John Myers
Biyo-baxayaashu waa shay la taaban karo. Waxaa jira cuntooyin badan oo caafimaad leh oo aad ku samayn karto. Iyada oo la kaashanayo fuuq-baxa, cuntada waxaa lagu ilaalin karaa dhowr saacadood gudahood iyada oo aan la helin kiimiko lagu daro, iyo iyada oo aan la baabi'in fitamiinada, enzymes, iyo nafaqooyinka. Waxaan ku siinaynaa talooyin macaan oo ku saabsan waxa aad la qabsan karto fuuq-baxa.
Qalajinta iyo ilaalinta cuntada
Biyo-bixiye waa shay aad u fiican. Waxaad u isticmaali kartaa si aad u qallajiso oo aad u ilaaliso cuntooyin kala duwan oo kala duwan si tartiib ah. Xitaa haddii aad soo iibsatay miro ama khudaar aad u badan, si fudud ayaad u engejin kartaa oo aad sahay ahaan ugu haysan kartaa. Markaa had iyo jeer waxaad haysataa cunto caafimaad leh oo loogu talagalay suxuunta kala duwan ee guriga.
Biyo-bixiye-cunto - Fikradaha cuntada la kariyo
Waxaa jira siyaabo badan oo aad u isticmaali karto cuntooyinka fuuqbaxay jikada dhexdeeda. Waxaan jeclaan lahayn inaan ku baro dhowr:
Miro qallalan oo guriga lagu sameeyo
Miraha sida tufaaxa, muuska, canbaha, cananaaska, ama canabka ayaa si fudud loo googooyaa qaybo yaryar oo la qalajiyey. Waxay ku habboon yihiin cunto fudud oo caafimaad leh inta u dhaxaysa cuntooyinka. Xataa qumbaha la qalajiyey, tufaaxa ama jajabyada muuska ayaa sidoo kale u fiican carruurta.
Qudaarta ka fuuqbax naftaada
Laakiin ma aha miro kaliya ayaa lagu raaxaysan karaa qaabka jajabyada delicious - khudaarta la qalajiyey waxay dhadhamiyaan ugu yaraan sida wanaagsan. Karootada, kohlrabi, beetroot, ama celery la jarjaray ayaa si gaar ah ugu fiican tan. Lagu daray milix iyo basbaas ama si wadajir ah ula kareem avokado dhadhan fiican leh, waxay yihiin cunto fudud oo xaflada ugu dambeysa. Halkan waxaan ku soo sheegnay wax soo saarka u gaar ah ee chips baradho.
Galinta maraq ee kaydka
Xariijimaha khudaarta (leek, basasha, dabacasaha, celery, ama boqoshaada yaryar) ayaa si fudud loogu beddeli karaa maraq waara oo caafimaad leh ama maraq leh fuuq-baxe. Lagu kariyey maraq khudradeed ama si wadajir ah u leh bariis risotto ah, waxaad si dhakhso ah u diyaarin kartaa cunto macaan. Halkan waxaan ku sharaxaynaa sida loo sameeyo maraq khudradeed adiga kuu gaar ah.
Ilaali geedo iyo biqil
lawska ceeriin iyo iniin biqil ayaa lagu qooyay biyaha marka hore ka dibna loo ogolaado inay soo baxaan. Habka biqilku wuxuu abuuraa walxo muhiim ah oo qiimo leh gudaha jeermiska.
sprouts iyo geedo sidoo kale waa la qalajin karaa oo la ilaalin karaa iyadoo la kaashanayo fuuq-baxa. Tusaale ahaan, waxaad kori kartaa tiro badan oo sprouts ah ka dibna aad u qallajin kartaa si aad u heshid cunto caafimaad leh oo wanaagsan oo qani ku ah walxaha muhiimka ah ee guriga muddo dheer.
Isku day yicib soo baxay, sprouts broccoli, ama chickpeas. mala-awaalku xad ma yaqaan. sprouts qallalan waxay ku dhadhamiyaan salad, maraq, ama qayb ka mid ah smoothie cagaaran.
Bur ka soo geedo la qalajiyey
Caawinta fuuq-baxa, waxaad si fudud u soo saari kartaa beddelka caafimaadka leh ee daqiiqda caadiga ah - bur ka soo baxa miraha. Hadhuudhka ayaa loo ogol yahay inuu biqlo sida kor lagu sharaxay kadibna la qalajiyo. Hadhuudhka la qalajiyey, ee baxay ayaa aad ugu fiican in lagu shiido bur macaan oo loo isticmaali karo karinta iyo dubista.
Muesli oo laga sameeyay sprouts iyo miraha
Iyada oo la kaashanayo fuuq-baxa, waxaad si fudud u abuuri kartaa isku dhafka muesli-gaaga. Miraha la qalajiyey aad bay u dhadhamayaan marka lagu daro yicib soo baxay iyo laws - caano yicib ah oo la qaadanayo ama qayb ahaan macmacaan caafimaad leh.
Weed smoothie oo laga sameeyay maaddooyinka la qalajiyey
Cawska macaan sida sarreenka ama cawska shaciirku waxa loo tixgaliyaa cuntooyin badan oo run ah. Marka lagu daro chlorophyll, waxay sidoo kale ka kooban yihiin tiro badan oo ah walxo kale oo muhiim ah. Cawsku waa la cadaadin karaa oo lagu raaxaysan karaa cabitaan cawska sunta ka saaraya, ama waxaad iibsan kartaa budada cawska oo diyaarsan oo lagu qasi karo biyo.
Ikhtiyaar kale ayaa ah in aad naftaada u koraan cawska tiro badan ka dibna qalajiso. Cawska la qalajiyey waxa lagu farsamayn karaa maraqa oo ay la socdaan khudaar cusub ama la qalajiyey oo caleen ah iyo midho ku jira biyaha ama miiraha.
Haddii aanad mar walba heli karin khudaar cusub iyo khudaar caleen leh, waxa aad si fudud guriga ugu kaydin kartaa maaddooyinka smoothie-ga fuuqbaxay.
Kuwani waa dhawr tusaale oo ah sida loo isticmaali karo fuuq-baxa. Malaha male xad ma laha. Waxa ugu weyn ee ku saabsan fuuq-baxa waa in aad ku qallajin karto cuntada waqti yar gudaheed (6 ilaa 8 saacadood sida caadiga ah).
Beddelka fuuq-baxa
Haddii aadan haysan biyo-bixiye, waxaad ku qallajin kartaa cuntada aad rabto. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la hubiyo in qoyaanku uu hooseeyo, haddii kale, cuntadu waxay si fudud u bilaabi doontaa inay caaryada u sameyso. Intaa waxaa dheer, qorraxda tooska ah waa in laga fogaadaa si maaddooyinka xasaasiga ah aan loo burburin.
Tusaale ahaan, xaleef dhuuban oo khudaar ah ayaa lagu xidhi karaa xadhig si ay u engegaan, ama waxaad ku daadin kartaa maro sharooto oo waxaad dul saartaa cuntada. Qalajinta hawadu waxay qaadataa dhowr maalmood.
Ikhtiyaarka kale waa in foornada loo rogo biyo-bixiye. Foornooyinka qaarkood waxay dejin karaan heerkul hoose oo ku dhow 38 ° C si sax ah waxayna u dhigi karaan kuwo joogto ah.
Moodooyinka duugga ah badanaa kuma habboona tan. Haddii cuntada la qalajiyo in ka badan 40°C, Ensaymes kulaylka xasaasiga ah iyo fiitamiinnada ayaa horeba u dhaawacmay.
