Hordhac: Helitaanka Qaninimada Cunnada ee Brazil

Brazil waa wadan caan ku ah dhaqamo firfircoon, muuqaalo kala duwan, iyo, dabcan, cunnadeeda macaan. Cunnada Brazil waa isku dhafka wadaniga ah, Afrikaanka, iyo dhadhanka Yurub kuwaas oo isu yimid si ay u abuuraan khibrad cunto oo xiiso leh oo gaar ah. Laga soo bilaabo maraqa macaan ilaa hilibka suubban iyo daawaynta macaan, cunnada Brazil waxa hubaal ah inay ka dhigayso burooyinkeeda dhadhanka.

Maqaalkan, waxaanu sahamin doonaa qaar ka mid ah cuntooyinka Brazil ugu wanagsan waxaananu iftiimin doonaa suxuunta ay qasab tahay in la isku dayo kuwaas oo ku siin doona dhadhanka dhaxalka cuntada ee dalka. Markaa, u diyaar garow inaad gasho safar cunto karinta oo aad ogaato dhadhanka Brazil.

Feijoada: Cuntada Qaranka Brazil

Feijoada waa saxan qaranka Brazil waana fuud macaan oo lagu sameeyay digirta madow, doofaarka, iyo hilibka lo'da. Waa cunto dhaqan ahaan loo adeego sabtiyada oo loogu talagalay in lagu raaxaysto qoyska iyo asxaabta. Feijoada waxay dib ugu soo noqotaa wakhtiyadii addoonsiga ee Brazil, halkaas oo ay ahayd cunto caan ah oo ka mid ah dadka addoonsiga ah.

Maanta, feijoada waa saxan aad loo jecel yahay gudaha Brazil waxaana laga heli karaa maqaayadaha iyo guryaha dalka oo dhan. Waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa bariis, farofa (daqiiqda manioc toasted), iyo xaleef liimi ah. Haddii aad raadinayso inaad isku daydo saxan Brazil ah oo dhab ah, markaa feijoada waa inay ku jirtaa meesha ugu sareysa liiskaaga.

Churrasco: Jannada Hilibka Jecel

Churrasco waa nooc ka mid ah barbecue oo asal ahaan ka soo jeeda Koonfurta Brazil, waana riyada hilibka jecel ee rumowday. Hilibka inta badan waxaa lagu daraa isku dar ah oo dhir udgoon ah ka dibna si tartiib ah ayaa loogu kariyaa olol furan. Goynta ugu caansan ee hilibka churrasco waa picanha (sirloin sare), costela ( feeraha lo'da), iyo fraldinha (steak garabka).

Churrasco waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa cuntooyin kala duwan, sida bariis, digir, iyo saladh. Waa dhacdo bulsho oo loogu talagalay in lagu raaxaysto qoyska iyo asxaabta. Haddii aad raadinayso diyaaf hilib ah, ka dibna churrasco waa doorashada ugu fiican.

Moqueca: Raaxada Cunnada Badda ee Bahia

Moqueca waa cunto badeed ka timid gobolka Bahia ee Waqooyi Bari Brazil. Waa fuud dhadhan leh oo lagu sameeyay kalluun ama haley, caano qumbaha, basasha, yaanyada, iyo saliidda dendê (saliid timireed). Saxanka waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa bariis iyo farofa.

Moqueca waa saxan ay ka buuxaan dhadhan waana mid ay jecel yihiin kuwa jecel cuntooyinka badda ee Brazil. Isku darka caanaha qumbaha iyo saliidda dendê waxay siinaysaa saxanka dhadhan qani ah iyo kareem leh, halka tamaandhada iyo basasha ay ku daraan dhadhan macaan iyo macaan. Haddii aad raadinayso inaad isku daydo cunto badeed u gaar ah Brazil, markaa moqueca waa inay ku jirtaa liiskaaga.

Pão de Queijo: Rooti Cheesy ee Brazil

Pão de queijo waa cunto fudud oo caan ka ah Brazil oo inta badan la cuno quraac ama cunto fudud oo galabnimo ah. Waa rooti yar oo farmaajo ka buuxaan oo lagu sameeyay bur manioc ah iyo farmaajo. Rootigu waa jilicsan yahay, qalafsan yahay, wuxuuna leeyahay wax yar oo calalin ah.

Pão de queijo waa cunto fudud oo la jecel yahay gudaha Brazil, waana qasab in la isku dayo qof kasta oo jecel farmaajo. Rootiga waxaa sida caadiga ah loo bixiyaa diirran waxaana laga heli karaa roodhida iyo kafateeriyada dalka oo dhan. Haddii aad raadinayso cunto fudud oo labadaba dhadhan fiican leh oo ku qanacsan, markaa pão de queijo waa doorashada ugu fiican.

Brigadeiros: Daawaynta ugu macaan Brazil

Brigadeiros waa daawo macaan oo caan ka ah Brazil oo inta badan laga bixiyo xafladaha dhalashada iyo dabaaldegyada kale. Waa shukulaato yar yar oo lagu sameeyay caano la shiiday, budada kookaha, iyo subagga. Ka dib truffles waxaa lagu rogaa shukulaatada shukulaatada.

Brigadeiros waa daaweyn aad loo jecel yahay gudaha Brazil, waana qasab inay isku dayaan qof kasta oo leh ilig macaan. Way qani yihiin, shukulaatada, oo waxay leeyihiin midab kareem leh oo ku dhalaali afkaaga. Haddii aad raadinayso daaweyn macaan oo u gaar ah Brazil, markaa brigadeiros waa inay ku jiraan liiskaaga ugu sarreeya.

Acarajé: Cunnada Waddada Caadiga ah

Acarajé waa cunto waddo caan ah oo Brazil ku taal oo asal ahaan ka soo jeedda gobolka Bahia. Waa shiilan qoto dheer oo lagu sameeyay digir iyo basasha indhaha madaw. Fritter-ka waxaa sida caadiga ah lagu buuxiyaa isku dar ah shrimp basbaas leh ama buuxinta khudradda lagu sameeyay vatapá (maro basbaas ah oo lagu sameeyay rooti, ​​shrimp, iyo caano qumbaha).

Acarajé waa cunto waddo caadi ah oo Brazil ku taal, waana qasab in la isku dayo qof kasta oo jecel cuntada waddooyinka. Daboolku waa qafiifsan yahay dibadda, gudahana waa jilicsan yahay, buuxintiina waxaa ka buuxay dhadhan. Haddii aad raadinayso cunto waddo ah oo labadaba basbaas iyo qancin leh, markaa acarajé waa doorashada ugu fiican.

Caipirinha: Cocktail-ka Brazil ee astaanta u ah

Caipirinha waa cocktail oo loo tixgeliyo cabitaanka qaranka Brazil. Waxaa lagu sameeyay cachaça (ruux Brazilian ah oo laga sameeyay sonkorta sonkorta), lime, sonkor, iyo baraf. Cocktail waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa galaas gaaban waxaana lagu qurxiyaa jeex liin ah.

Caipirinha waa is biirsaday oo soo jiidasho leh oo ku habboon maalin kulul gudaha Brazil. Waa cabitaan heersare ah oo ay u wada raaxaystaan ​​dadka deegaanka iyo dalxiisayaashuba. Haddii aad raadinayso is biirsaday Brazilian ah, markaa caipirinha waa inay ku jirtaa meesha ugu sareysa liiskaaga.

Açaí: Cunto-Superfood oo ka timid Amazon

Açaí waa cuntooyin aad u sarreeya oo caan ka helay adduunka sannadihii u dambeeyay. Waa miro yar oo guduudan oo ka soo jeeda gobolka Amazon ee Brazil. Berry waxaa sida caadiga ah loogu adeegaa sidii smoothie ama baaquli ay ku kor jiraan granola iyo miro.

Açaí waxaa ka buuxa antioksidanter waxaana loo tixgaliyaa cunto aad u wanaagsan faa'iidooyin caafimaad oo badan awgeed. Waa cunto fudud oo macaan oo nafaqo leh oo ku habboon maalin kulul gudaha Brazil. Haddii aad raadinayso cunto fudud oo caafimaad leh oo nasasho leh, markaa açaí waa doorashada ugu fiican.

Gabagabo: Udgoonista dhadhanka Brazil

Laga soo bilaabo maraqa macaan ilaa daawaynta macaan, cunnada Brazil waxa ka buuxa dhadhan waxana hubaal ah in ay ku farxi doonto burooyinkeeda dhadhanka. Haddi aad tahay hilib jecel ama aad u jecel cunnooyinka badda, qof walba ayaa wax u jira goobta cuntada ee Brazil. Markaa, marka xigta ee aad joogtid Brazil, iska hubi inaad isku daydo qaar ka mid ah suxuuntan ay qasab tahay in la isku dayo oo aad dhadhamiso dhadhanka dalkan firfircoon ee kala duwan.