Allison Turner
Maaha wax isbeddello kale oo cunto ah oo sidaas u kala qaybsan mawduuca cunista cayayaanka. Miyuu karaahiyo ama ma ka duwan yahay hilibka caadiga ah? Oo cunista gurguurta gurguurta ma caafimaad qabtaa? Waa kuwan waxa ay tahay inaad ka ogaato cayayaanka sida cuntada.
Ma jiro wax muran ah oo ku saabsan dhadhanka, sax? Ugu yaraan kooxdayada tifaftirka ayaa hadda aad ugu kala qaybsan mawduuc kasta oo cunto ah marka loo eego cunista cayayaanka. Halka qaar ay u arkaan inay tahay wax laga yaqyaqsoodo inay cunaan gurguurta gurguurta, qaar kalena waxay yidhaahdaan wax farqi ah uma laha iyaga marka loo eego hilibka caadiga ah. Laakiin waa maxay faa'iidooyinka dhabta ah? Cunitaanka cayayaankuse ma noqon karaa mid mustaqbalka hilib beddela?
Cunista cayayaanku waxay suurtogal ka ahayd Yurub tan iyo 2018
Haddii Aasiya, Latin America ama Afrika - cayayaanku waa qayb ka mid ah liiska meel kasta - taasina waa wax iska caadi ah. Qofna ma naco ayaxa la shiilay ama gooryaan la dubay. Yurub arrimuhu way ka duwanaayeen ilaa hadda. Badideen wax kale ayaa u hel marka aan daawado sida dadka caanka ah ee xerada hawdka ay u cunaan digir iyo co. Ma sababtoo ah maahan wax caadi ah in aan u maleyno in cayayaanka sida cunto? Taasi way is beddeli kartaa hadda wixii ka dambeeya: Laga soo bilaabo 2018, waxaad sidoo kale u iibsan kartaa gurguurta gurguurta cunno ahaan Jarmalka oo hoos timaada Xeerka-Cunnada-Novel-Cuntada ee Midowga Yurub. Markaa hadda wixii ka dambeeya waxaan ka iibsan karnaa baastada mealworm ee dukaamada waaweyn ama waxaan ku yeelan karnaa burger bug halkii cheeseburger ah.
Cunista cayayaanku waa caafimaad
Laakiin maxaan u cuni karnaa cayayaanka gabi ahaanba? Mid ka mid ah sababaha aan ugu tijaabinno cunista cayayaanka ayaa ah qiimaha nafaqo ee sarreeya ee gurguurta yaryar ee gurguurta. Way adag tahay in la rumaysto, laakiin cayayaanku aad bay ugu sarreeyaan borotiinka sida caanaha iyo hilibka lo'da. Waxa kale oo ay ka kooban yihiin qayb sare oo asiidh dufan ah oo aan dheregsanayn waxayna si fudud ula socon karaan kalluunka. Cayayaanka waxa kale oo ku jira fiitamiin B2 badan iyo fiitamiin B12 oo xataa hadhka gelisa roodhida birta ah. Intaa waxaa dheer, gurguurta gurguurta ayaa hodan ku ah copper, iron, magnesium, manganese, selenium iyo zinc.
Dadka xasaasiyadda qaba waa inay taxaddaraan
Si kastaba ha ahaatee, kuwa xasaasiyadda ku leh qolofleyda sida shrimp waa inay taxaddaraan. Marka loo eego NDR, way iska caddahay in kiiskan isticmaalka cayayaanka uu sidoo kale kicin karo xasaasiyad.
Cun cayayaan la'aan qoloftooda
Intaa waxaa dheer, marka la cunayo cayayaan dhan oo ay ku jiraan qolofkooda, waxay dhici kartaa in dhammaan nafaqooyinka aan la nuugi karin jirka, sida ay soo warisay "Xarunta Macaamiisha Hamburg". Sababta: waxaa jira chitin oo qolof ah, kaas oo xannibaya nuugista nafaqooyinka. Sidaa darteed waxaa habboon in la cuno cayayaan la'aan qolofkooda.
Faa'iidooyinka ka badan cunista hilibka
Isbarbardhigga tooska ah, cayayaanka ayaa si fiican uga shaqeeya hilibka dhinacyo badan:
- Meel aad u yar ayaa loo baahan yahay taranka cayayaanka. Badanaa waxay ku nool yihiin tiro badan meel yar si kastaba ha ahaatee. Sidaa darteed aad ayay uga sahlan tahay in xasharaadka lagu hayo hab ku habboon noocyada lo'da, doofaarrada iyo digaagga.
- Qaybta la cuni karo ee xayawaanka gurguurta waa 80 boqolkiiba, halka boqolkiiba 40 kaliya ee hilibka lo'da la cuni karo.
- CO2-ka sii daaya taranta lo'du waxa ay boqol jeer ka badan tahay soosaarka xasharaadka.
- Cayayaanka wuxuu u baahan yahay laba kiilo oo cunto ah kiilo kasta oo miisaan la cuni karo. Lo'du waxay u baahan yihiin siddeed kiilo si ay u soo saaraan tiro isku mid ah oo hilib ah.
Markaa waxaa jira sababo badan oo wanaagsan oo aad u yara furfuran tahay marka ay timaado cunista cayayaanka. Oo yaa og, laga yaabaa in toban sano laga bilaabo hadda cunista hamburgerku ay gebi ahaanba caadi noqon doonto.
