carne adovada. Makhaayada ayaa sidoo kale caan ku ah tacos-kooda, kuwaas oo lagu keeno hilibka hilibka ah sida carne asada, pollo asado, iyo carnitas. Cuntadu had iyo jeer waa mid kulul oo cusub, qaybtuna waa deeqsinimo.

Sirta Sadie's Perfect Margaritas

Makhaayadda Meksikaanka ee Sadie ayaa sidoo kale caan ku ah margaritas-kooda, kuwaas oo ah kuwa ugu fiican ee suxuunta. Sirta margaritas-kooda ugu fiican waxay ku jirtaa isticmaalka casiirka lime ee cusub iyo tequila tayada leh. Margaritaskooda aad uma macaan waxaana had iyo jeer la siiyaa gees milix ah.

Macmacaan dhaqameedka Makhaayada Meksikaanka ee Sadie

Cunto ma dhammaato macmacaan la'aan, iyo Maqaayada Meksikaanka ee Sadie's waxay bixisaa doorashooyin dhaqameed oo kala duwan. Mid ka mid ah macmacaanka ugu caansan waa sopapillas, kaas oo la siiyo diiran oo lagu shubay sonkorta qorfe. Waxa kale oo ay u adeegaan flan, kaas oo ah koofiyad qani ah oo kareem leh oo lagu kor darayo suugo karamel ah.

Ka Danbaysa Muuqaallada Makhaayada Meksikaanka ee Sadie

Makhaayada Meksikaanka ee Sadie's waa ganacsi ay qoysku leeyihiin, shaqaaluhuna waxay ula dhaqmaan macaamiishooda sida qoyska oo kale. Jikada had iyo jeer waa mashquul, shaqaaluhuna waxay u shaqeeyaan si aan daal lahayn si ay u hubiyaan in saxan kastaa uu qumman yahay. Milkiilayaasha makhaayadda waxay inta badan joogaan goobta, salaamaha macaamiisha iyo hubinta in waayo-aragnimadooda aysan ahayn wax aan caadi ahayn.

Doorka Dhaqanka ee Makhaayadda Meksikaanka ee Sadie

Makhaayadda Meksikaanka ee Sadie ma aha oo kaliya makhaayad, laakiin waa waayo-aragnimo dhaqameed. Qurxinta makhaayadda iyo jawigeeda waxaa saameeya dhaqanka Mexico, suxuuntooduna waxay matalaan taariikhda cunnooyinka hodanka ah ee Mexico. Shaqaaluhu waa kuwo aqoon u leh dhaqanka waxayna ku faraxsan yihiin inay la wadaagaan aqoontooda macaamiisha.

Ahmiyada Dhabnimada Sadie's

Run ahaantii waa tiirka udub dhexaadka u ah Makhaayada Meksikaanka ee Sadie. Sida ay uga go'an tahay isticmaalka maaddooyinka cusub, diyaarinta wax kasta oo xoq ah, iyo u adeegida suxuunta dhaqameedku waa waxa iyaga ka sooca. Waxay ku kasbadeen sumcad inay ka mid yihiin makhaayadaha Mexico ee ugu caansan Maraykanka.

Gabagabo: Safarka Culinary ee Makhaayada Meksikaanka ee Sadie

Booqashada Makhaayada Meksikaanka ee Sadie's waa safar cunto karis ah oo aan la seegin. Laga soo bilaabo cuntooyinkooda saxda ah ilaa jawigooda diiran ee soo dhawaynta leh, wax walba oo ku saabsan makhaayaddan waa kuwo gaar ah. Haddi aad tahay mid maxali ah ama dalxiise, booqashada Makhaayada Meksikaanka ee Sadie waa waayo-aragnimo aanad mardhow iloobi doonin.