Elizabeth Bailey
Warshadaha kalluumeysiga ayaa baabi'inaya badaha iyadoo kaydka kalluunka uu noqday mid gabaabsi ah. Miyay naloo ogolayn inaan cunno kalluunka? Falanqaynta.
Dukumentiga Netflix Seaspiracy wuxuu ka mid ahaa tobanka filim ee loogu daawashada badnaa gu'gan. Waa in ay dad badan ruxday. Tiirarka: badaha la kaluumaystay, qaab-dhismeedka maafiyada u eg ee warshadaha kalluumaysiga iyo shaabad joogta ah oo la sheegay in aan u qalmin warqadooda.
Dhammaan xaqiiqooyinka ku jira filimkan si sax ah looma baadhin, waxa kale oo laga yaabaa in ay fadeexad ku noqoto wax yar oo aad u badan, sida xitaa dadka ilaaliya baddaha ay ku eedeeyeen. Laakiin fariinta aasaasiga ah waa sax: xaaladdu waa halis. Aad u daran.
Boqolkiiba 93 ee kaydka kalluunka ayaa kaluumaystay ilaa xad
Gaajada kalluunka ayaa aad uga weyn waxa ay baddu bixiso. Natiijadu waa kalluumaysi xad-dhaaf ah, waxayna saamaysaa badaha waaweyn iyo sidoo kale badda Baltic-ga yar ee albaabkayaga ku taal.
Boqolkiiba 93 kalluunyada adduunka ayaa lagu kalluumaystaa ilaa xad, in ka badan saddex meelood meel ka mid ah ayaa horeba u kaluumaysi xad dhaaf ah, sida warbixinta kalluumaysiga ee Hay'adda Cuntada iyo Beeraha (FAO) ay ogaatay sannadkii hore. Boqolkiiba 90 kalluunkii waaweynaa ee ugaadhsiga ahaa sida tuna, seeffish iyo cod ayaa mar hore laga waayay badaha.
Kalluumeysiga ayaa sii daaya CO₂ ka badan duulista
Kalluumaysigu maaha oo kaliya in uu saamayn xun ku yeesho isku dheelitirnaanta deegaanka ee badda, laakiin sidoo kale isbeddelka cimilada. Waxyaalaha kale ee lagu dhaleeceeyay waxaa ka mid ah, jariifka oo qabta ku dhawaad rubuc kalluun kalluuneedka adduunka. Mareegahaas kiiloomitirada ah waxa lagu dejin karaa meel aad uga fog badda moolka waxayna qaadan kartaa tobanaan kun oo kiilo oo nolosha badda ah hal mar oo la qabto.
Markay gunta hoose ka soo baxaan, waxay hoos u dhigaan sariirta badda, waxayna burburiyaan seeraha badda ee waaweyn, reefs coral ama sariiraha mossel ee leh taargooyinkooda birta ah ee isku dhafan oo sidaas darteed waxay burburiyeen deegaan qiimo leh muddo tobanaan sano ah.
Daraasad ay dhawaan sameeyeen 26 Saynisyahano Cimilo-yaqaano ah iyo Dhaqaale-yahanno Maraykan ah ayaa xisaabiyay in jarista hoose ee badaha ay sii daayaan 1.5 gigatonnes CO₂ sannadkii, in ka badan duulista caalamiga ah. Sida? Adiga oo furaya kuwa adduunyada biyaha hoostooda ah ee liqay xaddi badan oo CO₂ uu sameeyay 50kii sano ee la soo dhaafay: Seeraha badda ee weyn, tusaale ahaan, waxa ay kaydin karaan toban jeer CO₂ in ka badan kiiloomitir laba jibaaran kayntayada.
Cun kalluunka yar - xalku ma kaas baa?
Ma in bini'aadanku joojiyaan cunista kalluunka? Filimka Seaspiracy ayaa soo jeedinaya taas. Si kastaba ha ahaatee, kalluunku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada qiyaastii saddex bilyan oo qof oo adduunka ah, wayna adag tahay in lagu beddelo ilo borotiin ah oo la awoodi karo, gaar ahaan waddamada soo koraya.
Hagaha kalluunka, WWF waxay sidoo kale dhawaan soo jeedisay in yaraynta isticmaalka kalluunka ay tahay habka ugu wanaagsan ee lagu ilaalin karo badaha adduunka. Si kastaba ha ahaatee, khabiirka kalluumeysiga ee WWF Philipp Kanstinger ayaa ku qanacsan: "Waxaan u naqshadeyn karnaa kalluumeysiga si uu ula socdo cunto caafimaad leh." Si ka duwan wadamada qaar ee koonfurta caalamiga ah, waxaan leenahay doorasho: Waxaan si miyir leh u iibsan karnaa oo kaliya noocyada kalluunka qaarkood. Iyo haa: Waxaan sidoo kale cuni karnaa kalluun yar oo aan si xariif ah u bedeli karno nafaqooyinka gaarka ah.
Kalluunkee shaqeeya iyo kan aan shaqayn?
Nasiib darro, ma fududa macaamiisha inay la socdaan waxyaabaha. Kalluunkee weli ku dhammaan kara dambiisha wax iibsiga isagoo damiirkiisu nadiif yahay ugu horreyntii waxay ku xiran tahay saddex arrimood: Sida caafimaad ee kaydka kalluumeysiga, kaliya ku filan ayaa laga soo qaadaa badda si ay u awoodaan inay dib u soo kabtaan marar badan, iyo habka loo isticmaalo in lagu qabto iyaga. Ma jiraan noocyo badan oo kalluun ah oo ay khubaradu kugula talin karaan si aan shaki lahayn: carp-ka maxalliga ah ayaa ka mid ah.
Dr Rainer Froese oo ka socda Xarunta Geomar Helmholtz ee Cilmi-baarista Badweynta ayaa sidoo kale siisa hor-u-socodka salmon duurjoogta ah ee Alaska iyo sprat ka yimid Badda Waqooyi. Sidoo kale loogu talagalay alaska pollock ee kaydka caafimaadka qaba ee Waqooyiga Baasifigga. Tijaabadayada waxaanu ku eegnay wax soo saarka kalluunka barafaysan. Qaar badan ayaa lagula talinayaa.
Sida laga soo xigtay Froese, goobta kalluunka ee xeebta, flounder iyo turbot waa fiican yihiin haddii ay ka yimaadaan badda Baltic oo lagu qabtay gillnets.
Macaamiisha waxaa ku adkaata inay gartaan kalluunka ay iibsanayaan
Goobta saxda ah ee (s-) kaluumeysiga iyo habka kalluumeysiga ayaa inta badan lagu caddeeyaa kalluunka barafsan ee dukaanka ama waxaa laga heli karaa lambarka QR. Waa inaad ka codsataa makhaayadda ama kuwa kalluunka iibiya. Sida haddii aysan taasi ku filneyn, saamiyada kala duwan ayaa isbeddelaya marar badan iyo iyaga oo la socda talooyinka khubarada.
Hagaha kalluunka WWF, kaas oo la cusboonaysiiyo dhawr jeer sannadkii oo qiimeeya noocyada kalluunka iyadoo la isticmaalayo nidaamka iftiinka taraafikada, wuxuu bixiyaa dulmar wanaagsan.
Qaar ka mid ah noocyada kalluunka ee caanka ah ayaa halkaas ku cagaar, ugu yaraan meelaha kalluumeysiga ee gaarka ah, sidaas darteedna waa "doorasho wanaagsan" indhaha WWF:
Kalluun-cas oo lagu qabtay maraqa otter-ka ee ka yimaadda waqooyi-bari Arctic ama halibut oo ka yimid aquaculture Yurub ayaa hadda ka mid ah.
Sida laga soo xigtay WWF, mussels sidoo kale waa caadi haddii ay ka yimaadaan dhirta.
Laakiin waxa kale oo jira tiro ka mid ah noocyada kalluunka ee dabar-go’aya oo aan ku jirin dambiisha wax-ka-iibsiga, iyada oo aan loo eegin sida iyo meesha looga kalluumaysto. Tan waxaa ka mid ah:
- Eel iyo Dogfish (Aad u halis badan)
- koox
- fallaaraha
- Tuna Bluefin
Si kastaba ha ahaatee, baayacmushtarka iyo makhaayadaha ayaa sidoo kale bixiya noocyadan oo kale sida arrin dabcan.
Kalluumaysi badan oo wata shaabadda MSC maaha kuwo waara
Aynu run sheegno: Kayntan hababka kalluumaysiga iyo isbeddelka joogtada ah ee kaydka, iibsashada kalluunka ee mas'uulka ah waa arrin aad u baahan. Shaabad wanaagsan oo ka dhigaysa kalluunka duurjoogta ah oo waara in la aqoonsan karo jaleecada hore ayaa dhammaan si degdeg ah loogu baahan yahay.
Summada buluugga ah ee Golaha maaraynta Marinaha (MSC) waxay ku bilaabatay fikraddan 20 sano ka hor wanaagsan. Laakiin sannadihii la soo dhaafay dhaleecaynta shaabadu way sii korodhay, dhawaana WWF, oo wax ka aasaasay MSC 20 sano ka hor, ayaa iyaduna iska fogaysay.
"Aragtideenna, tirada sii kordheysa ee kalluumeysiga ee MSC ma ahan kuwo waara," ayuu yiri Philipp Kanstinger. Eedeymaha: madax-bannaanida MSC ayaa halis ku jirta sababtoo ah shahaado bixiyayaasha waxaa soo xushay oo ay bixiyaan kalluumeysiga laftooda; halbeegga ayaa si aad ah loo jilciyay sannadihii u dambeeyay, taas oo sahlaysa in la helo shaabad kalluunka lagu qabto jiid-jiidka ama meelaha wax lagu sakhraamo.
Fish-Siegel: Inta badan kama badna heerka ugu hooseeya
Tijaabadayada kalluunka barafaysan ayaa xaqiijinaysa taas. Hagaha kalluunka ee hadda jira, WWF mar dambe ma siinayso talo guud oo loogu talagalay kalluunka shahaadaysan MSC, laakiin waxay kaliya ku talinaysaa calaamadda "gargaar deg-deg ah oo go'aan-qaadasho ah marka ay jirto wakhti ku filan hagaha kalluunka".
Calaamaddu waxay ahaan jirtay heerka dahabka, ayuu yidhi Kanstinger, "maanta waa heerka ugu hooseeya."
Laakin shahaado ayaa ka fiican inaan la shahaado, sababtoo ah calaamaddu waxay dammaanad qaadaysaa laba dhibcood:
Marka hore, in kalluunku aanu ka iman meel sharci darro ah.
Marka labaadna, in silsiladda sahayda si la isku halleyn karo dib looga soo celin karo markabka qabanaya ilaa processor-ka - saldhig muhiim ah oo lagu go'aaminayo sii jirista qabashada iyo in la xalliyo cabashooyinka.
Shaabadda kalluunka ee Naturland ayaa ah kan ugu adag kalluunka laga helo berriga
Shaabada kalluunka duurjoogta ee Naturland, oo ay bixiso ururka caalamiga ah ee beerashada organic, waa mid aad u yar. Calaamaddan, hawlgallada kalluumaysigu maaha inay buuxiyaan oo keliya deegaanka, laakiin sidoo kale heerarka bulshada ee silsiladda qiimaha oo dhan. Laakiin xitaa halkan macaamiishu si buuxda uma hubin karaan in aan kalluun si qarsoodi ah looga soo gelin kayd aan ku filnayn ama hababka kalluumeysiga ee dhibaatada leh.
Xaaladdu way ka duwan tahay shaabadda ay Naturland si gaar ah u siiso kalluunka laga soo saaro aquaculture: hadda waa kan ugu adag Jarmalka. Sababtoo ah xarumaha taranka ee aadka u ballaaran waxay keenaan dhibaatooyin gebi ahaanba ka duwan ka kalluumeysiga badda: beerashada warshadda oo leh meel aad u yar, isticmaalka sunta cayayaanka iyo antibiyootiga ama quudinta ballaaran ee kalluunka duurjoogta ah iyo soy.
Tani waa waxa shaabadda Naturland ku qeexday:
Cufnaanta kaydinta ee xitaa ka hooseeya kuwa alaabta dabiiciga ah.
Mamnuuc quudinta kalluunka duurjoogta ah
Wuxuu nidaamiyaa heerarka bulshada ee shaqaalaha kalluumeysiga
Maxaa kale oo jira oo lagu kalluumaysan karaa?
Dabcan, xalka ugu fiican ee dhammaan wuxuu noqon lahaa in la cuno kalluunka yar. Sababtoo ah haddaynu hadda kalluunka ka soo iibsanno kayd caafimaad qaba iyada oo aan la xakameynin, kuwaasna sidoo kale waxay la kulmi doonaan cadaadis.
Si kastaba ha ahaatee, caafimaadka dartiis, Ururka Jarmalka ee Nafaqeynta ayaa had iyo jeer ku talisay in la cuno kalluunka hal ama laba jeer toddobaadkii. Waxyaabaha kale, sababtoo ah omega-3 fatty acids, oo leh labada silsiladda dheer ee omega-3 fatty acids EPA iyo DHA gaar ahaan ayaa la sheegay inay yareeyaan khatarta cudurada wadnaha.
Laakiin sidoo kale waa kuwa ugu adag in la beddelo. Saliida linseed, raseseed ama walnut oil waxay wax ku biirin kartaa sahayda omega-3, laakiin alfa-linolenic acid ay ku jiraan waxa kaliya oo qayb ahaan loo bedeli karaa EPA iyo DHA.
Xarunta Federaalka ee Nafaqada waxay ku talineysaa in qof kasta oo go'aansada inuu iska daayo kalluunka marar badan uu si fiican ugu beddeli karo microalgae iyo saliidaha algae. Waxa kale oo suuqa ku jira saliid khudradeed oo lagu hodmay DHA oo laga helo microalgae, sida saliidda linseed DHA.
Maamulka Badbaadada Cunnada Yurub ee EFSA waxa ay ku talinaysaa in la qaato qiyaas maalinle ah 250 mg DHA dadka waaweyn. Dhacdo ahaan, algae sidoo kale waxay bixisaa dhadhan kalluunka waxayna bixiyaan nafaqooyin kale oo muhiim ah. Si kastaba ha noqotee, kharashyada deegaanka ee wax soo saarka algae aad ugama hooseeyaan kalluunka, sida daraasad 2020 ah oo ay samaysay Jaamacadda Halle-Wittenberg ay muujisay.
Kalluunku wuxuu leeyahay nafaqooyin ka duwan kan kalluunka
Dhanka kale, haddii aad kaliya seegto dhadhanka kalluunka: hadda waxaa jira noocyo badan oo kalluun beddel ah oo kalluun-cagaaran ah oo suuqa yaal, laga bilaabo faraha kalluunka geedka ku salaysan ilaa haley-dayan. Badalka kalluunkan waxaa badanaa lagu sameeyaa tofu ama saldhigga borotiinka sarreenka, mararka qaarkoodna leh saldhig khudrad ama jackfruit.
Ilaa hadda sida ay khusayso nafaqooyinka, si kastaba ha ahaatee, alaabooyinkani sida caadiga ah ma la socon karaan asalka xayawaanka, sida daraasad ay samaysay xarunta la-talinta macaamiisha ee Hesse. Jidhku waxa uu u isticmaala borotiinka khudaarta si ka duwan kan xayawaanka. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah wax soo saarka kalluunka ayaa si heer sare ah loo warshadeeyay oo inta badan ma jiraan wax lagu daro omega-3.
Kalluumeysiga: waa maxay siyaasaddu
Ururka deegaanka ee GreenPeace waxa uu dalbanayaa in Qaramada Midoobay ay qoondayso shabakad meelaha la ilaaliyo badaha oo daboolaya ugu yaraan 30 boqolkiiba badaha. Hadda, in ka yar 3 boqolkiiba ayaa ah meesha kalluumeysiga si wax ku ool ah looga mamnuucay ama loo habeeyey.
Baahida labaad ee ka imanaysa dhawrista badda ee siyaasiyiinta: Siyaasadda kalluumaysiga ee Midowga Yurub waa in ay si dhow ugu salaysnaataa talooyinka cilmiyaysan ee kalluumaysiga waara ee kootooyinka la go'aamiyo ee sannadlaha ah. Taas macnaheedu waxa weeye: Kaliya wax badan ayaa la kaluumaystay oo kaydka aasaasiga ahi hadhaa oo kaydku si fiican u soo kaban karo mar kale. "Nasiib darro, talooyinkan inta badan lama raaco," Philipp Kanstinger ayaa ka cawday.
Shayga saddexaad ee liiska wax-qabadka siyaasadeed wuxuu noqon lahaa in la qabsado kalluumaysiga sharci-darrada ah. Marka laga soo tago 90 milyan oo tan oo kalluun ah oo sannad kasta la qabto, boqolkiiba 30 kale ayaa si sharci darro ah uga baaba'a badaha - doomaha aan haba yaraatee dan ka lahayn xeerarka kalluumaysiga ama meelaha la ilaaliyo.
