Kalluunka: Arctic Char oo leh suugo hilib carsaanyo leh iyo xidid saafi ah

Maadaama kalluunka uu haysto wakhtiga ugu yar ee wax karinta, waxa kaliya oo la kariyaa ilaa dhammaadka. Liiska maaddooyinka, si kastaba ha ahaatee, maaddooyinka ayaa marka hore yimaada. Si kastaba ha ahaatee, nidaamku waa sida soo socota:

Peel oo jarjar basasha. Ku dhalaali subagga digsiga oo shiil basasha iyo 50 g oo ah dabo carsaanyo la jarjaray oo ku dhex jira. Ku dar burka, ku dar milix, basbaas iyo budada khudaarta oo ku demi biyo. Si tartiib ah u kari ilaa 10 daqiiqo.

Sifidi maraqa, ku dar qaybta labaad ee shiidan la jarjaray oo sifee kareem. Maraqa diirran, laakiin ha u ogolaanin inuu karkariyo.

Diir bagalka, xididada dhir, baradhada iyo toonta, jarjar xabadaha oo ku kari biyo aan milix lahayn ilaa jilicsan.

Ku dar subagga digsi yar.

Daadi xididada jilicsan oo isticmaal blender gacanta si aad saxarka u sameyso, ku dar subagga brown iyo kareemka, si fiican u walaaq, milix iyo ugu dambeyntii isku laab dhir la jarjarey.

Ka maydh basbaaska caleenta ah, qallaji, milix iyo bur labada dhinac ah, jarjar laba qaybood oo ku shiil subag la caddeeyey oo kulul dhinaca maqaarka marka hore. Kadibna soo rog, dami shooladda oo u ogolow in suufku uu si tartiib ah u kariyo. Iyada oo ku xidhan xoogga, waxay qaadataa inta u dhaxaysa 5 - 8 daqiiqo. Waa inay noqotaa mid casiir leh oo wax yar oo quraarad gudaha ah ah.

Ku diyaari kalluunka saxan hore loo sii kululeeyay, ku shub suugo yar oo ku buuxi xididka saafiga ah. Ku qurxi dhir yar oo cusub.

Xusuusin 9: Suufigu dabcan aad ayuu ugu badnaa laba qof waxaana la baari doonaa fursadda xigta. * Isku xirka isku darka xawaashyada: Maraq qudaar leh oo hadhuudh ah ayaa dib loo raray - fududahay in la sameeyo