Hordhac: Dhadhanka Mexico

Meksiko waxay caan ku tahay waxyaabo badan, oo ay ku jiraan dhaqankeeda qani ah, taariikhdeeda, iyo muuqaalkeeda quruxda badan. Si kastaba ha noqotee, hal dhinac oo ka mid ah dhaqanka Mexico ee soo muuqda waa cunnadiisa. Cuntada Meksikaanka ayaa ka mid ah kuwa ugu firfircoon uguna dhadhanka badan adduunka, oo leh noocyo badan oo suxuun ah oo ka tarjumaya gobollada kala duwan ee dalka iyo xididdada asaliga ah. Laga soo bilaabo salsas basbaaska ilaa tacos macaan, cunnooyinka Mexico waa iid loogu talagalay dareenka kaas oo kaa tagi doona hami badan.

Taariikh Kooban ee Cunnada Meksikaanka

Cunnada Mexico waxay leedahay taariikh dheer oo soo jiidasho leh taasoo dib ugu soo laabanaysa ilbaxnimadii hore ee deggenayd gobolka. Aztecs qadiimiga ah iyo Mayans waxay soo saareen habab beereedyo adag oo soo saaray dalagyo kala duwan, oo ay ku jiraan galley, digir, iyo basbaaska basbaaska, kuwaas oo ku sii jira cunnooyinka Mexico ilaa maanta. Imaatinkii Isbaanishka ee qarnigii 16aad wuxuu keenay waxyaabo cusub iyo farsamooyin cunto karinta kuwaas oo ku dhex milmay caadooyinka asaliga ah si loo abuuro aqoonsi cunto gaar ah. Maanta, cunnada Meksiko waa isku dhafka dadka asaliga ah, Yurub, iyo saamaynta Afrikaanka kuwaas oo ka dhigaya mid ka mid ah kuwa ugu kala duwan uguna xiisaha badan adduunka.

Takhasusyada Gobolka: Laga bilaabo Tacos ilaa Tamales

Cunnada Mexican waa mid aad u kala duwan, iyada oo gobol kastaa uu ku faano takhasuskiisa iyo maaddooyinka maxalliga ah. Qaar ka mid ah suxuunta ugu caansan waxaa ka mid ah tacos, tamales, enchiladas, iyo chile rellenos, kuwaas oo sida caadiga ah ka buuxsamay hilib, jiis, ama digir oo loo adeego wehel dhaqameed sida guacamole, salsa, iyo labeen dhanaan. Waqooyiga, waxaad ka heli doontaa suxuunta sida carne asada iyo machaca, halka koonfurta loo yaqaan moles iyo fuud qani ah. Gobollada xeebuhu waxay bixiyaan noocyo badan oo cunto badeed ah, sida ceviche iyo shrimp cocktails, halka bartamaha dalka ay caan ku tahay hilibka duban iyo maraqa macaan.

Awoodda Beeyada: Basbaaska Chili iyo in ka badan

Mid ka mid ah sifooyinka lagu garto cunnada Mexico waa isticmaalka xawaashka, gaar ahaan basbaaska basbaaska. Mirahan yar yar ee dabka leh ayaa leh qaabab, cabbiro, iyo midabyo kala duwan, waxaana loo isticmaalaa in lagu daro dhadhan iyo kulayl saxan kasta. Qaar ka mid ah noocyada ugu caansan waxaa ka mid ah jalapeño, serrano, habanero, iyo poblano, mid kastaa wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah iyo heerka kulaylka. Xawaashyada kale ee sida caadiga ah loo isticmaalo cunnada Mexico waxaa ka mid ah cumin, oregano, iyo qorfe, kuwaas oo ku dara qoto dheer iyo kakanaanta suxuunta.

Maaddooyinka Dhaqanka: Galleyda, Digir, iyo Avocado

Cunnada Meksiko waxay si aad ah ugu tiirsan tahay dhowr maaddooyin oo muhiim ah kuwaas oo qayb ka ahaa dhaxalka cuntada ee dalka qarniyo badan. Corn, gaar ahaan, waa qayb ka mid ah cuntada Mexico, oo loo isticmaalo samaynta tortillas, tamales, iyo suxuunta kale. Digirtu waa walxo kale oo muhiim ah, oo inta badan loo adeego sidii saxan dhinaca ama loo isticmaalo buuxinta burrito iyo suxuunta kale. Avocado waa walxo kale oo caan ah, oo loo isticmaalo in lagu sameeyo guacamole, iyo sidoo kale qurxinta tacos iyo suxuunta kale.

Cuntada Wadooyinka: Dhadhanka Nolol maalmeedka

Cunnada dariiqyada Mexico waa arrin firfircoon oo macaan oo ka mid ah goobta cunto karinta ee dalka. Laga soo bilaabo waratada iibinta tacos iyo tamales ilaa baabuurta cuntada u adeegta churros iyo elote (galley la dubay), cuntada waddooyinku waa qayb muhiim ah oo nolol maalmeedka Mexico ah. Qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan waddooyinka waxaa ka mid ah quesadillas, sopes, iyo huaraches, kuwaas oo dhammaantood ay ka buuxaan maaddooyinka afka laga qaato oo lagu adeego dusha sare iyo salsas cusub.

Cuntooyinka Mexico ee caanka ah waxaad u baahan tahay inaad isku daydo

Ma jiro maqaal ku saabsan cunnada Meksikaanka oo dhammaystirmi doonta iyada oo aan la sheegin qaar ka mid ah suxuunta ugu caansan dalka. Tacos al wadaad, saxan hilib doofaar ah oo la dubay oo lagu duudduubay tortillas oo loo adeego cananaaska iyo cilantro, waa qasab inuu isku dayo cunto kasta oo booqanaya Mexico. Cuntada kale ee caadiga ah waa chiles en nogada, basbaaska poblano cufan oo lagu daboolay maraqa walnut shiidan oo lagu qurxiyey iniin rummaan ah. Cuntooyinka kale ee caanka ah ee Mexico waxaa ka mid ah mole, pozole, iyo chilaquiles, mid kasta oo leh dhadhan gaar ah iyo hiddaha cunnada.

Cabbitaannada iyo macmacaannada: Qanci Ilkahaaga Macaan

Cunnada Meksikaanka kaliya maahan suxuunta macaan - waddanku sidoo kale wuxuu ku faanaa noocyo kala duwan oo cabitaanno macaan iyo macmacaan ah. Horchata, cabitaan bariiska macaan ku salaysan oo lagu dhadhamiyay qorfe iyo vanilj, waa hab lagu soo dejiyo oo lagu garaaco kulaylka, halka tequila iyo mezcal ay yihiin ruuxyo caan ka ah adduunka oo si toos ah loogu raaxaysan karo ama lagu qasi karo cocktails. Macmacaan, churros iyo tres leches cake waa doorashooyin caan ah, halka flan iyo arroz con leche (bariiska bariiska) ay yihiin macmacaan Mexican ah oo hubaal ah inay ku qanacsan yihiin iligaaga macaan.

Cunnada Meksiko ee Casriga ah: Fusion iyo Hal-abuurnimo

Inkasta oo cunnooyinka Mexican-ka ee dhaqanka ah ay yihiin kuwo caan ah oo si ballaaran loo dabaaldego, jiil cusub oo cunto kariyayaal ah iyo makhaayado ayaa riixaya xuduudaha waxa suurtagal ah ee maaddooyinka Mexico iyo dhadhanka. Cunnada Mexican ee casriga ah waxay isku daraan farsamooyinka dhaqanka iyo maaddooyinka leh hababka karinta casriga ah iyo saamaynta caalamiga ah, taasoo keentay suxuunta labadaba dhadhan iyo hal-abuur leh. Laga soo bilaabo tacos fusion ilaa cocktails hal abuur leh, cunnada casriga ah ee Mexico waa horumar xiiso leh oo ku saabsan hidaha cunnada ee dalka.

Keenida Cunnada Meksikaanka Jikada Gurigaaga

Haddii aad taageere u tahay cunnada Mexico oo aad rabto in aad isku daydo gacantaada samaynta suxuunta caadiga ah ee guriga, waxaa jira agabyo badan oo diyaar ah oo kaa caawinaya inaad bilowdo. Laga soo bilaabo buugaagta cunto karinta ilaa casharrada khadka tooska ah, waxaa jira siyaabo aan tiro lahayn oo lagu barto cuntooyinka iyo farsamooyinka ka dhigaya cunnooyinka Mexico mid aad u macaan. Haddii aad tahay bilow ama cunto kariye khibrad leh, haynta dhadhanka iyo farsamooyinka cunnada Mexico waa safar abaal-marin leh oo dhammaystiran kaas oo balaadhin doona aragtidaada cunto karinta.