Hordhac Cunnada Meksikaanka ee Saxda ah

Cunnada Meksikaanka waa isugeyn saameyn wadani ah iyo Isbaanish kuwaas oo soo baxay qarniyo. Cunnada Meksikaanka waxay caan ku tahay dhadhanka geesinimada leh, soo bandhigid midab leh, iyo isku darka gaarka ah ee maaddooyinka. Cunnooyinka Meksikaanka ee saxda ah waxay ka dhigan yihiin hiddo cunto qani ah oo la xafiday jiilalkii. Cunnada Mexico kaliya maaha tacos iyo burritos, laakiin waxay leedahay wax badan oo ay bixiso.

Taariikhda Cunnada Meksikaanka

Taariikhda cunnooyinka Meksikaanka waa isku dhafka ka hor-Columbian iyo saamaynta Isbaanishka. Ilbaxnimadii hore ee Mexico, sida Aztecs iyo Mayans, waxay cuni jireen galley, digir, yaanyo, basbaaska basbaaska, iyo avokado, kuwaas oo weli ah cunnooyinka cunnada Mexico. Duullaankii Isbaanishka ee qarnigii 16aad wuxuu soo bandhigay maaddooyin cusub sida hilibka lo'da, hilibka doofaarka, digaaga, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo oo ay la socdaan farsamooyinka karinta sida shiilan, dubista, iyo dubista. Isku dhafka maaddooyinkan iyo farsamooyinkan ayaa dhashay cunto cusub oo hadda loo yaqaan cunnada Mexico.

Maaddooyinka Mexico ee Dhaqanka

Cunnada Meksiko waxay si aad ah ugu tiirsan tahay basbaaska basbaaska, kaas oo ku dara dhadhan, kulayl, iyo midab suxuunta. Waxyaabaha kale ee muhiimka ah waxaa ka mid ah galleyda, digirta, yaanyada, avokado, basasha, toonta, iyo cilantro. Cunnada Meksikaanka waxay kaloo isticmaashaa noocyo kala duwan oo farmaajo ah, hilib, iyo cunto badeed sida queso fresco, chorizo, digaaga, haley, iyo kalluunka. Isticmaalka geedo yaryar iyo dhir udgoon sida cumin, oregano, iyo qorfe waxay ku daraan qoto dheer iyo udgoon suxuunta.

Noocyada Cunnada Meksikaanka ee Gobolka

Meksiko waa wadan aad u balaaran oo leh juquraafi iyo dhaqan kala duwan, kaas oo ka tarjumaya cunnooyinka gobolka. Qaar ka mid ah cuntooyinka gobolka ee caanka ah waa Yucatan, Oaxaca, Puebla, iyo Veracruz. Gobol kastaa wuxuu leeyahay dhadhankiisa gaarka ah, maaddooyinka, iyo farsamooyinka cunto karinta. Tusaale ahaan, cunnada Yucatan waxaa loo yaqaanaa isticmaalka liinta iyo xawaashka achiote, halka cunnada Oaxacan ay caan ku tahay maraqa baruurta iyo tamales.

Cuntooyinka Meksikaanka ee caanka ah waa la Sharaxay

Cunnada Mexico waxay leedahay suxuun badan, laakiin qaar ka mid ah kuwa caanka ah waa tacos, enchiladas, tamales, chiles rellenos, iyo guacamole. Tacos waa qolof jilicsan ama adag oo ay ka buuxaan hilib, khudaar, farmaajo, iyo salsa. Enchiladas waa tortillas ka buuxa buuxinta sida digirta, digaaga, ama hilibka lo'da oo lagu kor darayo maraqa basbaaska iyo jiiska. Tamales waa cajiin galley oo lagu camiray caleemaha muuska oo laga buuxiyey hilib, jiis, ama khudaar. Chiles rellenos waa basbaaska ay ka buuxaan jiis ama hilib oo lagu shiilay baytar. Guacamole waa dhuubo lagu daray avokado la shiiday, basasha, yaanyo, iyo casiirka lime.

Talooyin ku saabsan karinta Cunnada Meksikaanka ee Guriga

Cunnada Meksikaanka ee guriga lagu kariyo waa sahlan tahay iyadoo la raacayo dhowr talooyin. Waa lagama maarmaan in la isticmaalo maaddooyin cusub iyo dhir udgoon Mexican oo sax ah si aad u hesho dhadhan sax ah. Farsamada saxda ah ee karinta tortillas, dubista basbaaska basbaaska, iyo samaynta salsas waxay samayn kartaa farqi weyn oo ku saabsan alaabta ugu dambeysa. Waa in sidoo kale la ogaadaa heerka kulaylka marka la isticmaalayo basbaaska basbaaska, maadaama qaarkood ay ka kulul yihiin kuwa kale. Ugu dambeyntii, waa muhiim in la tijaabiyo oo la helo dhadhanka qofka marka la karinayo cunnada Mexico.

Farshaxanka Samaynta Salsaska iyo Maraqa

Salsas iyo suugo waa laf dhabarta cunnada Meksikaanka. Waxay ku daraan dhadhan, dhadhan, iyo dhir udgoon suxuunta. Salsas sida pico de gallo, salsa verde, iyo salsa roja waxaa lagu sameeyaa maaddooyin cusub sida yaanyada, basasha, iyo basbaaska basbaaska. Suugo sida mole, adobo, iyo ranchero waxaa lagu kariyey basbaaska la qalajiyey, yaanyada, iyo uunsiga. Farshaxanka samaynta salsaska iyo suugogu waxay ku jirtaa dheellitirka dhadhanka iyo hagaajinta heerka kulaylka dhadhanka qofka.

Raaxada Cunnada Waddada Mexico

Cunnada dariiqyada Mexico waa daweyn loogu talagalay kuwa cuntada jecel. Qaar ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee caanka ah waa elotes, tacos al wadaad, churros, iyo tlayudas. Elates waxaa lagu dubay hadhuudh dushiis oo lagu daray mayo, farmaajo, iyo budada basbaaska. Tacos al wadaad waa hilib doofaar la dubay oo lagu daray cananaaska iyo basasha. Churros waa cajiinka la shiilay oo lagu rusheeyey sonkor iyo qorfe. Tlayudas waa tostadas waaweyn oo lagu korsaaray digir, jiis, hilib, iyo salsa.

Khudaarta iyo Vegan Ikhtiyaarada Meksikaanka

Cunnada Meksiko waxay bixisaa dookhyo khudradeed iyo khudrad badan. Qaar ka mid ah suxuunta caanka ah waa fajitas khudradda, quesadillas likaha, enchiladas digirta madow, iyo tacos baradho. Guacamole iyo salsa waa dhuuban-saaxiibtinimo vegan oo lagu siin karo jajab ama khudaar. Galleyda iyo koobabka elote waa cunnooyinka waddooyinka ee khudaarta ku habboon.

Isku-darka Cunnada Meksikaanka iyo Cabbitaannada Meksikaanka

Cunnada Meksiko waxay si fiican ula socotaa cabitaannada Mexico sida tequila, mezcal, iyo micheladas. Margaritas waa cabitaan khamri ah oo caan ah oo lagu sameeyay tequila, casiirka lime, iyo saddex-ilbiriqsi. Mezcal waa ruux dhadhan qiiq leh oo si toos ah loo cuni karo ama lagu qasi karo cabitaano kale. Micheladas waa cocktails biir ah oo lagu qaso casiirka lime, budada basbaaska, iyo casiirka yaanyada. Cabitaanada aan khamriga ahayn sida horchata, jamaica, iyo tamarindo ayaa sidoo kale caan ku ah cunnooyinka Mexico.