John Myers
Contents
show
Waxyaabaha ay ka kooban
maraq fennel iyo liin
- 2 piece Fennel cusub oo ku saabsan 500 gr
- 1 piece Leeks qiyaastii. 20 cm
- 500 g Baradhada
- 1 tbsp subag
- 2 piece oranji dabiici ah
- 600 ml Maraq qudaar
- 100 ml cream
- Salt iyo basbaas
kubbadaha kalluunka
- 150 g Fillet kalluun cusub
- 1 piece Ginger ilaa 2cm
- 1 tsp liin cusub oo la tuujiyey
- 1 tsp Basbaaska Espelette
- 1 tsp Chives cusub oo la jarjaray
- Salt iyo basbaas
marka laga reebo
- 3 tbsp Breadcrumbs
- Subagga la caddeeyey ee shiilan
Tilmaamaha
Diyaarinta fennel - maraq orange
- Dhaq nalalka fennel, qalaji, rubuc, jar caws oo googooyaa rubuc. Meel u dhig xoogaa cagaar ah fennel si aad u qurxiso. Diir, dhaq oo jarjar baradhada. Nadiifi oo dhaq caleenta oo jarjar siddo.
- Ku dhaq orange-ga dabiiciga ah biyo kulul, xoqin qallaji, xoq diirka oo ka tuuji casiirka. Tuuji liimiga labaad sidoo kale.
- Kuleyli 1 tbsp subagga digsiga oo shiil siddooyinka caleenka ah iyo qaybo fennel ah, ku dheji casiirka liin. Ku dar baradhada oo ku shub kaydka khudradda dushooda. Soo qaado maraq karkari oo dabool dabool ilaa 15 daqiiqo heerkul hoose.
- Ka dibna kareemka ku shub maraq fennel-orange ah oo si fiican ugu shii blender gacanta. Ku walaaq cagaarka fennel ee jar jartey iyo diirka liimiga oo ku dar maraq milix iyo basbaas.
Diyaarinta kubbadaha kalluunka ee dabka leh
- Inta maraqku si tartiib ah u karkariyo, dhaq kalluunka kalluunka (waxaan isticmaalay kalluunka salmon), qalaji oo jarjar qaybo yaryar. Diir sinjibiisha, shabaggeedii oo isticmaal shaaha shaaha si aad u tuujiso casiirka. Ku dar casiir sinjibiil iyo liin macaan kalluunka. Wax walba u beddel koollada kalluunka oo leh hillaac.
- Ku dar allspice d ‘Espelette, duub duuban, milix iyo basbaas isku dhafka kalluunka oo si fiican isku walaaq.
- Ku samee kubbado yaryar oo leh gacmo qoyan (2 cm dhexroor, isku dhafka kalluunka wuxuu sameeyaa 20 kubbadood) oo ku rogo jajabyada rootiga.
- Kuleyli subag ama saliid badan oo la caddeeyey digsiga oo shiil kubbadaha kalluunka ee dabka leh ilaa dahabka.
adeegaya
- U qaybi maraq oranji fennel saxan maraq ah, ku dar kubbadaha kalluunka ee dabka leh maraq oo ku qurxi cagaarka fennel iyo xaleef liin. Haddii loo baahdo, baguette la dubay oo qallafsan ama roodhida birta ah ayaa lagu siin karaa iyada.
- Waan tijaabiyay waana u qalantaa. Waxa ay noqotay maraq fiican oo macaan oo aniga iyo martidayda ka farxiyey. Maraq la bixin karo oo aad ugu habboon miiska xafladaha.
- ~ ❀ ~ Ku raaxayso diyaargarowga iyo rabitaanka cuntada! ~ ❀ ~
Nafaqada
U adeegidda: 100gCalories: 95kcalCarbohydrates: 9.6gCunto: 3.4gFataha: 4.7g
