John Myers
Hordhac: Empanadas Arjantiin iyo khudradda
Empanadas Argentine waa nooca la jecel yahay ee keega sida caadiga ah ka kooban hilib, khudaar, iyo xawaash. Si kastaba ha ahaatee, markii dad badani u jeestaan khudradda iyo cuntooyinka dhirta ku salaysan, empanadas-ka khudradda ayaa noqday ikhtiyaar sii kordheysa oo caan ah kuwa raadinaya cunto macaan oo nafaqo leh. Ikhtiyaaradan khudradda ah ayaa caadi ahaan ka kooban noocyo kala duwan oo khudaar ah, farmaajo, iyo dhir udgoon, kuwaas oo siinaya dhadhan iyo dhadhan gaar ah oo labadaba lagu qanco oo caafimaad qaba.
Taariikhda Empanadas ee Argentina
Empanadas ayaa qarniyo badan u ahaa cunnada Arjantiin, asalkoodana waxaa laga heli karaa imaatinka gumeystaha Isbaanishka. Ereyga "empanada" wuxuu ka yimid ereyga Isbaanishka "empanar", oo macnaheedu yahay "in lagu daboolo rootiga". Muddo ka dib, empanada waxay u kobcay si ay u muujiso maaddooyinka maxalliga ah iyo dhadhanka Argentina, iyada oo gobol kastaa leeyahay cunto kariye u gaar ah. Dalka Argentina, empanadas ayaa dhaqan ahaan loo bixiyaa cunto fudud ama cunto fudud, waxaana inta badan la socda galaas khamri ah ama biir qabow.
Waa maxay khudradda Empanadas?
Empanadas khudradda waa nooc ka mid ah empanada oo aan ku jirin hilib ama wax xayawaan ah. Taa baddalkeeda, buuxintu waxay ka kooban tahay noocyo kala duwan oo khudaar ah, sida basbaaska dambaska, basasha, yaanyada, iyo galleyda, iyo sidoo kale noocyada kala duwan ee jiiska iyo xawaashka. Qaar ka mid ah empanadas khudradda ayaa sidoo kale ka kooban borotiinno ku salaysan dhirta, sida tofu ama seitan. Cajiinka loo isticmaalo in lagu sameeyo empanadas khudradda ayaa caadi ahaan la mid ah kan loo isticmaalo empanadas-dhaqameedka, kaas oo laga sameeyay bur, biyo, milix, iyo marmar subag ama subag.
Waa maxay Faa'iidooyinka Nafaqeynta ee Empanadas-ka khudradda?
Empanadas-ka khudradda leh ayaa bixiya faa'iidooyin nafaqo oo dhowr ah. Waxay caadi ahaan ka hooseeyaan dufanka iyo kalooriyooyinka marka loo eego empanadas hilib ka buuxo, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ka caafimaad badan kuwa daawanaya miisaankooda. Empanadas khudradda sidoo kale waxaa ku jira noocyo kala duwan oo khudaar ah iyo borotiinno ku salaysan dhirta, kuwaas oo ay ku badan yihiin fiitamiino, macdano, iyo fiber, taas oo ka dhigaysa ikhtiyaar cunto nafaqo leh. Intaa waxaa dheer, empanadas-ka khudradda ah waxaa badanaa lagu sameeyaa burka hadhuudhka oo dhan, kuwaas oo ka sarreeya faybarka daqiiqda la safeeyey, taas oo kordhinaysa qiimaha nafaqada.
Sidee loo sameeyaa khudradda Empanadas?
Si loo sameeyo empanadas khudradda, cajiinka waxaa la sameeyaa iyadoo la isku darayo bur, biyo, iyo milix si siman, cajiinka laastikada ah. Cajiinka ayaa markaa la soo rogaa oo la gooyaa goobo, ka dibna waxaa lagu buuxiyaa buuxinta khudradda. Cidhifyada cajiinka ayaa markaa la isku dhejiyaa si loo xiro buuxinta gudaha, iyo empanadas waa la dubay ilaa brown dahab ah.
Buuxinta caanka ah ee Empanadas khudradda
Waxaa jira buuxinta kala duwan oo badan oo loo isticmaali karo empanadas khudradda, taas oo ku xidhan dhadhanka shakhsi ahaaneed iyo caadooyinka gobolka. Qaar ka mid ah buuxinta caanka ah waxaa ka mid ah isbinaajka iyo jiiska, boqoshaada iyo basasha, khudaarta duban, iyo lentil iyo khudradda. Qaar ka mid ah empanadas khudradda ayaa sidoo kale ka kooban borotiinno ku salaysan dhirta, sida tofu ama seitan.
Halkee ayaad ka heli kartaa khudradda Empanadas gudaha Argentina?
Empanadas khudradda waxaa laga heli karaa roodhiyaal iyo makhaayado badan oo Argentina oo dhan ah, gaar ahaan magaalooyinka waaweyn sida Buenos Aires iyo Cordoba. Waxa kale oo laga heli karaa makhaayado khudaar iyo khudaar gaar ah. Intaa waxaa dheer, qoysas iyo shakhsiyaad badan ayaa guriga ku sameeya cunnada khudradda leh, iyaga oo u gudbinaya cuntooyinka dhaqameed ee jiil ilaa jiil.
Sida Loo Sameeyo Khudaar Empanadas Guriga
Si aad guriga ugu samayso khudradda empanadas, ku billow samaynta cajiinka oo u ogolow inay nasato ugu yaraan 30 daqiiqo. Inta uu cajiinka nasanaayo, ku diyaari buuxinta adigoo ku dhex karsan khudaarta iyo xawaashyada digsiga. Marka cajiinka uu nasto, soo rogo oo jar wareegyada adigoo isticmaalaya buskud ama galaas. Ku dar beedka buuxinta gooba kasta, laalaab cajiinka kala badh, oo isku riix cidhifyada si aad u xirto. Ku caday empanadas ku dhaq ukun ama saliid saytuun oo ku dub foornada ilaa brown dahabka ah.
U adeegida soo jeedinta khudaarta Empanadas
Empanadas-ka khudradda waxaa loo adeegi karaa sida koorsada ugu weyn ama cunto fudud. Inta badan waxaa lagu bixiyaa salad dhinac ah, bariis, ama digir. Waxa kale oo lagu siin karaa suugo la dhuuqo, sida salsa ama guacamole, ama lagu kor darajo dollop ah labeen dhanaan ama caano fadhi.
Gabagabo: Ku raaxaysiga khudradda Argentine Empanadas
Khudaarta empanadas waxay siisaa ikhtiyaar macaan oo nafaqo leh kuwa raadinaya cunto ku saleysan dhirta. Buuxinta iyo dhadhanka kala duwan, waa saxan isku dhafan oo lagu raaxaysan karo koorsada ugu muhiimsan ama cunto fudud. Haddii lagu raaxaysto makhaayad ama guri lagu sameeyo jikada, khudradda empanadas waa hab macaan oo lagu sahamiyo dhadhanka iyo caadooyinka cunnada Argentine.
